Pieprzowy Tuńczyk z groszkiem Crowder
Pieprzowy Tuńczyk z groszkiem Crowdera może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 4. Na 7,43 zł za porcję, ten przepis okładki 47% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 56g białka, 19g tłuszczu, oraz w sumie 502 kalorie. 1 osoba uznała ten przepis za aromatyczny i satysfakcjonujący. Jeśli masz mielony pieprz, do 4 papryki w occie, groszek crowder, i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, bezmleczne i przyjazne dla fodmap dieta. Ogólnie ten przepis zarabia niesamowity spoonacular wynik 87%. Podobne przepisy to Ham Hocks and Crowder Peas From ' Down South, Pieprzone Kaboby Z Tuńczyka, oraz Pieprzone szaszłyki z tuńczyka z majonezem Wasabi.
Instrukcje
Doprowadzić 1 litr wody i szynki hock do wrzenia na średnim ogniu w holenderskim piecu. Gotować 30 minut lub aż mieszanina jest zmniejszona o połowę.
Usunąć i wyrzucić ham hock.
Wymieszać w grochu, ostra papryka, i Cajun przyprawy; doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień, przykryć, i gotować 25 minut lub aż groch będą miękkie.
Przygotuj sos barnaise zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu; utrzymuj ciepło.
Tuńczyka równomiernie zalać olejem; posypać równomiernie solą i zmieloną papryką. Gotować na dużej gorącej patelni na dużym ogniu 5 minut z każdej strony lub do pożądanego stopnia doneness.
Warzywa sałatkowe podzielić równomiernie na 4 talerze. Top z tuńczykiem steki i 1/4 szklanki odsączonego groszku.
Skropić sosem barnaise i w razie potrzeby udekorować.
Uwaga: do celów testowych użyliśmy sosu barnaise Knorr.
Polecane wino: Merlot, Pinot Noir, Wino Różane
Tunan w menu? Spróbuj sparować z Merlotem, Pinot Noir i różowym winem. Chociaż ryby są często łączone z białym winem, "mięsniejsze" ryby, takie jak tuńczyk, mogą absolutnie pasować do czerwonego wina. Różowe będzie również ładnie sparować, szczególnie jeśli twój tunan jest przygotowany ze składników lepiej pasujących do białego wina. Możesz spróbować Raymond R Collection Merlot. Recenzenci bardzo to lubią z oceną 4.1 z 5 gwiazdek i ceną około 12 dolarów za butelkę.
Raymond R Collection Merlot
Merlot wypełnia usta gładkimi smakami wiśni, malin i śliwek wraz z nutami ziemi i przypraw w pysznym wykończeniu waniliowym. Pełny, ale przystępny, z dobrą równowagą kwasu i tanin. Połącz z czymkolwiek, od grillowanego łososia, polędwicy wieprzowej, kurczaka z grilla i żeberek po Tajskie czerwone curry lub Marokański tagine.