Polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowym
Polędwiczki wieprzowe z Brandowanym sosem śmietanowym mogą być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 6 i kosztuje $2.03 za porcję. Jedna porcja zawiera 480 kalorii, 25g białka, oraz 36 g tłuszczu. Udaj się do sklepu i odbierz brandy, masło, bulion z kurczaka i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć masło można śledzić to danie główne z Ciasto Z Masłem Cynamonowym jako deser. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Ogólnie ten przepis zarabia spoonacular wynik 43%. Spróbuj Kotlety wieprzowe i sos jabłkowy: pieczone polędwiczki wieprzowe z jabłkami, Polędwiczki wieprzowe pieczone w sosie żurawinowo-portowym, oraz Pikantne Grillowane Polędwiczki Wieprzowe Z Sosem Czosnkowym dla podobnych receptur.
Instrukcje
Wytnij tłuszcz z polędwic.
Połączyć mąkę i pieprz w płytkiej misce; pogłębiać polędwiczki w mieszaninie mąki. Polędwiczki gotować, Odkryte, w gorącym oleju w dużej patelni na średnim ogniu 10 minut, obracając od czasu do czasu. W razie potrzeby włóż termometr do mięsa w najgrubszą część polędwicy. Przykryć i gotować dodatkowe 20 minut lub aż termometr mięsa zarejestruje 16
Polędwiczki przełożyć na półmisek i ogrzać.
W dużym rondlu rozpuścić 2 łyżki masła, dodać grzyby i gotować 5 minut.
Dodaj brandy i rosół z kurczaka. Doprowadzić do wrzenia i gotować na średnim ogniu, aż mieszanina zostanie zmniejszona o połowę, mieszając od czasu do czasu. Wymieszać śmietanę do ubijania i gotować na średnim ogniu 10 do 15 minut lub aż mieszanina zgęstnieje.
Wyjąć z ognia; dodać pozostałe 2 łyżki masła, musztardy i szałwii i wymieszać trzepaczką.
Aby służyć, pokroić polędwiczki po przekątnej ziarna na cienkie plasterki i podawać z sosem śmietanowym.
Polecane wino: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
Malbec, Pinot Noir i Sangiovese to świetny wybór na polędwicę wieprzową. Lekkie ciało Pinot noir jest Świetne do chudych kawałków, średnio treściwe sangiovese uzupełniają mięsiste sosy, gulasze i inne dania wieloskładnikowe, a pełne taniny malbec pary z tłustymi kawałkami i grillem. Jedno wino, którego możesz spróbować, to Bodega Norton Malbec Reserva. Ma 4,4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 20 dolarów.
![Bodega Norton Malbec Reserva]()
Bodega Norton Malbec Reserva
"Soczyste i pluszowe, z warstwami owoców jeżyny i boysenberry wzbogacone mochą, grafitem i nutami kwiatowymi. Solidne, soczyste wykończenie."- Wine Spectator