Meksykańskie małże z kiełbasą, pieczarkami i Chilami

Name: Meksykańskie małże z kiełbasą, pieczarkami i Chilami
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pieczarkami cremini pokrojonymi w plasterki; 4 larges ząbki czosnku, mielone; 3 suszone guajillo chiles*, łodygi i nasiona; 2 Batoniki toffi Heath Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 1 Średnia żółta cebula, posiekana bulion z kurczaka o obniżonej zawartości sodu, podzielony; 907 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. małże, szorstkowłose; 1 Batoniki toffi Heath 1 łopatka wieprzowa bez kości, z głębokim nacięciem tłuszczu (około 5 funtów); 1 świeże Poblano chile, łodygi, zaszczepione i posiekane; 1 czerwona papryka, łodygi, nasiona i posiekane; 283 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. kiełbasa longaniza*, osłonka usunięta; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana biała cebula

Przepis Meksykańskie małże z kiełbasą, pieczarkami i Chiles może zaspokoić swoje Meksykańskie pragnienie w przybliżeniu 1 godzina. Ten przepis służy 8. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy, bezmleczny i cały 30 przepis ma 261 kalorii, 17g białka, oraz 17g tłuszczu na porcję. Na 1,52 zł za porcję, ten przepis okładki 23% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jeśli masz małże, pieprz, kiełbasa longaniza, i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. Sprawdza się jako niedroga przystawka. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 58%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Maślane małże gotowane na parze z Sake i Chiles, Małże gotowane na parze z mlekiem kokosowym i tajskimi Chiles, oraz Fondue serowe z chili i pieczarkami.

Instrukcje

Gotować kiełbasę w 8-qt. garnek na średnim ogniu, rozbijając łyżką, aż gotowane i rumiane, o 10 protokół. Kiełbasę przełożyć łyżką szczelinową do miski wyłożonej papierowymi ręcznikami, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Zarella Częściowo Odtłuszczony Starty

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Słonina Wieprzowa

Dodaj olej, cebula, Poblano chile, papryka, sól, i pieprz do garnka. Gotować, często mieszając, aż warzywa zmiękną i pachną, około 8 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

12-15 Pomidorów, Umytych, Bez Skórki Przypominającej Papier

2 średnie Cukinie Pokrojone Wzdłuż Na Cienkie Plasterki

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Dodać grzyby i czosnek i gotować 2 minuty dłużej.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Dodaj 1 qt. rosół z kurczaka i gotowaną kiełbasę. Doprowadzić mieszaninę na wolnym ogniu, a następnie zmniejszyć ogień do niskiej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Pokrojona W Kostkę 2,5 Cm

Ser Zarella Częściowo Odtłuszczony Starty

W międzyczasie, umieścić guajillo chiles w małym rondlu z pozostałych 1 bulionu szklanki. Dusić, aż chiles zmiękną i zwrócił ciecz czerwonawy, 5 do 6 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Guajillo

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Przenieść do blendera i wirować razem. Odcedź mieszaninę chile do garnka z warzywami i kiełbasą.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

Ser Zarella Częściowo Odtłuszczony Starty

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Słonina Wieprzowa

Doprowadzić do wrzenia.

Dodaj małże, przykryj garnek i wyłącz ogrzewanie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pudełko Suszonego Spaghetti

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Odstawić, aż prawie wszystkie małże się otworzą. Sprawdzić po około 5 minutach; jeśli potrzebują więcej czasu, szybko wymieszać, ponownie przykryć i odstawić na 1 do 2 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pudełko Suszonego Spaghetti

Wlać mieszaninę do dużej miski.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

* Kiełbasa Longaniza (Amelia lubi markę El Mexicano) i guajillo chiles znajdują się na większości rynków latynoskich.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Guajillo

Ser Zarella Częściowo Odtłuszczony Starty

Wine pairing: Ceja 2009 Pinot Noir. Wysuszone chiles w tych małż jak ziemistość Pinot. Ciepłe przyprawy wina wyróżniają się, ale z wystarczającą ilością żywych czerwonych owoców, aby poradzić sobie z ciepłem w naczyniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Suszona Papryka Chili

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Pudełko Suszonego Spaghetti

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

1 łyżka Niesolonego Masła, Roztopionego, Plus 2 łyżki Nieroztopionego

Wyposażenie

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Słonina Wieprzowa

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Składniki

Porcje:

4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pieczarkami cremini pokrojonymi w plasterki 4larges

ząbki czosnku, mielone 3

suszone guajillo chiles*, łodygi i nasiona 2Batoniki toffi Heath

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 1Średnia żółta cebula, posiekana

bulion z kurczaka o obniżonej zawartości sodu, podzielony 9071 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

małże, szorstkowłose 1Batoniki toffi Heath

1 łopatka wieprzowa bez kości, z głębokim nacięciem tłuszczu (około 5 funtów)1

świeże Poblano chile, łodygi, zaszczepione i posiekane 1

czerwona papryka, łodygi, nasiona i posiekane 2831 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

kiełbasa longaniza*, osłonka usunięta 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana biała cebula

Polecane wino: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Skorupiaki w menu? Spróbuj sparować z Chardonnay, Muscadet i Riesling. Maślany chardonnay jest świetny do przegrzebków, krewetek, krabów i homarów, podczas gdy muscadet jest klasycznym wyborem dla małży, ostryg i małży. Jeśli masz trochę przyprawy w skorupiakach, półwytrawny riesling może zrównoważyć ciepło. Hanna Chardonnay z oceną 4,4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 16 dolarów za butelkę.