Pięciominutowy Marcepan
Pięciominutowy marcepan to bezglutenowe, przyjazne dla fodmap i wegańskie przystawka. Ten przepis służy 6 i kosztuje $2.99 za porcję. Jedna porcja zawiera 720 kalorii, 10g białka, oraz 31 g tłuszczu. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Udaj się do sklepu i odbierz pastę migdałową, cukier cukierniczy, kirsch i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Przynosi ci to Epikurious. Z łyżeczką wynik 57%, to danie jest solidne. Spróbuj Marcepan Domowy (Marcepan Gotowany), marcepan czekoladowy, jak zrobić marcepan czekoladowy, oraz Marcepan dla podobnych receptur.
Instrukcje
W misce wymieszać pastę migdałową, cukier cukierniczy i 1 łyżkę brandy.
Wymieszać na małej prędkości, aż wszystko jest całkowicie włączone, a ciasto jest gładkie i giętkie, około 5 minut.
Jeśli używasz rąk: uformuj pastę migdałową w płaską rundę na powierzchni roboczej. Połowę cukru cukierniczego odkurz na okrągło i zacznij go ugniatać w pastę, wielokrotnie składając pastę na siebie.
Skropić 1 łyżkę brandy na ciasto i zagnieść. Po jego włączeniu, odkurzyć pozostałą część cukru na ciasto i ugniatać, aż zostanie całkowicie włączone.
Ciasto powinno być jednolite i giętkie. Jeśli jest sucha, dodaj jeszcze kilka kropli aromatu (lub ciepłej wody) i zagniataj, aż osiągnie pożądaną konsystencję; jeśli jest lepka, trochę więcej cukru cukierniczego.
Przechowywać marcepan, owinięty bardzo dobrze w folię, w lodówce przez co najmniej 3 miesiące.
Kirsch to brandy destylowana z wiśni. Wiśnie szczególnie uzupełniają migdały, ponieważ oba są ze sobą powiązane, a pestki wiśni mają migdałowy smak, który nadaje się do likieru (który nie jest tak zły, popijany sam). Jeśli wolisz, możesz zamiast tego użyć 1 łyżki lekkiego syropu kukurydzianego lub 1 łyżeczki ekstraktu migdałowego.
Z Liddabit słodycze Candy Cookbook: jak zrobić naprawdę przepyszne cukierki we własnej kuchni Liz Gutman & Jen King. Copyright © 2012 by Liz Gutman and Jennifer King; principal photography copyright © 2012 by Rachel Been. Wydawnictwo: Workman Publishing Company, Inc.