Kaczka z Mango na belgijskiej endywii

Kaczka z Mango na belgijskiej Endywie może być tylko przystawką, której szukasz. Na 1,34 zł za porcję, ten przepis okładki 9% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 18. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy przepis ma 484 kalorie, 6G białka, oraz 49g tłuszczu na porcję. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Mieszanka oleju z pestek winogron, kaczki, soli i pieprzu oraz garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 29%, co jest raczej złe. Kaczka z Mango na belgijskiej endywii, Belgijska Sałatka Endywiowa, oraz Nadziewane Endywia Belgijska są bardzo podobne do tego przepisu.

Instrukcje

Kaczka musi być przygotowana dzień wcześniej ze względu na długi czas powolnego gotowania. Jeśli kupujesz wstępnie ugotowany confit kaczki, pomiń instrukcje zawarte w tym akapicie i postępuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu produktu. W każdym razie będziesz musiał zniszczyć kaczkę do użycia w tym przepisie. Na własną konfiturę kaczki, wymieszaj sól, pieprz i czosnek razem i pokryj kaczkę przyprawami wcieranymi w powierzchnię kaczki. Na płycie kuchennej podgrzej olej lub smalec w głębokiej patelni do pieczenia (jeśli będziesz korzystać z piekarnika) lub w dużym holenderskim piekarniku (jeśli będziesz gotować na zakresie). (Uwaga: będziesz kłusować kaczkę, a nie smażyć, dlatego ważne jest, aby unikać zbyt gorącego oleju.)

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

Cała Kaczka

Smalec

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona

2 Limonki, Skórka Z 1, Sok Z Obu

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Dodać kaczkę do ciepłego oleju. Jeśli używasz piekarnika, umieść kaczkę w rozgrzanym piekarniku 200 stopni F na około 6 do 8 godzin. Jeśli używasz płyty kuchennej, ugotuj kaczkę na wolnym ogniu. W obu przypadkach kaczka musi być gotowana, aż odpadnie od kości.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Kotlety Z Polędwiczki Wieprzowej Z Kością (o Grubości 1-1/2 Cala I Wadze 8 Uncji Każdy)

Cała Kaczka

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Usuń całe mięso kaczki z kości i rezerwy mięsa do czasu potrzebnego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Kaczka

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Przeciąć endywia na pół i usunąć rdzeń. Lekko przesmaż wycięte boki endywiu w oliwie z oliwek na średnim ogniu w patelni nieprzywierającej.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Endive

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Posypać cukrem, solą, pieprzem i masłem-przykryć i nadal gotować do al dente-o 10 protokół. Chcesz, aby endywia była lekko delikatna, ale wystarczająco mocna, aby podtrzymać nadzienie z kaczki. Doprawić solą i pieprzem, zdjąć z ognia i ostudzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

Endive

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

Cała Kaczka

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Przygotuj puree z mango/jagód, dodając mango i truskawki do blendera lub robota kuchennego i mieszając, aż będzie gładka.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 łyżki Niskosłodzonej Konfitury Truskawkowej

Posiekane, łuskane, Prażone I Solone Pistacje

1 Duży Biały Ananas Lub Zwykły Ananas

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Jeśli kaczka jest zimna, podgrzej ją lub podgrzej ponownie, w zależności od tego, czy przygotowałeś własną konfiturę, czy kupiłeś ją przygotowaną. Kaczkę rozdrobnić 2 widelcami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Kaczka

Każdą połowę endywii wypełnij kaczką, łyżką puree z jagód mango i udekoruj maliną.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z 50 Kaloriami