Pieczona Nadziewana Sola Cytrynowa
Przepis na pieczoną nadziewaną solę cytrynową można przygotować w około 50 minut. Jedna porcja tego dania zawiera około 90 g białka, 40 g tłuszczu i łącznie 804 kalorie. Ten przepis służy 4 osobom. Za 10,36 USD za porcję ten przepis pokrywa 38% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis z Foodnetwork wymaga masła, przegrzebków morskich, soli cytrynowej oraz soli i pieprzu. Ten przepis przypadł do gustu 1 smakoszom i kucharzom. Jest to dobra opcja, jeśli stosujesz dietę pescatariańską. Niewiele osób tak naprawdę lubiło to danie główne. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 67%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy obejmują pieczoną solę nadziewaną szpinakiem, pieczoną solę nadziewaną szpinakiem i pieczoną solę nadziewaną szpinakiem.
Instrukcje
Na dużej patelni rozgrzej masło i olej.
Dodać cebulę, cukinię i grzyby. Gotuj na średnim ogniu, często mieszając, aż warzywa zmiękną i lekko się zarumienią, około 6 minut.
Dodaj przegrzebki, krewetki i przyprawy do owoców morza i gotuj, mieszając, aż owoce morza będą ugotowane, od 3 do 4 minut.
Dodać okruszki krakersów i doprawić do smaku solą i pieprzem. (Nadzienie można przygotować maksymalnie 1 dzień wcześniej i przechowywać w lodówce. Resztę nadzienia można zamrozić. Przed nadziewaniem ryby doprowadzić do temperatury pokojowej lub ostudzić w kuchence mikrofalowej.)
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
Duże szklane naczynie do pieczenia posmaruj obficie roztopionym masłem.
Filety rybne doprawiamy z obu stron solą i pieprzem. Ułóż 4 filety w naczyniu do pieczenia. Całość przykryj farszem, dociskając go do równej warstwy i posyp pozostałymi filetami. Jeżeli część farszu z owoców morza wyleje się do naczynia, nie ma w tym nic złego.
Posmaruj rybę roztopionym masłem.
Piec w nagrzanym piekarniku, aż ryba będzie nieprzezroczysta w najgrubszej części, a farsz się rozgrzeje, od 20 do 30 minut, w zależności od grubości ryby.
Udekoruj cząstkami cytryny do wyciśnięcia ryby.
Polecane wino: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
Pinot Noir, Pinot Grigio i Gruener Veltliner to moje najlepsze typy dla Sole. Ryby są tak różnorodne jak wino, dlatego trudno wybrać wino, które będzie pasować do każdej ryby. Rześkie białe wino, takie jak pinot grigio lub Grüner Veltliner, będzie pasować do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsne, mocno aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, radzą sobie nawet z jasnoczerwonym winem, takim jak pinot noir. Santa Margherita Chianti Classico Riserva z oceną 4,8 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 27 dolarów za butelkę.
![Santa Margherita Chianti Classico Riserva]()
Santa Margherita Chianti Classico Riserva
Aromaty tego złożonego czerwonego wina rozciągają się od wiśni i śliwek po kwiaty mieczyków i ziemisty krzemień. Taninowe, dojrzewające w dębie smaki są jasne i okrągłe, z wytrawnym, ciepłym, ziemistym finiszem. Polecane do mięs z grilla, jak pokrojony stek Chianina, lub do dziczyzny, jak bażant nadziewany truflami. Doskonale smakuje także z dojrzałymi serami.