Kurczak W Stylu Kerala (Nadan Khozi Curry)
Kurczak w stylu Kerala (Nadan Khozi Curry) może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 24g białka, 39g tłuszczu, oraz w sumie 475 kalorii. Ten przepis służy 4. Na 1,56 zł za porcję, ten przepis okładki 26% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jeśli masz nasiona kolendry, Chilli, mleko kokosowe i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Ten przepis jest typowy dla kuchni indyjskiej. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 63%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Curry Z Krewetek W Stylu Kerali, Curry z baraniny z mlekiem kokosowym-duszone-Kerala Style, oraz Kerala Kadala Curry dla podobnych receptur.
Instrukcje
Kawałki kurczaka natrzeć kurkumą w proszku i odstawić na bok.
Podgrzej żeliwną patelnię na średnim ogniu, aż będzie gorąca.
Dodaj nasiona kolendry, nasiona kopru włoskiego, liść laurowy, cynamon, ziarna pieprzu, kardamon i czerwone chilli. (jeśli używasz czerwonego chili w proszku, nie dodawaj go teraz). Gotować, stale mieszając, aż przyprawy będą pachnące, kilka minut.
Przełożyć na talerz i pozostawić do ostygnięcia.
Przenieść do blendera przypraw (wraz z proszkiem chili, jeśli używasz) i zmiksować do sproszkowania.
Rozgrzać olej w dużej patelni nieprzywierającej lub żeliwnej na średnim ogniu, aż do połysku. Odsunąć i dodać nasiona gorczycy i liście curry. Gotować, mieszając, aż pachnące, o 30 sekund.
Dodać cebulę, imbir, i czosnek i gotować, mieszając, aż zmięknie i zaczyna brązowo, o 5 protokół.
Dodać zmielone przyprawy i energicznie wymieszać.
Dodać kawałki kurczaka i gotować, aż lekko rumiane, mieszając od czasu do czasu, o 5 minut w sumie.
Dodać mleko kokosowe i sól. Doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu, zmniejszyć ogień do niskiej, przykryć, i gotować, aż kurczak jest gotowane przez, o 20 protokół.
Podawać na gorąco z roti lub białym ryżem.