Południowy kurczak i pierogi
Przepis Southern kurczaka i pierogi mogą być wykonane w około 1 godzinę i 45 minut. Jedna porcja tego dania zawiera około 59G białka, 33g tłuszczu i w sumie 778 kalorii. Za $3.03 za porcję, ten przepis okładki 28% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Ten przepis służy 6. Ten przepis od Allrecipes ma 81 fanów. Ten przepis jest typowy dla kuchni południowej. Kilka osób naprawdę polubiło to danie główne. Wystarczy mieszanka mielonego pieprzu, cebuli, wody i garści innych składników, aby ten przepis był tak przepyszny. Z łyżką wynik 67%, to danie jest solidne. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Kurczak i pierogi po południu, Kurczak i pierogi po południu, oraz Kurczak I Pierogi W Stylu Południowym.
Instrukcje
Roztop masło w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż cebula zmięknie i stanie się przezroczysta, około 5 minut.
Umieść piersi z kurczaka w garnku skórą do dołu.
Wlej bulion z kurczaka i tyle wody, aby tylko przykryć piersi. Zagotuj na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień do średnio niskiego, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż kurczak zacznie spadać z kości, około 1 godziny. Po ugotowaniu wyjmij piersi z kurczaka z garnka.
Usuń i wyrzuć skórę i kość; pozwól mięsu ostygnąć, a następnie rozerwij na kawałki wielkości kęsa.
Podczas gdy pierś z kurczaka się gotuje, przygotuj ciasto na kluski, ubijając mąkę, proszek do pieczenia i 1 1/2 łyżeczki soli razem w misce. Wmasuj tłuszcz warzywny palcami, aż mieszanina będzie przypominać gruboziarnistą mąkę kukurydzianą. Zrób studnię na środku i wlej mleko. Mieszaj razem, aż powstanie sztywne ciasto. Wyłóż na posypaną mąką powierzchnię i ugniataj, aż będzie gładka. Uformuj ciasto na 12 kawałków i odstaw na bok.
Po rozdrobnieniu kurczaka wymieszaj śmietanę z rosołu, 2 szklanki wody, sól, pieprz i posiekanego kurczaka z powrotem do garnka. Wróć do gotowania na średnim ogniu. Wrzucaj pierogi do gotującego się bulionu pojedynczo, aby się nie sklejały. Przykryj, zmniejsz ogień do średnio niskiego i gotuj na wolnym ogniu, aż pierogi się wydmuchają i nie będą już ciastowate na środku, 10 do 20 minut.
Polecane wino: Riesling, Wino Musujące, Zinfandel
Riesling, wino musujące i Zinfandel to moje najlepsze typy na południe. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje kilka zasad, które pomogą Ci połączyć wino z południowym jedzeniem. Przyjazne dla żywności Riesling lub białe wino musujące będą pasować do wielu smażonych potraw, a zinfandel świetnie nadaje się do dań z grilla. Dr Hermann Dr H. Riesling z oceną 4,6 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 18 dolarów za butelkę.
![Dr Hermann Dr H. Riesling]()
Dr Hermann Dr H. Riesling
Zapachy ziół i owoców pestkowych. Słodki, świeży, owocowy o żywej kwasowości. To wino jest idealne do pikantnych potraw, szczególnie pikantnych Azjatyckichkwizyna, lekka i świeża kwasowość jest taka, że można ją spożywać samodzielnie.