Klasyczny Chleb Francuski

Name: Klasyczny Chleb Francuski
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Śródziemnomorskie, Francuskie, Europejskie
Ingredients: 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka chlebowa; 3 (może być lub przeglądać) pakiet suchych drożdży; 1 Duże białko jaja; 1 1 funt cukinii, 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ciepła woda (105° do 115°); 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Klasyczny francuski chleb jest bezmleczne i wegetariańskie przepis z 12 porcjami. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 5G białka, 1g tłuszczu, oraz w sumie 122 kalorie. Na 17 centów za porcję, ten przepis okładki 5% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Jeśli masz mąkę chlebową, drożdże, sól i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Tylko kilka osób naprawdę lubiło to śródziemnomorskie danie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Przynosi wam to moje przepisy. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 41%, co jest solidne. Spróbuj Złoty Medal ® Klasyczny Chleb Francuski, Klasyczne książki kucharskie: toskańska zupa pomidorowa i domowy Francuski Chleb, oraz Francuska zupa cebulowa zapiekana Francuska Pizza chlebowa i sałatka z Dijon Vinaigrette dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozpuścić drożdże w ciepłej wodzie w małej misce; odstawić 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Drożdże

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Lekko łyżkę mąki do suchych miarek i wyrównać nożem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Uniwersalna

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Miarka

Nóż

Umieść mąkę i sól w robocie kuchennym i pulsuj 2 razy lub do wymieszania. Przy włączonym robocie powoli dodawać mieszaninę drożdży przez rynnę spożywczą i przetwarzać, aż ciasto utworzy kulkę. Proces przez 1 dodatkową minutę. Ciasto wyłożyć na lekko posmarowaną mąką powierzchnię i zagnieść 4 do 5 razy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Mąka Uniwersalna

Drożdże

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Robot Kuchenny

Umieść ciasto w dużej misce pokrytej sprayem do gotowania, obracając się do warstwy wierzchniej. Przykryć ciasto i odstawić w ciepłe miejsce (85), wolne od przeciągów, 45 minut lub do podwojenia luzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Spray Do Gotowania

Ciasto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dziurkuj ciasto i uformuj 6-calowy okrągły bochenek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Punch

Umieść bochenek na blasze pokrytej natryskiem do gotowania. Przykryć ciasto i odstawić 30 minut lub do podwojenia luzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Spray Do Gotowania

Ciasto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Rozgrzej piekarnik do 45

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Odkryć ciasto, i zrobić 3 ukośne cięcia 1/4 cala głębokości w poprzek górnej bochenka za pomocą ostrego noża.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż

Połącz 1 łyżkę wody i białka jaja, a mieszankę pędzla na wierzchu bochenka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Białka Jaj

Woda

Piec w 450 przez 20 minut lub do bochenka brzmi puste po naciśnięciu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Uwaga: aby zrobić bagietkę, niech ciasto chlebowe wyrośnie raz. Dziurkuj ciasto i zwiń w prostokąt o wymiarach 18 x 9 cali na lekko posypanej mąką powierzchni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Bagietka

Punch

Rolka

Zwinąć ciasto zaczynając od dłuższej krawędzi, mocno naciskając, aby wyeliminować wszelkie kieszenie powietrzne; następnie szczyp szew i krawędzie do uszczelnienia. Przykryć ciasto, odstawić i piec zgodnie z instrukcją receptury po lewej stronie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Rolka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik