Kurczak Smażony W Marynacie Greckiej-Kotopoulo Tiganito Marinato

Name: Kurczak Smażony W Marynacie Greckiej-Kotopoulo Tiganito Marinato
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Południowe
Ingredients: 4 krewetki i żyłki Pieprz czarny; 1 kurczak smażony, ważący nie więcej niż 3 funty, obrany ze skóry i pokrojony do smażenia; 6 nasiona kolendry, rozgniatane; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Duża garść natki pietruszki pokrojonej w cienkie plasterki; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna; 1 liść laurowy, pokruszony, jeśli suszony, posiekany, jeśli świeży; 2 larges ząbki czosnku, mielone; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo wyciśnięty sok z cytryny; 1 małe cebula, cienko pokrojona; 1 sprig Pietruszki lub świeżego oregano i 1 100 sztuk pokrojonych w kliny, do dekoracji; 1 1 łyżka suszonego oregano posiekane świeże oregano lub 1 łyżeczka suszonych 6 jagód jałowca, rozgniecione; 4 krewetki i żyłki Oliwa z oliwek lub olej z orzeszków ziemnych (lub połączenie), do smażenia; 4 krewetki i żyłki Sól

Przepis Grecki marynowany smażony kurczak-Kotopoulo Tiganito Marinato może zaspokoić Twoje Południowe pragnienie w mniej więcej 45 minut. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezmleczny przepis ma 298 kalorii, 4G białka, oraz 16G tłuszczu na porcję. Na 1,36 zł za porcję, ten przepis okładki 9% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Udaj się do sklepu i odbierz wino, sól, nasiona kolendry i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 33%. Ten wynik nie jest taki niesamowity. Podobne przepisy to Przepis na królika z grilla i marynowanego (coniglio Marinato Alla Griglia), Kurczak Marynowany Po Grecku, oraz Grecki Marynowany Kurczak Z Grilla.

Instrukcje

Po pierwsze: kurczaka umyć i osuszyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Umieść je w dużej niereaktywnej misce ze szkła lub stali nierdzewnej. W osobnej misce połączyć oliwę z oliwek, sok z cytryny, wino, czosnek, cebulę, liść laurowy, oregano, jagody jałowca, nasiona kolendry i kilka liberalnych mielonych pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Całe Nasiona Kolendry

Jagody Jałowca

Sok Z Cytryny

Oliwa Z Oliwek

Liście Laurowe

Do 6 Bułek Hamburgerowych, Podzielonych, Opcjonalnie

Czosnek

Pieprz

Cebula

Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Fiołki Polne (wraz Z łodygami), Myte

Ubijamy, aż dobrze wymieszamy i polewamy kurczaka, dymiąc kurczaka, aż będzie równomiernie pokryty marynatą. Przykryć i przechowywać w lodówce, marynowania przez 2 godziny lub na noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marynata

Cały Kurczak

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Kurczaka odsączyć, osuszyć i obficie posypać solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Sól

Mąkę rozłóż na talerzu lub umieść w papierowej lub dużej plastikowej torbie na zamek błyskawiczny. Wypełnij dużą patelnię żeliwną z wystarczającą ilością oliwy z oliwek lub oleju z orzeszków ziemnych (lub połączenie obu) przyjść w połowie boków, o 1 cal głębokości. Na średnim ogniu, doprowadzić olej do 191° (gorące, ale nie palenie).

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Arachidowy

20 Do 25 Całych Liści Szpinaku

Mąka Uniwersalna

Oliwki

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Torby Ziploc

Patelnia

Trzy: zaczynając od ciemnego mięsa, Wrzuć kurczaka do mąki lub upuść go po kilka kawałków na raz do worka z mąką, Zamknij wierzch i wstrząśnij, aż będzie pokryty. Otrząśnij nadmiar mąki i wrzuć kurczaka do gorącego tłuszczu

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięso

Mąka Uniwersalna

Gruby Czerwony Cukier

Rolka

Cztery: smażyć, aż dno jest zapieczętowane i zacznie kolorować, około 4 minut. Obróć się i brązową drugą stronę. Zmniejszyć ogień do średniego (325°F) i smażyć, obracając raz, aż kurczak jest ugotowany i złocisty, o 15 minut więcej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Podnieś kurczaka z tłuszczu i dobrze osuszyć na stojaku z drutu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Stojak Na Druty

Przełożyć na talerz i udekorować gałązkami ziół i cytrynowych klinów i podawać od razu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Klin Cytrynowy

Grecy również na wpół smażą i pieką tego kurczaka, co jest dobrym sposobem na jego przygotowanie, gdy masz towarzystwo lub przygotowujesz kolejne danie, które będzie wymagało całej twojej uwagi. Umieść stojak na środku piekarnika i rozgrzej piekarnik do 177°. smaż kurczaka w kroku 4, aż będzie lekko rumiany z obu stron, około 3 minut na stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Przenieść go do blachy do pieczenia i piec go na środku piekarnika, aż kurczak jest gotowane przez, o 45 do 50 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Piekarnik

Smak

Książka, korzystając z bazy danych USDA Nutrition

Wyposażenie

Fiołki Polne (wraz Z łodygami), Myte

Składniki

Porcje:

4krewetki i żyłki

Pieprz czarny 1

kurczak smażony, ważący nie więcej niż 3 funty, obrany ze skóry i pokrojony do smażenia 6

nasiona kolendry, rozgniatane 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne białe wino 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Duża garść natki pietruszki pokrojonej w cienkie plasterki 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka uniwersalna 1

liść laurowy, pokruszony, jeśli suszony, posiekany, jeśli świeży 2larges

ząbki czosnku, mielone 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeżo wyciśnięty sok z cytryny 1małe

cebula, cienko pokrojona 1sprig

Pietruszki lub świeżego oregano i 1 100 sztuk pokrojonych w kliny, do dekoracji 11 łyżka suszonego oregano

posiekane świeże oregano lub 1 łyżeczka suszonych 6 jagód jałowca, rozgniecione 4krewetki i żyłki

Oliwa z oliwek lub olej z orzeszków ziemnych (lub połączenie), do smażenia 4krewetki i żyłki

Sól

Polecane wino: Riesling, Wino Musujące, Zinfandel

Southern świetnie komponuje się z Rieslingiem, winem musującym i Zinfandelem. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje kilka zasad, które pomogą Ci sparować wino z południowym jedzeniem. Przyjazne jedzenie riesling lub białe wino musujące sprawdzi się z wieloma smażonymi potrawami, podczas gdy zinfandel świetnie nadaje się do potraw z grilla. Możesz spróbować Schlossgut Diel Nahe Riesling Kabinett. Recenzenci bardzo lubią to z 4.2 z 5 gwiazdek i cena około 23 dolarów za butelkę.