Malinowy Parfait Czekoladowy

Name: Malinowy Parfait Czekoladowy
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1/3 szklanki kawałków toffi z mlecznej czekolady; 57 papryka habanero Papier ryżowy; 2 Spód: okruszki z herbatników graham cukier dla cukierników; 5 żółtka jaj; 3 (częściowo & ); 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 3/4 szklanki plus 2 łyżki mleka odparowanego; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe skrobia ziemniaczana; 4 krewetki i żyłki Świeże maliny; 283 papryka habanero (1 torebka) mrożone maliny; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe z migdałami (po 1,45 uncji), posiekanymi; 680 papryka habanero z migdałami (po 1,45 uncji), posiekanymi; 113 papryka habanero masło niesolone; 1 pasteryzowane białka jaj (z kartonu), w temperaturze pokojowej; 1 warzywo (np. szpinak) (polecane: Pillsbury Grands! Biscuits)

Malina czekolada Parfait może być tylko deser szukasz. Na 6,2 USD za porcję, ten przepis okładki 37% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 23G białka, 114g tłuszczu, oraz w sumie 2079 kalorii. Ten przepis służy 4. Mieszanka cukru, jajek, cukru cukierniczego i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 50 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Z łyżeczką wynik 64%, to danie jest dobre. Spróbuj Czekolada Angel Food i Malina Parfait, Gorzka Czekolada Malina Jogurt Grecki Parfait, oraz Easy Malinowy Mus Z Białej Czekolady Parfait dla podobnych receptur.

Instrukcje

Na budyń: doprowadzić do wrzenia mleka i wanilii w dużym garnku ciężkich DNA.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasteryzowane Białka Jaj (z Kartonu), W Temperaturze Pokojowej

3/4 Szklanki Plus 2 łyżki Mleka Odparowanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

W międzyczasie ubijaj, aby wymieszać jajka, żółtka, skrobię ziemniaczaną, cukier, kakao w proszku i mąkę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Skrobia Ziemniaczana

Papier Ryżowy

1/2 (12 Uncji Płynu) Puszki Odparowanego Mleka

Cukierki Ratujące życie

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Wyjmij miskę mleka z ognia, gdy się zagotuje. Z trzepaczką w środku mieszanki kakaowej, powoli wlej gorące mleko i zacznij łączyć 2 mieszaniny. Zakończ wlewanie mleka i ubijaj, aby w pełni włączyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papier Ryżowy

3/4 Szklanki Plus 2 łyżki Mleka Odparowanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Powrót mieszaniny do garnka i gotować na średnim ogniu, powoli ubijając stale, aby zapobiec przypaleniu. Składniki mają niską temperaturę spalania i łatwo się przypalają, więc utrzymuj trzepaczkę w ruchu. Gotować, aż duże bąbelki powoli urosną do powierzchni garnka. Nazywam te "bąbelki lawy", ponieważ duże pęcherzyki odpowietrzające parę sprawiają, że myślę o płynącej stopionej lawie. Temperatura kremu cukierniczego wynosi około 200 stopni F.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krem Do Ciast

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Zdjąć garnek z ognia i ubić masło.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Usuń fasolę wanilii z budyniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasteryzowane Białka Jaj (z Kartonu), W Temperaturze Pokojowej

Wlać budyń do miski odpornej na ciepło i przykryć folią, upewniając się, że folia dotyka powierzchni puddingu, aby zapobiec tworzeniu się skóry.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Połącz wszystkie składniki w misce miksera i ubijaj na średniej prędkości. Zatrzymać mikser, gdy masz średnie szczyty i zakończyć ubijanie ręcznie trzepaczką. Pomoże to uniknąć zniszczenia soczystej konsystencji bitej śmietany.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Starta Skórka Pomarańczowa (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Połączyć mrożone jagody i cukier w garnku i doprowadzić do delikatnego gotowania na wolnym ogniu. Gotować delikatnie przez 5 minut. Odcedzić jagody, aby usunąć nasiona. Łatwiej jest nalać, jeśli można umieścić go w butelce do wyciskania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Winogrona Czerwone Bezpestkowe

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Ganache: doprowadzić śmietanę do wrzenia i natychmiast wlać czekoladę. Wymieszać, aby połączyć. Pozostawić do ostygnięcia, aby ułatwić obsługę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szklanki Słodko-gorzkiej (60% Kakao) Chipsów Czekoladowych (polecane: Ghiradelli)

6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)

Jagody: używaj najświeższych i najbardziej pulchnych jagód.

Składniki, których będziesz potrzebować

Winogrona Czerwone Bezpestkowe

Montaż: załaduj budyń i bitą śmietanę do oddzielnych torebek z ciastami. Na przemian pij do wysokich lodów, zaczynając od puddingu czekoladowego, następnie bitej śmietany, puree z rapsberry i świeżych jagód. Powtórz w razie potrzeby i top parfait z bitą śmietaną i świeżymi jagodami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Starta Skórka Pomarańczowa (opcjonalnie)

6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)

Winogrona Czerwone Bezpestkowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

300 Gramów (11 Uncji) Mlecznej Czekolady, Równomiernie Posiekanej