Risotto jęczmienne z szynką i grzybami

Name: Risotto jęczmienne z szynką i grzybami
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo nasiona kopru włoskiego (opcjonalnie); 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana świeża natka pietruszki; 1 Batoniki toffi Heath rozmaryn mielony świeży; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe stek z szynki pokrojony w kostkę; 4 krewetki i żyłki Sól koszerna i świeżo zmielony pieprz; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe niskosodowy rosół z kurczaka; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe starty parmezan; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe jęczmień do szybkiego gotowania; 2 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej szalotka w plasterkach; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala masło niesolone; 283 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. pieczarki cremini lub białe, pokrojone w plastry

Risotto jęczmienne z szynką i grzybami może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis zawiera 4 porcje z 477 kalorii, 20g białka, oraz 14g tłuszczu każdy. Za $2.16 za porcję, ten przepis okładki 25% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Mieszanka wina, pieczarek, pietruszki i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Aby wykorzystać jęczmień do szybkiego gotowania, możesz podążać za tym daniem głównym z Ciasteczka z orzechami laskowymi, jęczmieniem i kakao jako deser. 3 osoby zrobiły ten przepis i zrobiłyby go ponownie. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 40 minut. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy się na ten przepis zasługuje na wynik spoonacular 70%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Risotto jęczmienne z czosnkowymi grzybami, Risotto jęczmienne z grzybami i szpinakiem, oraz Risotto jęczmienne z grzybami dla podobnych przepisów.

Instrukcje

Roztop masło w średnim rondlu na średnim ogniu, następnie dodaj szalotki i gotuj do miękkości, około 2 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Dodaj nasiona jęczmienia i kopru włoskiego (jeśli używasz), 1/4 łyżeczki soli i pieprzu do smaku i gotuj, mieszając, aż jęczmień będzie lekko prażony, około 4 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bułka Tarta, Kilka Garści

Jęczmień

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Dodaj grzyby, rozmaryn i wino i gotuj, mieszając, aż grzyby będą miękkie, a wino się wchłonie, około 3 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

Bezkostna Baranina Pokrojona W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Można Ją Zastąpić Bezkostną łopatką Jagnięcą

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Dodaj bulion z kurczaka i gotuj na wolnym ogniu; przykryj, zmniejsz ogień do średnio niskiego i gotuj, aż jęczmień zmięknie i prawie cały płyn zostanie wchłonięty, 8 do 10 minut. Dodaj szynkę, parmezan i pietruszkę. Dopraw solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji