Małże gotowane na parze i jarmuż
Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i pescatariański przepis ma 301 kalorii, 12g białka, oraz 10 g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 4 i kosztuje $2.45 za porcję. Ten przepis od Foodnetwork ma 1 fanów. Udaj się do sklepu i odbierz masło, paprykę, ziemniaki o czerwonej skórze i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 35 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 62%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Małże Japońskie (Sake Gotowane Na Parze Małże), Małże Gotowane Na Parze, oraz Portugalskie Małże Gotowane Na Parze dla podobnych receptur.
Instrukcje
Roztopić 2 łyżki masła w dużym holenderskim piekarniku lub garnku na średnim ogniu.
Dodać cebulę i czosnek i gotować, mieszając, aż lekko zmięknie, o 4 protokół. Wymieszać w pasty pomidorowej, papryka i oregano i gotować, mieszając, aż mieszanina zacznie brązowieć, o 2 protokół.
Dodaj wino, sok z małży i 1 szklankę wody. Doprowadzić do wrzenia i dodać ziemniaki; gotować, aż prawie miękkie, o 8 protokół.
Dodać małże do garnka, przykryć i gotować, aż zaczną się otwierać, o 5 protokół. Wymieszać jarmuż i pozostałą 1 łyżkę masła. Przykryć i kontynuować gotowanie, aż wszystkie małże się otworzą i ziemniaki są miękkie, 4 do 5 Więcej minut. (Należy wyrzucić małże, które się nie otwierają.)
Małże, jarmuż i ziemniaki podzielić między miseczki za pomocą łyżki szczelinowej. Wierzch z bulionem i posypać papryką.
Zdjęcia Antonis Achilleos
Polecane wino: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet i Riesling to moje najlepsze propozycje dla małży. Maślany chardonnay jest świetny do przegrzebków, krewetek, krabów i homarów, podczas gdy muscadet jest klasycznym wyborem dla małży, ostryg i małży. Jeśli masz trochę przyprawy w skorupiakach, półwytrawny riesling może zrównoważyć ciepło. Możesz spróbować Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Recenzenci bardzo lubią to z 4.1 z 5 gwiazdek i cena około 17 dolarów za butelkę.
Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay
Bogate i warstwowe, z jedwabistymi nutami brzoskwini, nektarynki, dojrzałej gruszki i wanilii.