Masło Brązowe-Lody Pekan-Bourbon

Masło Brązowe-Lody Pekan-Bourbon
Lody brązowe masło-Pekan-Bourbon mogą być tylko deserem, którego szukasz. Ten przepis służy 50. Jedna porcja zawiera 218 kalorii, 3G białka, oraz 14g tłuszczu. Na 41 centów za porcję, ten przepis okładki 4% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. To będzie hit w Twoim Lato wydarzenie. Udaj się do sklepu i odbierz bourbon, ekstrakt z wanilii, dekoruj: połówki orzechów pekan zanurzone w czekoladzie i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 35 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 8%. Ta partytura jest do poprawy. Spróbuj Brown Butter Bourbon Pecan Banana Bread, Ciasto Bourbon-Orange Pecan z kremem Bourbon, oraz Babeczki czekoladowe Bourbon Pecan Pie z lukrem orzechowym dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
Roztopić masło na średniej patelni na średnim ogniu. Gotować, często mieszając, 2 do 3 minut lub aż masło zmieni kolor na jasnobrązowy i złoty.
Składniki, których będziesz potrzebować
MasłoMasło
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
PatelniaPatelnia
2
Dodaj pekan, i smażyć do 2 minut lub aż lekko rumiane i tosty.
Składniki, których będziesz potrzebować
Orzeszki PekanOrzeszki Pekan
3
Usuń pekan z łyżką szczelinową, zastrzegając rumiane masło i pekan oddzielnie.
Składniki, których będziesz potrzebować
MasłoMasło
Orzeszki PekanOrzeszki Pekan
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
łyżka Szczelinowałyżka Szczelinowa
4
Doprowadzić mleko, śmietanę i cukier do wrzenia w średnim rondlu na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu.
Składniki, których będziesz potrzebować
KremKrem
CukierCukier
MlekoMleko
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Patelnia Z SosemPatelnia Z Sosem
5
Zdjąć z ognia i wymieszać z rumianym masłem.
Składniki, których będziesz potrzebować
MasłoMasło
6
Żółtka ubić ze średnią prędkością za pomocą elektrycznego miksera stojącego, aż staną się gęste i blade (około 2 do 3 minut). Stopniowo wymieszać jedną czwartą gorącej mieszanki śmietany do jaj.
Składniki, których będziesz potrzebować
żółtko Jajażółtko Jaja
KremKrem
JajkoJajko
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Mikser StojącyMikser Stojący
7
Dodać mieszaninę żółtkową do pozostałej mieszaniny gorącej śmietany, stale mieszając. Gotować na średnim ogniu, stale mieszając, 5 minut lub do momentu, gdy termometr cukierkowy zarejestruje 170 i mieszanka lekko pokrywa tył łyżki.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukierki Sour Brite OctopusCukierki Sour Brite Octopus
KremKrem
żółtko Jajażółtko Jaja
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Termometr CandyTermometr Candy
8
Wlać mieszaninę przez drobny sitko z siatki drucianej do miski. Wymieszać z bourbonem, wanilią i orzechami pekan. Przykryć i schłodzić 1 godzinę.
Składniki, których będziesz potrzebować
Whisky Bourbon (zalecane: Maker's Mark)Whisky Bourbon (zalecane: Maker's Mark)
WaniliaWanilia
Orzeszki PekanOrzeszki Pekan
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
SitoSito
Fiołki Polne (wraz Z łodygami), MyteFiołki Polne (wraz Z łodygami), Myte
9
Zamocuj mocowanie do maszyny do lodów do miksera zgodnie z instrukcjami producenta. Przygotuj lody zgodnie z instrukcjami producenta, używając prędkości mieszania 1, przez 15 do 20 minut lub aż mieszanina osiągnie pożądaną konsystencję.
Składniki, których będziesz potrzebować
LodyLody
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Maszyna Do LodówMaszyna Do Lodów
42 Czerwony Sznurek Lukrecji42 Czerwony Sznurek Lukrecji
10
Podawać natychmiast lub przenieść do hermetycznego pojemnika i zamrozić do pożądanej tekstury.
11
Dekorować, w razie potrzeby.

Polecane wino: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port

Lody świetnie komponują się z Cream Sherry, Moscato d ' Asti i Porto. Częstą zasadą parowania wina jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery dobrze komponują się z Moscato d ' Asti, orzechowe desery z kremowym sherry, a karmelowe lub czekoladowe desery dobrze komponują się z Porto. NV Solera Cream Sherry z 4.5 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 17 dolarów za butelkę.
NV Solera Cream Sherry
NV Solera Cream Sherry
Sherry śmietankowe Solera ma błyszczący bursztynowy i głęboki miedziany odcień. Dzięki aromatom toffi i orzechów pekan słodko solone aromaty orzechów i brązowych przypraw mają złożony karmelowy akcent. Słodki wpis prowadzi do zaokrąglonego, bujnego, umiarkowanie treściwego podniebienia z długim, aromatycznym wykończeniem.
TrudnośćEkspert
Gotowe W35 m.
Porcje50
Ocena Zdrowia1
Magazyn