Pasta alla Carbonara

Name: Pasta alla Carbonara
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 6 żółtka jaj w temperaturze pokojowej; 2 (może być lub przeglądać) grubo zmielony czarny pieprz; 227 Orzechy dowolne (posiekane) guanciale lub pancetta pokrojone w kostkę; 2 (zima) 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno posiekane liście pietruszki (opcjonalnie); 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki starty ser Pecorino Romano, zmieszany z 1/2 szklanki startego parmezanu lub sera Grana Padano, podzielony

Pastan alla Carbonaran jest bezglutenowy, pierwotny i przyjazny dla fodmap przystawka. Ten przepis sprawia, że 6 porcji z 404 kalorie, 10g białka, oraz 40 g tłuszczu każdy. Na 2,53 zł za porcję, ten przepis okładki 8% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Udaj się do sklepu i podnieś liście pietruszki, grubo zmielony pieprz, oliwę z oliwek i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. 313 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 15 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 45%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Pastan alla Carbonara, Makaron z bekonem i jajkiem: Rigatoni alla Carbonara, oraz Spaghetti alla Carbonara dla podobnych receptur.

Instrukcje

Przynieś duży garnek lekko osolonej wody do walcowania wrzenia na makaron. Na dużej patelni, rozgrzać olej, aż lekko palenia na średnim ogniu, następnie gotować guanciale lub pancetta aż chrupiące, o 6 protokół. Trzymaj ciepło.

Składniki, których będziesz potrzebować

Guanciale

1/2 Szklanki Groszku Cukrowego, Pokrojonego Na 1-calowe Kawałki

1/2 Szklanki łuskanego Groszku Edamame

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Wrzuć makaron do wody i gotuj do "al dente" zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gdy makaron się gotuje, rozgrzej dużą miskę do serwowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki łuskanego Groszku Edamame

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Żółtka umieścić w misce wraz z 3/4 masy serowej wraz z mielonym pieprzem. Użyj trzepaczki i zmiksuj, aż dobrze wymieszasz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Podania Ciepłe Tortille Kukurydziane Lub Biały Ryż

Odmiany Grzybów

Sos żurawinowy, Do Podania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Odcedzić makaron, rezerwując małą filiżankę wody z makaronu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

1/2 Szklanki łuskanego Groszku Edamame

Do miski z jajkami dodaj odsączony, gorący makaron, wraz z odrobiną wody z makaronu, Wrzuć dobrze, aby lekko ugotować jajka i posmarować makaron mieszaniną jajek.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

1/2 Szklanki łuskanego Groszku Edamame

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku