Krewetki zapiekane w sosie z białego wina
Zapiekane krewetki w sosie z białego wina może być tylko przystawka szukasz. Ten bezglutenowy, pierwotny i pescatariański przepis służy 4 i kosztuje 4,38 zł za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 32G białka, 22g tłuszczu, oraz w sumie 398 kalorii. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 40 minut. 2 osoby były zadowolone, że spróbowały tego przepisu. Tylko kilka osób naprawdę lubiło to śródziemnomorskie danie. Mieszanka wina, pieprzu cayenne, wody i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Jest ona dostarczana przez Allrecipes. Z łyżeczką wynik 63%, to danie jest solidne. Podobne przepisy to Sos Z Białego Wina, Kurczak w sosie z białego wina, oraz Małże z sosem z białego wina.
Instrukcje
Podgrzać 1 łyżkę oleju na dużej patelni na średnim ogniu.
Dodaj skórki z krewetek i gotować przez 2 minuty, stale mieszając. Zmniejszyć ogień do średniej, i dodać pory, marchew i szalotki. Przykryć i gotować przez 2 minuty, aby pocić warzywa. Doprawić papryką i pieprzem cayenne i dobrze wymieszać. Wymieszaj koniak, białe wino, wodę i wywar rybny. Dusić delikatnie przez 10 minut.
Odcedzić płyn z patelni do innej patelni, wyciskając wszelkie soki z skórek krewetek i warzyw. Odrzuć ciała stałe. Odcedzoną ciecz odcedzić na ciepło i wymieszać ze śmietaną. Doprawić solą i pieprzem i dusić przez 5 minut na średnim ogniu.
Wyjąć z ognia i ubić żółtko.
Rozgrzej brojlery w piekarniku. Na oddzielnej patelni podgrzej pozostałą oliwę z oliwek.
Dodaj krewetki; gotować i mieszać przez około 1 minutę. Podziel krewetki równomiernie między cztery dania bezpieczne w piekarniku.
Polać sosem każdą porcję krewetek.
Umieść naczynia na blasze do pieczenia.
Dusić dania z krewetek na 2 do 3 minut, lub aż ładnie rumiane na górze.
Wyjąć z piekarnika i posypać szczypiorkiem.