Kruche pistacje

Name: Kruche pistacje
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 22
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (może być lub przeglądać) O cukrze cukierniczym; 114 Orzechy dowolne (posiekane) masło w kostce; 114 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki lekki syrop kukurydziany; 246 Orzechy dowolne (posiekane) pistacje, tosty; 1 1 funt cukinii, 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 250 Orzechy dowolne (posiekane) Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 1 (może być lub przeglądać) 6 uncji wysokiej jakości niesłodzonej czekolady, grubo posiekanej; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Pistacje kruche mogą być dobrym przepisem na poszerzenie pudełka z przepisami na desery. Jedna porcja zawiera 158 kalorii, 2 g białka i 9 g tłuszczu. Za 32 centy za porcję ten przepis pokrywa 3% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 22 osobom. Ten przepis lubi 1 smakosz i kucharz. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 40 minut. Mieszanka wody, ekstraktu waniliowego, soli i kilku innych składników wystarczy, aby ten przepis był tak aromatyczny. Jest to dostarczane przez Taste of Home. Jest to dobra opcja, jeśli jesteś na diecie bezglutenowej i lakto ovo-wegetariańskiej. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał raczej złą ocenę łyżkową wynoszącą 11%. Podobne przepisy obejmują kruche pistacjowe, kruche pistacjowe i kruche pistacjowe.

Instrukcje

Masło 15-calowe. x 10 cali x 1-cal. patelnię, odłóż na bok. W dużym rondlu wymieszaj cukier, wodę, syrop kukurydziany i sól. Gotuj na średnim ogniu, aż termometr cukierniczy wskaże 240° (faza miękkiej kulki). Ostrożnie dodaj masło i pistacje; gotować i mieszać, aż mieszanina osiągnie 284° (faza miękkiego pęknięcia).

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Opakowanie (3 Uncje) Połówek Orzechów Pekan

3 Do 4 Szklanek Lodów Waniliowych

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Rożek Cukru Lodowego

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Candy

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Zdjąć z ognia; wymieszać z sodą oczyszczoną i wanilią. Natychmiast wlać do przygotowanej formy.

Składniki, których będziesz potrzebować

O Cukrze Cukierniczym

Powłoka Z Białego Cukierka, Opcjonalna

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Rozciągnięty do 1/4 cala. grubość. Ostudzić przed połamaniem na kawałki. Przechowywać w szczelnym pojemniku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Wyposażenie

Termometr Candy

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Składniki

Porcje:

1(może być lub przeglądać)

O cukrze cukierniczym 114Orzechy dowolne (posiekane)

masło w kostce 1146 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

lekki syrop kukurydziany 246Orzechy dowolne (posiekane)

pistacje, tosty 11 funt cukinii,

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 250Orzechy dowolne (posiekane)

Żółto-zielona lukrecja sznurkowata 1(może być lub przeglądać)

6 uncji wysokiej jakości niesłodzonej czekolady, grubo posiekanej 796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti

Brittle bardzo dobrze komponuje się z Cream Sherry, Portem i Moscato d'Asti. Powszechną zasadą łączenia win jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery świetnie komponują się z Moscato d'Asti, orzechowe z kremową sherry, a desery karmelowe lub czekoladowe dobrze komponują się z portem. Możesz spróbować NV Solera Cream Sherry. Recenzentom podoba się to z oceną 4,5 na 5 gwiazdek i ceną około 17 dolarów za butelkę.

Kremowe sherry NV Solera

Kremowe sherry Solera ma olśniewający bursztynowy i głęboki miedziany odcień. Aromaty toffi i orzechów pekan, aromaty słodko solonych orzechów i brązowych przypraw niosą ze sobą złożony karmelowy akcent. Słodkie wejście prowadzi do zaokrąglonego, bujnego, umiarkowanie pełnego podniebienia z długim, aromatycznym finiszem.