Miso-natarty Indyk z sosem z indyka

Miso-przetarty Indyk z sosem z indyka wymaga mniej więcej 5 godzin od początku do końca. Jedna porcja zawiera 769 kalorii, 92g białka, oraz 34g tłuszczu. Ten przepis służy 10 i kosztuje $3.63 za porcję. Niewiele osób robiło ten przepis, a 7 powiedziałoby, że trafił w sedno. Udaj się do sklepu i odebrać pieprz, sól, cebula, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Aby zużyć mąkę, możesz podążać za tym daniem głównym z Tarta jabłkowa z sosem karmelowym jako deser. Sprawdza się jako danie główne. Z łyżeczką wynik 82%, to danie jest świetne. Spróbuj Miso-natarty Indyk z sosem z indyka, Rozmaryn Cytrusowy Miso-Natarty Indyk, oraz Przyprawa-natarty Indyk z sosem koniakowym dla podobnych receptur.

Instrukcje

Obierz i posiekaj 1 ćwiartkę cebuli, następnie wciśnij w robocie kuchennym, aż drobno posiekasz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Robot Kuchenny

Dodaj miso i przecier, aż będzie gładka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Miso

Dodaj 1/2 kija zmiękczonego masła i 1/2 łyżeczki pieprzu i przecier aż do połączenia (mieszanina pojawi się zsiadłe).

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Pieprz

Umieść stojak piekarnika w najniższej pozycji i rozgrzej piekarnik do 177°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Spłucz indyka wewnątrz i na zewnątrz, a następnie osusz. Pracując z dużego końca jamy, delikatnie Uruchom palce między skórą a mięsem piersi, aby rozluźnić skórę, uważając, aby nie rozerwać skóry. Wsyp masło miso pod skórę, w tym uda i podudzia, i wmasuj skórę z zewnątrz, aby równomiernie rozprowadzić miso (patrz Notatnik kuchenny, strona 230).

Składniki, których będziesz potrzebować

Pałeczki Z Kurczaka

Masło

Funtów Jeżyn (około

Cała Turcja

Mięso

Miso

Posypać dużą jamę solą i pozostałą 1/2 łyżeczki pieprzu. Złóż skórę szyi pod ciałem i zabezpiecz metalowymi kostkami lub szaszłykami, a następnie napełnij dużą jamę pozostałymi 3 ćwiartkami cebuli. Wiązać pałeczki perkusyjne ze sznurkiem i wkładać skrzydła pod korpus.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pałeczki Z Kurczaka

Pieprz

Cebula

Skrzydełka Z Kurczaka

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szaszłyki

Włożyć indyka na stelaż w patelni i smażyć 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Turcja

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Roztopić pozostałą 1/2 kija zmiękczonego masła i posmarować indyka, a następnie dodać wodę(1 szklanka) do patelni. Namiot indyka z folią i pieczeń, fastrygowanie co 30 minut i dodanie więcej wody do patelni, jeśli to konieczne, aż termometr włożony do mięsistej części uda (nie dotykać kości) rejestruje 77°, 2 do 2 1/2 godziny więcej (całkowity czas pieczenia: 2 1/2 do 3 godzin).

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Cała Turcja

Woda

Kości

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Termometr Kuchenny

Folia Aluminiowa

Usuń folię na ostatnie 30 minut pieczenia, jeśli indyk jest blady.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Turcja

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Przełożyć indyka na talerz (rezerwowa patelnia do pieczenia) i odstawić, luźno przykryte, 25 minut (temperatura wzrośnie do 82°, podczas gdy Indyk stoi).

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Turcja

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Usuń wybór z Turcji.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Turcja

Wlać soki z patelni przez sito o drobnych oczkach do szklanej miary 2-ćwiartkowej, następnie odcedzić i zachować tłuszcz. (Jeśli jest mniej niż 1/2 szklanki tłuszczu, dodać tyle stopionego masła do całkowitej 1/2 szklanki.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sito

Patelnia

Wlać soki z patelni i 8 szklanek wywaru z indyka do rondla 3-quart i doprowadzić do duszenia. Rozgrzać patelnię przez 2 palniki, następnie dodać pozostałą filiżankę wywaru z indyka i schłodzić patelnię, gotując na umiarkowanie wysokim ogniu, mieszając i skrobając brązowe kawałki, 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Turcja Stado

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Patelnia Z Sosem

Wlać przez sito do pozostałego wywaru i doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stado

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sito

Mąkę i 1/2 szklanki zarezerwowanego tłuszczu ugotować w 4-kwartowym ciężkim garnku na umiarkowanie małym ogniu, ubijając, 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Uniwersalna

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Garnek

Dodać mieszaninę gorącego wywaru w szybkim strumieniu, ubijając stale, aby zapobiec grudkom, a następnie gotować na wolnym ogniu, ubijając od czasu do czasu, aż sos się zagęści, około 10 minut. Wymieszać wszystkie soki z indyka nagromadzone na talerzu i doprawić sosem solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Cała Turcja

SOS

Stado

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

* Masło Miso można zrobić 4 dni wcześniej i schłodzić, przykryć. Przed użyciem zmiękczyć w temperaturze pokojowej.* Masło Miso można wepchnąć pod skórę indyka 1 dzień wcześniej; schłodzić ptaka na stojaku w patelni do pieczenia, przykrytej folią.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Cała Turcja

Miso

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii