Kości dinozaura z Chipotle-wiśniowym sosem Barbecue

Name: Kości dinozaura z Chipotle-wiśniowym sosem Barbecue
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: BBQ, Grill
Ingredients: 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki sok wiśniowy lub jabłkowy; 2 Stojaki na żebra wołowe (łącznie od 6 do 8 funtów; kości żeber o długości od 8 do 10 cali); 3 (zima) gruba sól koszerna; 3 (zima) – 1/2 T białego octu winnego (lub octu ryżowego); 1 (może być lub przeglądać) kardamon mielony; 2 (może być lub przeglądać) cynamon mielony; 2 (zima) Do podania ciepłe tortille kukurydziane lub biały ryż; 2 (zima) posiekana biała cebula (z 1 dużej lub 2 małych cebul); 3 (zima) Do posypania sałata rzymska, pokrojony pomidor i pokrojona w plasterki czerwona cebula

Przepis kości dinozaura z Chipotle-wiśniowym sosem Barbecue może zaspokoić Amerykańskie pragnienie w około 45 minut. To danie główne ma 228 kalorii, 16G białka, oraz 11g tłuszczu na porcję. Ten bezglutenowy i bezmleczny przepis służy 6 i kosztuje 2,16 zł za porcję. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Udaj się do sklepu i podnieś zmielony cynamon, cebulę w proszku, mielony pieprz i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Dzień Ojca. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 43%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Grillowany kurczak z sosem Barbecue Cherry-Chipotle, Cherry Chipotle Grillowane Klopsiki, oraz Sos Barbecue Chipotle dla podobnych receptur.

Instrukcje

Wymieszaj paprykę, brązowy cukier, grubą sól, cebulę w proszku, czarny pieprz, cynamon i kardamon w małej misce na przyprawy rub.Ułóż żeberka na blasze do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Czarny

Cebula W Proszku

Brązowy Cukier

Sól Gruboziarnista

Sucha Przyprawa Rub

Kardamon

Cynamon

Papryka

żeberka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Posypać 3 łyżki przypraw wcierać po każdej stronie każdego stojaka żeber.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sucha Przyprawa Rub

Niech żeberka marynować w pokojemtemperatura podczas przygotowywania grilla. Napełnij spraybottle sokiem z wiśni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Wiśniowy

żeberka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Usuń toprack z grilla.

Umieść 1 aluminiowy środek Panin dolnego stojaka grillowego na patelnię kroplową.Brykiety lekkie w kominie; wlać na wolniejszy stojak grillowy, układając wokół patelni ociekowej.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Patelnia

Odcedzić zrębki; rozsypać na węglu. Returngrill rack do grilla. (Może być konieczne oświetlenie dodatkowego węgla w kominie, aby węgle rozpływające się w grillu.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Frytki

Usuń górny stojak z grilla. Przygotuj grilla (średnie ciepło). W przypadku korzystania z grilla 2-palnikowego, Światło 1 palnika.Jeśli używasz 3-palnikowego grilla, nie zapalaj centerburnera.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Spuścić zrębki drzewne. Ułożyć 2 Mini bochenki (jeden wewnątrz drugiego); wypełnić 1 wiórkiem. Stos Pozostałe Patelnie Bochenek; wypełnić z 1 szklanki wiórów drewnianych.

Składniki, których będziesz potrzebować

Frytki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Bochenkowa

Patelnie umieścić bezpośrednio na płomieniu (jeśli używasz 3-palnikowego grilla, umieść obie patelnie na 1 oświetlonej stronie).

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Umieść aluminiowy bakingpan na nieoświetlonej części grilla. Zwróć toprack na grilla.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Umieść żebra na stojaku grillowym nad patelnią ociekową(żebra mogą wystawać poza patelnię). Przykryć grilland gotować żeberka 30 protokół. Odkryj grill; obracaj żebra do równomiernego gotowania (nie obracaj). Żeberka spryskać sokiem z wiśni. Coverand nadal grillować żeberka, aż rumiane, bardzo delikatne, a mięso zaczyna kurczyć się z końców kości, opryskując sokiem co 15 minut, około 1 godziny 30 minut do 1 godziny 45 minut dłużej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Wiśniowy

Mięso

żeberka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Patelnia

Żeberka szczotkowe z Chipotle-wiśnia

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Pieprzowy

Czereśnie

żeberka

Sos Barbecue. Obróć; grilluj nad directheat, aż lekko zwęglone, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Barbecue

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Przenieś na powierzchnię roboczą.

Tnij między kościami.

Podawać z pozostałym sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS

Wyposażenie

Blacha Do Pieczenia

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Kasztany Wodne, Julienne

Patelnia

Patelnia Bochenkowa

Składniki

Porcje:

3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

sok wiśniowy lub jabłkowy 2

Stojaki na żebra wołowe (łącznie od 6 do 8 funtów; kości żeber o długości od 8 do 10 cali)3(zima)

gruba sól koszerna 3(zima)

– 1/2 T białego octu winnego (lub octu ryżowego)1(może być lub przeglądać)

kardamon mielony 2(może być lub przeglądać)

cynamon mielony 2(zima)

Do podania ciepłe tortille kukurydziane lub biały ryż 2(zima)

posiekana biała cebula (z 1 dużej lub 2 małych cebul)3(zima)

Do posypania sałata rzymska, pokrojony pomidor i pokrojona w plasterki czerwona cebula

Polecane wino: Zinfandel, Wino Różane

Grill sprawdza się bardzo dobrze z Zinfandelem i różowym winem. Róża jest orzeźwiająca w wysokich temperaturach i uzupełnia słodkie i pikantne sosy i przetarcia. Zinfandel to klasyczny wybór czerwonego wina do grillowania, szczególnie do żeberek wieprzowych i mostku wołowego. Jedno wino, którego możesz spróbować to Criss Cross Old Vine Zinfandel. Ma 4,6 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 16 dolarów.