Krewetki i kasza Arron's
Zapomnij o jedzeniu na mieście lub zamawianiu na wynos za każdym razem, gdy masz ochotę na południowe jedzenie. Spróbuj zrobić krewetki i kaszę Arron w domu. Obserwujesz swoją sylwetkę? Ten bezglutenowy i pescatarian przepis zawiera 346 kalorii, 24 g białka i 15 g tłuszczu na porcję. Ten przepis jest przeznaczony dla 6 osób i kosztuje 3,41 USD za porcję. Jest dostarczany przez Allrecipes. Niewiele osób tak naprawdę lubiło to danie główne. 3 osoby uznały ten przepis za przepyszny i satysfakcjonujący. Udaj się do sklepu i kup masło, mieloną mąkę kukurydzianą, paprykę i kilka innych rzeczy, które przygotujesz dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godziny. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał solidny wynik łyżką wynoszący 54%. Jeśli podoba Ci się ten przepis, przejrzyj podobne przepisy: Krewetki z kaszą, Krewetki z kaszą i Krewetki z kaszą.
Instrukcje
Zagotuj 2 szklanki bulionu krewetkowego w rondlu; zmniejsz ogień do małego i pozwól bulionowi zagotować się.
W misce wymieszaj mąkę kukurydzianą z pozostałą 1 szklanką bulionu krewetkowego, aż będzie gładka.
Zwilżoną mąkę kukurydzianą wymieszaj z gotującym się bulionem krewetkowym. Mieszaj kaszę od czasu do czasu, aż lekko zgęstnieje, od 3 do 5 minut. Mieszaj masło, aż się połączy.
Mieszaj z ostrym serem Cheddar, około 1 łyżkę stołową na raz, aż ser gładko się rozpuści i zamieni się w grys.
Doprowadzić kaszę ponownie do wrzenia i gotować, często mieszając, aż będzie miękka, przez kolejne 15 do 20 minut. Doprawić solą i czarnym pieprzem.
Podczas gdy kasza się gotuje, rozgrzej olej rzepakowy na dużej patelni na średnim ogniu. Gotuj i mieszaj seler do miękkości, 3 do 4 minut; wymieszać z cebulą, zieloną papryką, tymiankiem i oregano. Gotuj i mieszaj warzywa, aż cebula stanie się przezroczysta, 7 do 8 minut.
Sos pomidorowy wymieszaj z ugotowanymi warzywami i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut, aby smaki się połączyły; wymieszać ze śmietaną, żeby zrobić sos.
Krewetki wmieszać do sosu z warzywami i przykryć patelnię. Doprowadź sos do wrzenia, przykryj i zmniejsz ogień do małego. Gotuj na wolnym ogniu, aż krewetki będą różowe i nie będą już przezroczyste w środku, od 5 do 7 minut.
Przed podaniem przełóż kaszę do dużej, płytkiej miski i za pomocą szczypiec ułóż na niej krewetki.
Sosem i warzywami polej krewetki i kaszę; doprawiamy do smaku ostrym sosem paprykowym i posypujemy zieloną cebulką.
Polecane wino: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio
Krewetki doskonale komponują się z Sauvignon Blanc, Riesling i Pinot Grigio. Te rześkie białe wina dobrze komponują się z krewetkami przygotowywanymi na różne sposoby, czy to grillowanymi, smażonymi, czy w sosie czosnkowym. Barefoot Bubbly Extra Dry z oceną 4,4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 15 dolarów za butelkę.
![Barefoot Bubble Extra Dry]()
Barefoot Bubble Extra Dry
Barefoot Bubbly Extra Dry Champagne oferuje aromaty dojrzałego jabłka uzupełnione nutami cytrusów. Tostowe smaki uzupełniają kremowe, trwałe wykończenie. Najlepiej smakuje schłodzone (36-40°F). To musujące wino jest doskonale zrównoważone wieloma warstwami owoców, które zachwycają podniebienie.