Risotto szparagowe z krabem i Gremoladą pomarańczową

Name: Risotto szparagowe z krabem i Gremoladą pomarańczową
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ryż arborio; 454 Orzechy dowolne (posiekane) szparagi, twarde końce zerwane i odrzucone, włócznie pocięte na 1/2 cala długości, końcówki pozostawione w całości; 2 (zima) Bita polewa i wiśnie maraschino z łodygami opcjonalnie; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 4 łyżki masła, pokrojonego w kostkę o wielkości 1/2 cala; 227 Orzechy dowolne (posiekane) mięso krabowe, zbierane bez skorupek; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana świeża natka pietruszki; 2 goździki czosnek mielony; 0 (może być lub przeglądać) pieprz czarny świeżo mielony; 1 małe cebula posiekana; 1 1 funt cukinii, starta skórka pomarańczowa (z 1/2 pomarańczy); 1 (może być lub przeglądać) (duża tuba); 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki bulion z kurczaka w puszkach o niskiej zawartości sodu lub domowy wywar, więcej w razie potrzeby; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Wytrawny wermut lub wytrawne białe wino; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki woda, więcej w razie potrzeby

Risotto szparagowe z krabem i pomarańczową Gremoladą może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten bezglutenowy i pescatariański przepis służy 4 i kosztuje $3.96 za porcję. Jedna porcja zawiera 471 kalorii, 18g białka, oraz 10 g tłuszczu. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Niewiele osób naprawdę lubiło to śródziemnomorskie danie. Przynosi wam to moje przepisy. Jeśli masz mięso krabowe, skórkę pomarańczową, masło i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Z łyżeczką wynik 65%, to danie jest dobre. Podobne przepisy to Risotto Szparagowe Z Papryką Pomarańczową I Pomarańczą, Sałatka Ze Szparagów, Krabów I Pomarańczy, oraz Gremolada Pstrągowa.

Instrukcje

Przynieś bulion i wodę na wolnym ogniu w średnim garnku. Gotować szparagi w bulionie, aż tylko zrobić, o 4 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szparagi

Bulion

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Wyjąć łyżką szczelinową. Włożyć durszlak, spłukać zimną wodą i odcedzić. Zachowaj bulion na wolnym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa

Durszlak

W dużym garnku rozpuścić 1 łyżkę masła z olejem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodać cebulę i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż półprzezroczyste, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

Dodać ryż i mieszać, aż zacznie się matowe, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryż

Dodać wermut i sól. Gotować, mieszając, aż wermut się wchłonie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wermut

Sól

Dodać około 1/2 szklanki gotującego się bulionu; gotować, często mieszając, aż do wchłonięcia. Ryż i bulion powinny delikatnie bąbelkować; dostosować ciepło w razie potrzeby. Kontynuuj gotowanie, dodając bulion 1/2 szklanki na raz i pozwalając ryż wchłonąć go przed dodaniem więcej. Gotować ryż w ten sposób do miękkości, w sumie 25 do 30 minut. Bulion, który nie jest wchłaniany, powinien być zagęszczony przez skrobię z ryżu. Możesz nie potrzebować całego płynu, lub możesz potrzebować więcej bulionu lub wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

Skrobia

Bulion

Woda

Ryż

Wymieszaj szparagi, kraba, skórkę pomarańczową, czosnek, pietruszkę, pieprz i pozostałą 1 łyżkę masła. Gotować do ogrzania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Skórka Pomarańczowa

Szparagi

Pietruszka-nać

Masło

Czosnek

Pieprz

Krab

Zalecenie dotyczące wina: szparagi trudno sparować z winem; łączy się z wszelkimi gorzkimi elementami, aby uzyskać metaliczny smak. To oznacza brak tanin i zdecydowanie brak dębu. Wybierz się na ostry, nieoczyszczony włoski sauvignon blanc z Friuli lub Collio.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sauvignon Blanc