Profiteroles z kawą bitą śmietaną
Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na przystawki, więc spróbuj Profiteroles z bitą śmietaną z Kawy. Ten przepis sprawia, że 2 porcje z 567 kalorii, 14g białka, oraz 39g tłuszczu każdy. Na 84 grosze za porcję, ten przepis okładki 14% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 20 minut. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jeśli masz masło, cukier, polewę z krówek i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 60%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Profiteroles z lodami kawowymi, Profiteroles Z Lodami Kawowymi I Sosem Czekoladowym, oraz Profiteroles Z Czekoladową Bitą Śmietaną I Sosem Czekoladowym dla podobnych receptur.
Instrukcje
Doprowadzić masło i 3/4 szklanki wody do wrzenia w 3-qt. rondel na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Natychmiast wyjąć z ognia i szybko wymieszać mieszaninę mąki na raz. Ubić drewnianą łyżką, aż mieszanina będzie gładka i pozostawia boki patelni, tworząc kulkę ciasta. Stopniowo dodawać jajka, ubijając, aż mieszanina będzie gładka i błyszcząca.
Upuść ciasto przez zaokrąglone łyżki stołowe na wyłożoną pergaminem blachę do pieczenia.
Piec w 400 przez 20 minut lub aż puffy i złoty kolor brązowy.
Wyjąć z piekarnika do stojaka z drutu. Przebić 1 stronę każdego kremu za pomocą noża, aby umożliwić ucieczkę pary. Ostudzić całkowicie na blasze do pieczenia (około 20 minut).
Każdy krem puff przeciąć na pół poziomo. Dolać bitą śmietanę z Kawy na dolnych połówkach; na górze z pozostałymi połówkami. Przykryć i schłodzić, aż będzie gotowy do podania.
Skropić gorącą polewą krówkową tuż przed podaniem.
Profiteroles z lodami kawowymi: Zastąp 1 1/2 filiżanki lodów kawowych bitą śmietaną.