Krokiety z kurczakiem i szynką
Krokiety z kurczakiem i szynką mogą być właśnie przystawką, której szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera około 9 g białka , 19 g tłuszczu i łącznie 245 kalorii . Za 46 centów za porcję ten przepis pokrywa 8% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest na 20 osób. Jeśli masz pod ręką mąkę, koszerną sól i pieprz, piersi z kurczaka i kilka innych składników, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godzin i 10 minut . 1 osoba uznała ten przepis za przepyszny i satysfakcjonujący. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 19% . Wynik ten jest raczej zły. Jeśli szukasz podobnych przepisów, wypróbuj krokiety z szynką , krokiety z szynką i ryżem oraz krokiety z kalafiora i szynki .
Instrukcje
Do małej miski włóż szynkę i 1/2 szklanki mleka; przechowywać w lodówce 1 godzinę. W międzyczasie rozpuść masło w średnim rondlu na średnim ogniu.
Dodaj szalotkę, seler, czosnek, gałązkę tymianku, cayenne i po 1/2 łyżeczki soli i czarnego pieprzu. Gotuj, mieszając, aż warzywa będą miękkie, około 5 minut; wyrzucić tymianek.
Dodaj mąkę i gotuj, ubijając, 1 minutę.
Wymieszaj pozostałą 1 szklankę mleka; gotować, ubijając, aż zgęstnieje, 2 minuty.
Przełożyć do miski i przechowywać w lodówce aż do wystygnięcia, około 1 godziny.
Przenieś schłodzoną mieszaninę do robota kuchennego i pulsuj, aż będzie prawie gładka.
Dodaj kurczaka i 1/2 łyżeczki soli; pulsować, aż mięso będzie drobno zmielone.
Odcedź szynkę i dodaj do robota kuchennego wraz z natką pietruszki; pulsować aż do połączenia.
Posmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym. Lekko naoliwionymi rękami uformuj mieszaninę kurczaka w około dwadzieścia krokietów o średnicy 2–3 cali.
Przełożyć na blachę do pieczenia i wstawić do lodówki na 30 minut.
Rozłóż bułkę tartą w płytkim naczyniu; W innym naczyniu roztrzep jajka. Zanurzaj krokiety w jajkach, a następnie panieruj w bułce tartej; wrócić do blachy do pieczenia. Przykryj i schłódź, aż będzie gotowy do smażenia.
Podgrzej 2 cale oleju roślinnego w dużym garnku na średnim ogniu, aż termometr do głębokiego smażenia wskaże 350 stopni F. Pracując partiami, smaż krokiety aż do zrumienienia, około 4 minut.
Odsączyć na ręcznikach papierowych.
Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej z musztardą miodową.
Polecane wino: Wino Musujące, Sparkling Rose
Antipasti doskonale komponuje się z winem musującym i różem musującym. Jeśli podajesz wybór przekąsek, nie możesz się pomylić z tymi. Oba są bardzo przyjazne dla jedzenia i uzupełniają różnorodne smaki. Jednym z win, które możesz spróbować, jest NV ONEHOPE Brut. Ma 4,7 na 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 20 dolarów.
![NV ONEHOPE Brut]()
NV ONEHOPE Brut
Wino musujące ONEHOPE California Brut Champagne ma jasną barwę i aromaty świeżego zielonego jabłka i nektarynki z nutą świeżego upieczonego chleba. Wyraźne, intrygujące, świeże owoce przypominające soczystą brzoskwinię, słodkie jagody i gruszkę pozostają na talerzu, zakończone kremowymi i orzeźwiającymi bąbelkami. Wino musujące Brut można łączyć z przystawkami, owocami morza, sushi, a także szeroką gamą deserów i serów.