Marokański Kurczak z kuskusem morelowym i sosem z zielonej Oliwki w płaskim chlebie

Marokański Kurczak z kuskusem morelowym i sosem z zielonej Oliwki w płaskim chlebie zajmuje około 2 godziny i 50 minut od początku do końca. Ten przepis służy 6. Jedna porcja tego dania zawiera około 112g białka, 110g tłuszczu i w sumie 1615 kalorii. Za $5.93 za porcję, ten przepis okładki 48% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Jeśli masz pod ręką chleb lavosh, sok z cytryny, kminek i kilka innych składników, możesz go zrobić. Dobrze sprawdza się jako danie główne. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Jest to dobra opcja, jeśli śledzisz bez nabiału dieta. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 76%, który jest solidny. Marokański Kurczak ze smakiem morelowo-oliwkowym, Czyste Jedzenie Marokańskiego Kuskusu Morelowego, oraz Mój Szorstki Khoubz-Marokański Płaski Chleb. są bardzo podobne do tego przepisu.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Aby przygotować marokańską przyprawę

Połącz laskę cynamonu, goździki, cayenne, kminek, koper włoski, kolendrę i paprykę na suchej patelni na małym ogniu i opiekaj przez minutę, aby uwolnić pachnące oleje; potrząśnij patelnią, aby się nie przypaliły. W młynku do przypraw lub czystym młynku do kawy zmiel Prażone przyprawy razem z 1 1/2 łyżeczki koszernej soli i brązowym cukrem. (Jedna rada: upewnij się, że dokładnie wytarłeś młynek do kawy, zanim ponownie zrobisz kawę - marokańskie przyprawy świetnie smakują na kurczaku, ale okropnie z kawą.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Stoli Vanilla (opcjonalnie, Aby Dać Kopa)

Ramię

Rude Ziemniaki, Około 6 Uncji Każdy

2 (puszki 14 Uncji) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

1 Plaster Boczku O Grubości 2,5 Cm, Drobno Posiekany

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Uncje Płynu świeżej Wody

2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych

Dodatkowa Bita śmietana I Czekoladowe Wiórki, Opcjonalnie

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

Do średniej Wielkości Białej Lub żółtej Cebuli, 1 Pokrojonej Na ćwiartki I 1 Posiekanej

Gruby Czerwony Cukier

4 Do 6 Piersi Kurczaka Z Kością I Skórą

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Opłucz kurczaka zimną wodą, wewnątrz i na zewnątrz, a następnie osusz ręcznikiem papierowym. Masuj skórę kurczaka pocieraniem przypraw; upewnij się, że nie przegapisz żadnego miejsca. Obficie dopraw wnętrze kurczaka solą i pieprzem. Włóż połówki cytryn, kolendrę i czosnek do wnęki i umieść kurczaka na brytfannie wyposażonej w ruszt. Złóż końcówki skrzydeł pod ptakiem i zawiąż nogi razem sznurkiem kuchennym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sznurek Rzeźniczy

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona

Skrop olejem całego kurczaka. Jeśli masz czas, pozwól kurczakowi marynować przez 30 minut, aby naprawdę wchłonąć smaki w głąb mięsa. Piecz kurczaka przez 1 godzinę; włóż termometr z natychmiastowym odczytem do najgrubszej części uda; jeśli odczytuje 160 stopni F, gotowe. Pozwól kurczakowi odpocząć przez 10 minut, aby soki mogły z powrotem osiąść w mięsie.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Mieszanka Przypraw Do Steków, Preferowana Marka Montreal Steak Seasoning Firmy McCormick

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Usuń i wyrzuć skórę z kurczaka. Wyciągnij kurczaka z kości i rozdrobnij mięso palcami lub 2 widelcami.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

4 Kotlety Z Polędwiczki Wieprzowej Z Kością (o Grubości 1-1/2 Cala I Wadze 8 Uncji Każdy)

Włóż posiekanego kurczaka do dużej miski i wyciśnij połówki cytryny, które ugotowały się wewnątrz ptaka, na mięso, aby zwilżyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pojemnik Na Posiekaną Cebulę

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Kuskus przełożyć do średniej miski; zalać wodą, wymieszać widelcem do połączenia. Przykryj i odstaw na 10 do 15 minut, a następnie Odkryj i puch widelcem.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Zewnętrznych Liści Z Dużej Cykorii

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Połóż morele, migdały, zieloną cebulę, miętę i kolendrę na desce do krojenia i grubo posiekaj wszystko; dodaj to do kuskusu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filiżanka Pokrojonej W Paski Gotowanej Piersi Z Indyka

1/2 Kwarty śmietanki Kremówki, Ubitej, Do Podania

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

6 Zewnętrznych Liści Z Dużej Cykorii

Crostini Z Czosnkiem, Opcjonalnie

2 Ząbki Czosnku (1 Posiekany, 1 Cały)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Dodaj sok z cytryny, skrop oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem. Delikatnie wymieszaj, aby połączyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Aby przygotować sos z zielonej oliwy: na małej patelni podgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekany Koperek Lub Dowolne świeże Zioła, Które Lubisz

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Podsmaż szalotki i chile na małym ogniu przez 8 minut, aż się skarmelizują, a następnie zeskrob do robota kuchennego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Dodaj oliwki, pietruszkę, ocet, sok z cytryny i 1/2 szklanki oleju; puree dobre 3 minuty, aż będzie całkowicie gładkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

Ciasto Kukurydziane

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Aby połączyć całość: połóż rozdrobnionego kurczaka i kuskus na chlebie lavosh, dodaj kilka łyżek sosu oliwnego i zwiń kanapkę. Zawiń w folię i w razie potrzeby zabierz kanapkę na piknik.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pojemnik Na Posiekaną Cebulę

6 Zewnętrznych Liści Z Dużej Cykorii

1-1/2 Szklanki Piwa

Ciasto Kukurydziane

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym