Kotlety wieprzowe z koprem włoskim i sosem kaparowym

Name: Kotlety wieprzowe z koprem włoskim i sosem kaparowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Batoniki toffi Heath świeżo zmielony czarny pieprz, plus więcej do przyprawiania mięsa; 794 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. pomidory pokrojone w kostkę, z sokami; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 3 łyżki musztardy, najlepiej Dijon; 2 Cebulki kopru włoskiego z liśćmi, cienko pokrojone (około 8 uncji lub 2 szklanki); 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana świeża pietruszka z płaskim liściem, plus 1/3 szklanki; 1 cytrynowy, zest; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 4 kotlety wieprzowe bez kości (o grubości 2 cali) (w sumie około 2 funty); 1 Batoniki toffi Heath sól, plus więcej do przyprawiania mięsa; 2 larges szalotka, cienko pokrojona; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe piersi bażanta jeśli)

Kotlety wieprzowe z koprem włoskim i sosem kaparowym to jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny danie główne. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 34g białka, 24g tłuszczu, oraz w sumie 464 kalorie. Na 3,37 zł za porcję, ten przepis okładki 36% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Ten przepis jest lubiany przez 4 smakoszy i kucharzy. Mieszanka soli, Skórka z cytryny, szalotka, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak pyszne. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 85%. Ten wynik jest znakomity. Spróbuj Kotlety jagnięce w sosie Koper-pomidor-Kapar, Wieprzowina na trzy sposoby: kotlety wieprzowe solone, Kiełbasa z kopru włoskiego i chrzanu szwajcarskiego z boczkiem i koprem włoskim na ciastach Polenta, oraz Kotlety jagnięce w sosie kaparowym dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

W dużej, ciężkiej patelni rozgrzać oliwę z oliwek na dużym ogniu. Kotlety schabowe doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Kotlety Wieprzowe

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodać wieprzowinę na patelni i brązowy po obu stronach, o 4 protokół z każdej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Wyjąć wieprzowinę z patelni, przykryć luźno folią i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki

Smażone Krewetki, Obrane

Dodać koper włoski, szalotki, i 1/3 szklanki pietruszki na patelni i gotować na średnim ogniu, aż zacznie brązowieć, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj wino. Używając drewnianej łyżki, zeskrobać brązowe kawałki z dna patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

Smażone Krewetki, Obrane

Dodać pomidory i wymieszać.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Dodać wieprzowinę z powrotem do patelni, pisklę kotlety między koprem włoskim i pomidorami, więc są one głównie zanurzone w soki patelni. Gotować, aż Koper będzie miękki i wieprzowina jest gotowy, o 12 do 15 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Umieścić wieprzowinę na naczyniu do serwowania. Aby zakończyć sos, dodać skórkę z cytryny, Pozostałe 1/3 szklanki pietruszki, kapary, i 3/4 łyżeczki każda sól i pieprz. Wymieszać, aby połączyć. Łyżka na kotlety schabowe i podawać natychmiast.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Srebrne Nonpareile

Kotlety Wieprzowe

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

3 łyżki Musztardy, Najlepiej Dijon

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Wyposażenie

Smażone Krewetki, Obrane

Smażone Krewetki

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

Składniki

Porcje:

1Batoniki toffi Heath

świeżo zmielony czarny pieprz, plus więcej do przyprawiania mięsa 7941 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

pomidory pokrojone w kostkę, z sokami 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

3 łyżki musztardy, najlepiej Dijon 2

Cebulki kopru włoskiego z liśćmi, cienko pokrojone (około 8 uncji lub 2 szklanki)791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana świeża pietruszka z płaskim liściem, plus 1/3 szklanki 1

cytrynowy, zest 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina 4

kotlety wieprzowe bez kości (o grubości 2 cali) (w sumie około 2 funty)1Batoniki toffi Heath

sól, plus więcej do przyprawiania mięsa 2larges

szalotka, cienko pokrojona 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

piersi bażanta jeśli)

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir i Riesling są doskonałym wyborem dla kotletów wieprzowych. Chardonnay pasuje do prostych kotletów lub kotletów w sosie maślanym lub śmietanowym, wytrawny riesling uzupełnia słodkie dodatki, takie jak musztarda MIODOWA lub jabłka, a pinot noir jest bezpiecznym wyborem dla dań wieprzowych w ogóle. Lapis Luna Chardonnay z 4.7 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 13 dolarów za butelkę.