Ptysie Z Parmezanem

Name: Ptysie Z Parmezanem
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 32
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (może być lub przeglądać) 3 łyżki niesolonego masła, pokrojonego na 6 kawałków; 4 larges białka jaj w temperaturze pokojowej; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka uniwersalna; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1/4 funta drobno startego Parmigiano-Reggiano; 0 (może być lub przeglądać) (duża tuba); 1 Średnia żółta cebula, posiekana O oleju roślinnym

Ptysie z parmezanem mogą być dobrym przepisem na poszerzenie repertuaru przystawek. Ten przepis służy 32 i kosztuje 32 centów za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 3G białka, 6G tłuszczu, oraz w sumie 65 kalorii. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Mieszanka parmigiano-reggiano, białka, sól i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Przynosi ci to Epikurious. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 25 minut. Ogólnie ten przepis zarabia not so excellent spoonacular score of 11%. Podobne przepisy to Parmezan z Marinarą, Ptysie Ziemniaczane Z Parmezanem, oraz Ptysie Z Bazylii Parmezan.

Instrukcje

Rozgrzać 2 cale oleju w głębokim 3-quart ciężki rondel na umiarkowanym ogniu, aż zarejestruje 182° na termometrze.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Patelnia Z Sosem

Podczas gdy olej nagrzewa się, wymieszać ser, mąkę, pieprz i sól w misce, aż dobrze się połączą. Ubij białka w innej misce za pomocą miksera elektrycznego, aż po prostu trzymają sztywne szczyty. Złóż 1/2 szklanki mieszanki sera, aby rozjaśnić, a następnie złóż pozostałą mieszaninę sera delikatnie, ale dokładnie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser

Pieprz

Mąka Uniwersalna

Sól

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikser Ręczny

Skręcić Liny Lukrecjowe

Wrzucić około 8 łyżeczek ciasta, 1 łyżeczkę na raz, na olej i smażyć, obracając od czasu do czasu, aż kulki ciasta będą dmuchane, chrupiące i złote, około 2 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Przełożyć łyżką szczelinową Na Ręczniki papierowe, aby na krótko odcedzić. Wykonaj 3 kolejne partie w ten sam sposób, przywracając olej do 360°f między partiami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa