Małże w sosie z białego wina

Name: Małże w sosie z białego wina
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. małże, oczyszczone pod bieżącą wodą; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 2 szklanki posiekanych orzechów pekan (opcjonalnie); 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe szalotka mielona; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku sos pieprzowo-cytrynowy; 2 Batoniki toffi Heath mąka (opcjonalnie, Pomiń dla wersji bezglutenowej); 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pietruszka mielona

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na przystawki, więc spróbuj Małży w sosie z białego wina. Ten przepis służy 2 i kosztuje $2.63 za porcję. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i pescatariański przepis ma 368 kalorii, 28g białka, oraz 17g tłuszczu na porcję. Jest on dostarczany przez proste przepisy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 35 minut. 1062 osoby były zadowolone, że spróbowały tego przepisu. Udaj się do sklepu i odebrać czosnek, szalotka, mąka, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 0%. Ta partytura jest do poprawy. Podobne przepisy to Małże w sosie z białego wina, Małże w sosie z białego wina, oraz Małże Z Sosem Z Białego Wina.

Instrukcje

Włóż małże do miski osolonej wody (1 łyżka soli na ćwierć wody) na 10-15 minut. Wyrzuć wszystkie, które są szeroko otwarte lub odmawiaj zamknięcia, gdy je obsługujesz, ponieważ te są prawdopodobnie martwe.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pudełko Suszonego Spaghetti

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Patrząc na zamknięte małże, zobacz, czy jeszcze jakieś mają brody (długie Owłosione nici, które pomagają zakotwiczyć małże na powierzchni) i wyciągnij je, ciągnąc powoli i mocno w kierunku zawiasu muszli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pudełko Suszonego Spaghetti

Umieść wino, małże na dnie dużego garnka, paruj, aż małże się otworzą: umieść 1/2 szklanki białego wytrawnego wina na dnie dużego garnka (co najmniej 4-quart).

Składniki, których będziesz potrzebować

Wytrawne Białe Wino

Pudełko Suszonego Spaghetti

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Dodaj małże do garnka. Przykryć i doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień do niskiego poziomu. Gdy małże gotują, uwalniają swoją silnie aromatyzowaną wodę do garnka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda Smakowa

Pudełko Suszonego Spaghetti

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Gotować, aż muszle się otworzą, a małże są po prostu gotowane, patrząc na parze i miękkie, 5 do 7 protokół. Uważaj, aby nie przegotować, bo małże będą gumowate i twarde.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pudełko Suszonego Spaghetti

(zalecany: Sos A1)

gotowane małże, zachowaj płyn do gotowania: po ugotowaniu Małży ostrożnie wyjmij je z garnka do miski, jeden po drugim za pomocą szczypiec, w tym tych, które zerwały się z muszli. Nie wyrzucaj płynu do garnka!

Składniki, których będziesz potrzebować

Pudełko Suszonego Spaghetti

(zalecany: Sos A1)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Słonina Wieprzowa

Niech woda w garnku osiedlić się na minutę. Każdy żwir osiądzie na dnie. Delikatnie wylej wodę do miarki, pozostawiając ziarno w garnku do późniejszego wyrzucenia. Jeśli woda, którą odmierzyłeś, jest nadal trochę ziarnista, odfiltruj ziarno za pomocą sita.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki W Kształcie Głowy Powietrznej

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Słonina Wieprzowa

Podsmażyć szalotki i czosnek na maśle, dodać mąkę: roztopić masło w średniej wielkości rondlu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka

2 Szklanki Posiekanych Orzechów Pekan (opcjonalnie)

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Cukierki Kukurydziane, Dodatkowe Precle I Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem (w Całości I Pokruszone)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Dodaj szalotki i gotować kilka minut, aż półprzezroczyste.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka

Dodać czosnek i gotować minutę więcej. Jeśli chcesz, aby sos był trochę gęsty, dodaj łyżeczkę lub dwie mąki do patelni, wymieszaj, aby połączyć. (W przeciwnym razie pomiń mąkę.)

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Cukierki Kukurydziane, Dodatkowe Precle I Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem (w Całości I Pokruszone)

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj wodę do gotowania Małży, aby utworzyć SOS: powoli dodaj około filiżanki przefiltrowanej wody do gotowania małży do rondla, mieszając, aby utworzyć gładki SOS.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pudełko Suszonego Spaghetti

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Do sosu dodać mieloną natkę pietruszki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Polać małże sosem do podania:

Składniki, których będziesz potrzebować

Pudełko Suszonego Spaghetti

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Umieścić małże w miseczkach do serwowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pudełko Suszonego Spaghetti

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Wlać sos na każdej misce Małży.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pudełko Suszonego Spaghetti

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Podawać natychmiast.

Podawać z chrupiącym chlebem do zanurzenia w sosie.

Składniki, których będziesz potrzebować

łyżka Importowana Grecka Oliwa Z Oliwek

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Wyposażenie

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Słonina Wieprzowa

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Cukierki W Kształcie Głowy Powietrznej

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Smażone Krewetki, Obrane

Składniki

Porcje:

9071 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

małże, oczyszczone pod bieżącą wodą 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne białe wino 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

2 szklanki posiekanych orzechów pekan (opcjonalnie)591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

szalotka mielona 12 łyżeczki czosnku w proszku

sos pieprzowo-cytrynowy 2Batoniki toffi Heath

mąka (opcjonalnie, Pomiń dla wersji bezglutenowej)591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pietruszka mielona

Polecane wino: Muscadet, Riesling, Wino Różane

Małże można łączyć z Muskadetem, Rieslingiem i winem różowym. Muscadet to klasyczne połączenie, ale wiele chrupiących, suchych białek zadziała. Jeśli małże są gotowane z pomidorami, wybierz różowe. Jeśli małże są po pikantnej stronie, spróbuj Riesling. Jednym z win, które można spróbować jest Jolie-Laide Rodnick Farm Melon De Bourgogne. Ma 4,4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 30 dolarów.