Masło Brązowe-Lody Pekan-Bourbon
Lody brązowe masło-Pekan-Bourbon mogą być tylko deserem, którego szukasz. Ten przepis służy 50. Jedna porcja zawiera 218 kalorii, 3G białka, oraz 14g tłuszczu. Na 41 centów za porcję, ten przepis okładki 4% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. To będzie hit w Twoim Lato wydarzenie. Udaj się do sklepu i odbierz bourbon, ekstrakt z wanilii, dekoruj: połówki orzechów pekan zanurzone w czekoladzie i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 35 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 8%. Ta partytura jest do poprawy. Spróbuj Brown Butter Bourbon Pecan Banana Bread, Ciasto Bourbon-Orange Pecan z kremem Bourbon, oraz Babeczki czekoladowe Bourbon Pecan Pie z lukrem orzechowym dla podobnych receptur.
Instrukcje
Roztopić masło na średniej patelni na średnim ogniu. Gotować, często mieszając, 2 do 3 minut lub aż masło zmieni kolor na jasnobrązowy i złoty.
Dodaj pekan, i smażyć do 2 minut lub aż lekko rumiane i tosty.
Usuń pekan z łyżką szczelinową, zastrzegając rumiane masło i pekan oddzielnie.
Doprowadzić mleko, śmietanę i cukier do wrzenia w średnim rondlu na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu.
Zdjąć z ognia i wymieszać z rumianym masłem.
Żółtka ubić ze średnią prędkością za pomocą elektrycznego miksera stojącego, aż staną się gęste i blade (około 2 do 3 minut). Stopniowo wymieszać jedną czwartą gorącej mieszanki śmietany do jaj.
Dodać mieszaninę żółtkową do pozostałej mieszaniny gorącej śmietany, stale mieszając. Gotować na średnim ogniu, stale mieszając, 5 minut lub do momentu, gdy termometr cukierkowy zarejestruje 170 i mieszanka lekko pokrywa tył łyżki.
Wlać mieszaninę przez drobny sitko z siatki drucianej do miski. Wymieszać z bourbonem, wanilią i orzechami pekan. Przykryć i schłodzić 1 godzinę.
Zamocuj mocowanie do maszyny do lodów do miksera zgodnie z instrukcjami producenta. Przygotuj lody zgodnie z instrukcjami producenta, używając prędkości mieszania 1, przez 15 do 20 minut lub aż mieszanina osiągnie pożądaną konsystencję.
Podawać natychmiast lub przenieść do hermetycznego pojemnika i zamrozić do pożądanej tekstury.
Dekorować, w razie potrzeby.