Pierogi z boczkiem i rampą

Pierogi z boczkiem i rampą mogą być tylko przystawką, której szukasz. Ten przepis służy 40 i kosztuje 30 centów za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 2G białka, 3G tłuszczu, oraz w sumie 64 kalorie. Ten przepis od Serious Eats ma 124 fanów. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne dieta. Udaj się do sklepu i odbierz sos sojowy, cukier, sól koszerną i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godziny. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 15%. Ten wynik jest raczej zły. Podobne przepisy to Ramp Sałatka z cytryną-Ramp Vinaigrette, Omlet z boczkiem ze szparagami i kozim serem, oraz Ramp Kimchi & Ramp Confit.

Instrukcje

Na ciasto: umieścić mąkę w misce robota kuchennego. Przy uruchomionej maszynie powoli maczaj w wodzie, aż do powstania spoistego ciasta (prawdopodobnie nie będziesz potrzebował całej wody). Pozostawić ciasto do jazdy wokół procesora przez 30 sekund. Formować w kulkę za pomocą mąki ręce i przenieść do miski. Przykryj wilgotnym ręcznikiem i pozostaw na co najmniej 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W Sklepie

Sól $ Świeżo Zmielony Czarny Pieprz

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Cukierki Peachie-o

Rozgrzać olej roślinny w woku na dużym ogniu, aż do palenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 łyżeczki Mieszanki Przypraw

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Dodaj rampy i gotować, mieszając i podrzucając często, aż lekko rumiane i pachnące, 30 sekund do 1 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rampy

Przełożyć do miski i wytrzeć woka.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Umieścić kapustę i sól w robocie kuchennym i pulsować, aż drobno posiekane, około dziesięciu 1-sekundowych impulsów.

Składniki, których będziesz potrzebować

(odłożyć 1 łyżkę Stołową)

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Przełożyć do sitka o drobnych oczkach ustawionego nad miską. Pozostaw na 30 minut, aby odcedzić.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Cukierki Peachie-o

Połącz rampy, odsączoną kapustę, boczek, wieprzowinę, imbir, sos sojowy, cukier, olej sezamowy i wino ryżowe w maszynce i pulsuj, aż utworzy się mieszanina pasty, około 15 krótkich impulsów, skrobając boki w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szczypta Białego Sezamu

Wino Ryżowe

1 Funt Polędwicy Z Piersi Indyka, Pokrojonej W Kostkę O Wymiarach 1 Cala

(odłożyć 1 łyżkę Stołową)

Całe Migdały, Ze Skórką I Prażone

1-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar Potrójnie Cheddar KRAFT® Z Nutą PHILADELPHIA®, Podzielonego

Rampy

Pasek Skórki Cytrynowej

Olej Roślinny, 1 łyżeczka Na Opakowanie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Mikrofalówka małą kulkę nadzienia w misce przez 10 sekund i zjeść go do smaku przyprawy.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Szklanki Niesolonego Masła (1 Kostka) W Temperaturze Pokojowej, Plus Więcej Do Posmarowania

Cukierki Peachie-o

Dodaj więcej soli, sos sojowy lub cukier w razie potrzeby i powtórz etap degustacji / przyprawy, aż nadzienie smakuje tak, jak chcesz. Przechowywać w lodówce do momentu użycia.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala

1 Funt Polędwicy Z Piersi Indyka, Pokrojonej W Kostkę O Wymiarach 1 Cala

Pasek Skórki Cytrynowej

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Aby zrobić pierogi: podziel ciasto na 4 sekcje, a każdą sekcję na 10 małych kulek wielkości łyżki stołowej, tworząc łącznie 40 kulek. Na Dobrze obsypanej mąką powierzchni roboczej rzuć każdą kulkę w okrągłą średnicę od 3 1/2 do 4 cali. Owijki stos i przechowywać pod plastikiem, aż wszystkie z nich są rozwijane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W Sklepie

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Aby uformować pierogi, umieść 1 łyżkę nadzienia na środku opakowania. Zwilż krawędzie owijki mokrym palcem lub szczotką do ciast. Wchodzisz na pół i szczypta w prawym dolnym rogu zamknięte. Plisuj przednią krawędź owijki wielokrotnie, ściskając krawędź zamkniętą po każdej zakładce, aż cała pieróg zostanie uszczelniona.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczotka Do Ciasta

Zapieczętowane pierogi przełożyć na lekko posypaną mąką drewnianą lub wyłożoną pergaminem deskę.

Połączyć sos sojowy, ocet, cukier i imbir w małej misce i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Polędwicy Z Piersi Indyka, Pokrojonej W Kostkę O Wymiarach 1 Cala

1/4 Funta Woskowych Ziemniaków Pokrojonych W Kostkę O Wymiarach 1/4 Cala

Całe Migdały, Ze Skórką I Prażone

Pasek Skórki Cytrynowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Doprowadzić duży garnek wody do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Dodać 6 do 12 pierogów i gotować, aż unoszą się (około 1 minuty). Kontynuuj gotowanie przez 2 minuty dłużej, a następnie przenieś na talerz za pomocą pająka z siatki drucianej lub łyżki szczelinowej.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Podgrzać 3 łyżki oleju roślinnego w patelni nonstick 10-calowy lub na dnie dobrze przyprawionego odlewanego woka na średnim ogniu, aż się połysk. Ostrożnie dodajemy pierogi płasko w dół i gotujemy, wirując od czasu do czasu, aż spód pierogów będzie złotobrązowy i chrupiący.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 łyżeczki Mieszanki Przypraw

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Podawać natychmiast z sosem zanurzeniowym. Powtórz Krok 7 z pozostałymi pierogami, pracując partiami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Do Zanurzania