Pastrami-Spiced Gravlax

Pastrami-Spiced Gravlax
Przepis Pastrami-przyprawiony Gravlax jest gotowy w około 30 minut i zdecydowanie jest niesamowitym bezglutenowe, bezmleczne i pescatariańskie opcja dla miłośników skandynawskiej kuchni. Na 5,11 zł za porcję, dostajesz danie główne, które serwuje 4. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 35g białka, 11g tłuszczu, oraz w sumie 335 kalorii. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Jeśli masz liście laurowe, papryka, pieprz cayenne i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. Aby użyć pieprzu można śledzić to danie główne z Łatwy Deser Miętowy jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 83%. Ten wynik jest niesamowity. Spróbuj Pastrami-Przyprawione Tofu Reuben, Gravlax, oraz Gravlax dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
Filet z łososia natrzeć sokiem z cytryny.
Składniki, których będziesz potrzebować
Filety Z łososiaFilety Z łososia
Do Smarowania WkładkiDo Smarowania Wkładki
2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek
2
Umieścić stronę Skórki filetu w szklanym naczyniu. W małej misce, połączyć sól, cukier surowy, popękany czarny pieprz, kolendra, pietruszka i szalotka i pocierać przyprawy na całym łososia. Łososia luźno przykryć folią i przechowywać w lodówce przez 2 dni.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pęknięty Czarny PieprzPęknięty Czarny Pieprz
2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek
Cukier SurowyCukier Surowy
1 Kg Tortilli Kukurydzianych1 Kg Tortilli Kukurydzianych
Takie Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepak Lub Liście Buraka, łodygi PrzycięteTakie Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepak Lub Liście Buraka, łodygi Przycięte
1 Funt świeżego Mafaldi, Jeśli To Możliwe1 Funt świeżego Mafaldi, Jeśli To Możliwe
Majonez I Więcej, W Razie PotrzebyMajonez I Więcej, W Razie Potrzeby
5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych
3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
12 Ciasteczek Oreo, Pokruszonych, Podzielonych12 Ciasteczek Oreo, Pokruszonych, Podzielonych
Cukierki Peachie-oCukierki Peachie-o
3
W małym rondlu, połączyć melasę, liście laurowe i cayenne i doprowadzić do duszenia.
Składniki, których będziesz potrzebować
Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydła Itp.)Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydła Itp.)
4 Szklanki Mąki Pszennej4 Szklanki Mąki Pszennej
Oliwa Z Oliwek Plus 3 Do 4 łyżek StołowychOliwa Z Oliwek Plus 3 Do 4 łyżek Stołowych
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy PekanOpcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan
4
Ostudzić do temperatury pokojowej.
5
Na małej patelni, lekko toast kminek i nasiona kolendry na umiarkowanym ogniu, potrząsając patelni, aż pachnące, o 1 minutę.
Składniki, których będziesz potrzebować
Całe Nasiona KolendryCałe Nasiona Kolendry
Nasiona KminkuNasiona Kminku
W Razie Potrzeby Do Smarowania TostówW Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
KRAFT® Ser Potrójnie Tarty Cheddar Z Nutą PHILADELPHIA®, PodzielonyKRAFT® Ser Potrójnie Tarty Cheddar Z Nutą PHILADELPHIA®, Podzielony
6
Przenieś nasiona do moździerza i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Nasiona zmiażdżyć jak najdrobniej tłuczkiem. Wymieszać z papryką i mielonym pieprzem.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Do 3 łyżek Posiekanych Krążków Papryczki Bananowej Lub Posiekanej Ostrej Papryczki Dowolnego Rodzaju2 Do 3 łyżek Posiekanych Krążków Papryczki Bananowej Lub Posiekanej Ostrej Papryczki Dowolnego Rodzaju
Uncje Płynu świeżej WodyUncje Płynu świeżej Wody
1 łyżeczka żelatyny W Proszku Bez Dodatków Smakowych1 łyżeczka żelatyny W Proszku Bez Dodatków Smakowych
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Zaprawy I TłuczkiZaprawy I Tłuczki
7
Delikatnie zeskrobać przyprawy z gravlax. Połóż gravlax na talerzu, od strony skóry w dół.
Składniki, których będziesz potrzebować
4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala
GravlaxGravlax
8
Brush gravlax z melasy; odebrać liści laurowych.
Składniki, których będziesz potrzebować
Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydła Itp.)Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydła Itp.)
4 Szklanki Mąki Pszennej4 Szklanki Mąki Pszennej
GravlaxGravlax
9
Polędwicę posypać równomiernie zmielonymi przyprawami. Przechowywać w lodówce gravlax odkryte przez co najmniej 12 godzin lub na noc.
Składniki, których będziesz potrzebować
GravlaxGravlax
Wietnamskie Chipsy CynamonoweWietnamskie Chipsy Cynamonowe
10
Używając długiego, ostrego noża, pokrój gravlax w poprzek na bardzo cienkie plasterki. Ułóż plastry na talerzach i podawaj.
Składniki, których będziesz potrzebować
GravlaxGravlax
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Guma Owocowa W Paski PomarańczoweGuma Owocowa W Paski Pomarańczowe

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc to moje najlepsze propozycje do łososia. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Jednym z win, które można spróbować jest Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. MA 4,2 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 12 dolarów.
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche jest eleganckim i wyrazistym wyrazem odmiany Chardonnay, z czystym, pachnącym bukietem białych i tropikalnych owoców zrównoważonym lekkimi niuansami tostów. Na podniebieniu wykazuje doskonałą równowagę dojrzałości owoców podkreśloną przez świeżą kwasowość i strukturę średniego ciała, z ogólnym wrażeniem delikatnej złożoności. Są one powtarzane w czystym, trwałym wykończeniu, które kończy się subtelną nutą.
TrudnośćTwardy
Gotowe W30 m.
Porcje4
Ocena Zdrowia61
Magazyn