Kaczka z miodem

Name: Kaczka z miodem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 łyżki roztopionego masła tosty plastry bagietki; 0 Batoniki toffi Heath pieprz czarny; 2 Batoniki toffi Heath gruboziarnista sól morska; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu wytrawne czerwone wino; 3 kilogramy kaczka, świeża lub mrożona, rozmrożona; 1 1 łyżka suszonego oregano świeże liście tymianku; 4 Batoniki toffi Heath (pakowane) świeże kwiaty lawendy lub 2 łyżeczki suszone; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe bulion z kurczaka w puszkach niskosolny; 4 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu miód lawendowy lub miód z kwiatu pomarańczy

Need a dairy free main course? Kaczka z miodem może być świetnym przepisem do wypróbowania. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 82g białka, 269g tłuszczu, oraz w sumie 2859 kalorii. Ten przepis służy 4 i kosztuje $6.16 za porcję. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Jeśli masz bulion z kurczaka o niskiej zawartości soli, miód z kwiatu pomarańczy, grubą sól morską i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać bagietkę, można śledzić to danie główne z Budyń z bagietką i masłem jako deser. Z łyżeczką wynik 86% to danie jest super. Podobne przepisy to Sezam Miodowy Kaczka Z Brokułami, Kaczka glazurowana miodowo-musztardowa, oraz Grillowana Kaczka Z Miodem Kasztanowym.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 177°. drobno zmiel 2 łyżeczki świeżych lub 1 łyżeczkę suszonych kwiatów lawendy, tymianku, soli morskiej i pieprzu w młynku do przypraw lub z moździerzem i tłuczkiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz

świeża Lawenda

Sól Morska

Tymianek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Zaprawy I Tłuczki

Piekarnik

Usuń złogi tłuszczu i podroby z jamy kaczki, zachowując wątrobę. Przyciąć nadmiar skóry i tłuszczu z okolic szyi. Spłukać wewnątrz i na zewnątrz; osuszyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wątroba

Cała Kaczka

Przecinając skórę i tłuszcz (ale nie mięso) piersi kaczki, zdobądź krzyżowy wzór. Wcierać wewnątrz i na zewnątrz kaczki mieszanką ziołową; powrócić do jamy wątroby kaczki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pierś Z Kaczki

Wątroba Kaczki

Cała Kaczka

Sucha Przyprawa Rub

Kaczka ułożyć, pierś do góry, na stelażu w patelni do pieczenia. Pieczeń 2 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Kaczka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Wyjąć z piekarnika. Zwiększyć temperaturę pieca do 191°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Przenieść kaczkę na talerz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Kaczka

Wlać soki z patelni do szklanej miarki o pojemności 4 filiżanek; odstawić tłuszcz. Powrót soki i 1 łyżka tłuszczu na patelnię.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Miarka

Patelnia

Dodaj bulion i wino. Powrót kaczki do pan.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Cała Kaczka

Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Pędzel z 2 łyżkami miodu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Miód

Kaczka pieczona 20 minut, fastrygując raz sokami z patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Kaczka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Pędzel z 2 łyżkami miodu; posypać 1 łyżeczką świeżej lub 1/2 łyżeczki suszonej lawendy. Kaczka pieczona do głębokiego złota i termometr włożony do wewnętrznej części uda rejestruje 180 ° F, około 5 minut dłużej.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Lawenda

Miód

Cała Kaczka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny