Pieczona wieprzowina z pieprzem w sosie z patelni Wermutowej

Name: Pieczona wieprzowina z pieprzem w sosie z patelni Wermutowej
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (zima) pieprz czarny; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Wytrawny wermut; 2 (zima) bułka tarta, kilka garści; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) mąka uniwersalna; 7 ząbki czosnku, mielone; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki bulion z kurczaka o obniżonej zawartości sodu; 6 (zima) różowy pieprz podzielony; 2 kilogramy pieczeń z łopatki wieprzowej bez kości (butt end); 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) masło niesolone, zmiękczone; 3 (zima) 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne,więc spróbuj pieczonej wieprzowiny z pieprzu z sosem Wermutowym. Jedna porcja zawiera 384 kalorie, 37g białka, oraz 20 g tłuszczu. Ten przepis służy 8 i kosztuje $2.34 za porcję. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jeśli masz ząbki czosnku, wermut, olej roślinny i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć niesolone masło można śledzić to danie główne z Pudding Czekoladowy Z Mleka Migdałowego jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 72%. Ten wynik jest całkiem niezły. Podobne przepisy to Pieczony Schab W Sosie Z Zielonego Pieprzu, Schab pieczony z hiszpańską cebulą i wermutem, oraz Kotlety wieprzowe faszerowane pieczarkami z sosem Wermutowym.

Instrukcje

Zmiel 1/4 szklanki różowego pieprzu z czarnym pieprzem i nasionami kopru włoskiego w młynku, następnie wymieszaj z czosnkiem, olejem i 1 łyżką soli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz

Nasiona Kopru Włoskiego

Czosnek

Sól

Olej Do Smażenia

Pat wieprzowina sucha i użyć noża do parowania, aby około 16 (1-cal-głębokie) szczeliny na całej pieczeń. Nadziewamy wszystko z wyjątkiem 1 łyżki pasty czosnkowo-pieprzowej, a następnie pocieramy pozostałą łyżkę na całej pieczeni. Umieścić w małym (13-przez 9-cala) Ognioodporne patelni i marynować, schłodzone, 8 do 24 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz

Czosnek

Wieprzowina

Sucha Przyprawa Rub

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Nóż

Odstawić wieprzowinę w temperaturze pokojowej 1 godzinę. Rozgrzej piekarnik do 177° z półką w środku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wieprzowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Pieczona wieprzowina, tłusta strona do góry, aż do natychmiastowego odczytu termometru włożonego do środka mięsa rejestruje 66°, 1 1/2 do 2 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieczeń Wieprzowa

Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Przełożyć wieprzowinę na deskę do krojenia i odstawić na 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wieprzowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Tymczasem z patelni wylać wszystko, ale około 1 łyżki tłuszczu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Dodaj wermut do patelni i gotować, skrobanie się brązowe kawałki, 2 protokół. Wymieszać w bulionie, wszelkie soki mięsne z deski do krojenia, a pozostałe 2 łyżki różowego pieprzu i gotować, aż zmniejszy się do około 1 1/2 szklanki, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz

Wermut