Kuskus sycylijski z bulionem rybnym (cuscus con brodo di pesce)
Sycylijski Kuskus z bulionem rybnym (cuscus con brodo di pesce) jest bezmleczne i pescatariańskie danie główne. Ten przepis służy 4 i kosztuje $4.34 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 41g białka, 14g tłuszczu, oraz w sumie 671 kalorii. Udaj się do sklepu i odbierz liście laurowe, pietruszkę płaską, wodę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby wykorzystać liście laurowe można śledzić to danie główne z Urocze Babeczki Jabłkowe jako deser. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 79%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Bulion z naleśnikami (Crespelle en Brodo), Zuppa Di Pesce Zupa Rybna, oraz Gran Fritto di Pesce (smażone ryby) dla podobnych receptur.
Instrukcje
Przygotować kuskus zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Tymczasem w dużym garnku lub holenderskim piekarniku na średnim ogniu podgrzać olej.
Dodać cebulę i gotować, aż zacznie mięknąć, o 5 protokół.
Dodać czosnek i szczypty peperoncino i gotować, aż cebula jest przezroczysta i czosnek jest złoty, o 5 protokół.
Dodać pomidory i seler i gotować, mieszając często, aż będą miękkie i papkowate, o 20 protokół.
Połóż rybę i wymieszaj, aby przykryć sosem.
Dodać koncentrat pomidorowy, natkę pietruszki, cynamon, liście laurowe i doprawić solą i pieprzem. Przykryć wodą, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut.Przecedzić wywar przez sito, wyciskając wszystkie soki. Wyrzucić ciała stałe i przenieść bulion do czystej patelni z sosem. Powinno być 4 lub 5 szklanek bulionu; w razie potrzeby wymieszać z wodą. Smak przypraw i dostosować w razie potrzeby. Jamę i ciepło.
Umieścić kuskus w dużej, szerokiej misce.
Wlać na nią 3 szklanki bulionu, wymieszać widelcem i szczelnie przykryć folią aluminiową. Owinąć ręcznikiem kuchennym i odstawić 30 minut do 1 godziny.Tuż przed podaniem, puch graonów. Podgrzać pozostały bulion i podawać na boku. Top z opcjonalnym smażone kalmary, jeśli chcesz.