Jerk Wędzony Kurczak

Name: Jerk Wędzony Kurczak
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 1 woreczek świeżego, umytego szpinaku; 3 ząbki czosnku, obrane; 158 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pokrojona zielona cebula; 2 Batoniki toffi Heath ziele angielskie mielone; 0 Batoniki toffi Heath goździki mielone; 2 limonki; 1 4 plasterki pomarańczy, przekrojone na pół, do dekoracji; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe sos pieprzowy habanero; 1 Batoniki toffi Heath 5 cukierków waflowych Necco, podzielonych; 12 cale Drewno hickory; 3 kilogramy brojlery-frytkownice

Jerk wędzony kurczak wymaga z grubsza 45 minut od początku do końca. Ten przepis służy 6. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 1G białka, 0g tłuszczu, oraz w sumie 36 kalorii. Na 57 centów za porcję, ten przepis okładki 6% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Przynosi wam to moje przepisy. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, całe 30, i wegańskie dieta. Jeśli masz Drewno hickory, pomarańcza, ząbki czosnku i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 46%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Wędzone skrzydełka kurczaka z sosem z sera pleśniowego, Wędzone skrzydełka kurczaka z sosem miodowo-Tamaryndowym, oraz Wędzone Skrzydełka Z Kurczaka Z Pikantnym Miodowo-Tamaryndowym Szkliwem dla podobnych receptur.

Instrukcje

Wycisnąć sok z limonek i pomarańczy; odstawić Skórki cytrusowe.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

1 łyżka Gruboziarnistego Czerwonego Cukru

1 Uncja Fioletowej Kapusty, Posiekana

Połącz sok z cytrusów, cebulę i następne 7 składników w blenderze lub robocie kuchennym; proces aż dobrze wymieszane.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

1 łyżka Gruboziarnistego Czerwonego Cukru

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Usunąć i wyrzucić podroby i szyję z kurcząt. Kurczaki opłukać pod zimną wodą i osuszyć. Przyciąć nadmiar tłuszczu z kurcząt. Zaczynając od Jam szyi, rozluźnij skórę od piersi i podudzia, delikatnie naciskając palce między skórę a mięso.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pałeczki Z Kurczaka

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Umieścić skórki cytrusowe w jamach ciała. Podnieś końcówki skrzydeł w górę i na plecach; tuck pod kurczakami.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 łyżek Drobno Posiekanego Szczypiorku, Do Dekoracji

Umieść kurczaki w dużej plastikowej torbie na suwak.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 łyżek Drobno Posiekanego Szczypiorku, Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Funta Wędzonego Indyka Pokrojonego W Cienkie Plasterki

Wlać mieszaninę soku pod rozluźnioną skórę kurcząt. Zamknąć worek i marynować w lodówce co najmniej 2 godziny, obracając worek od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 łyżek Drobno Posiekanego Szczypiorku, Do Dekoracji

1 łyżka Gruboziarnistego Czerwonego Cukru

Kawałki hickory moczyć w wodzie od 30 minut do 1 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Dobrze spuścić.

Przygotuj węgiel drzewny ogień w palacz mięsa; niech spalić 15 do 20 minut lub do środka węgle są pokryte szarym popiołem.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Umieść nasączone kawałki hickory na węglu.

Wyjmij kurczaki z torby, rezerwując marynatę.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 łyżek Drobno Posiekanego Szczypiorku, Do Dekoracji

3 łyżki Prażonych Nasion Sezamu Do Dekoracji

Umieść patelnię na wodę w palaczu; dodaj zarezerwowaną marynatę i gorącą wodę do patelni do 1 cala obręczy.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Prażonych Nasion Sezamu Do Dekoracji

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Umieść kurczaki, piersi bokami do góry, na stojaku w palaczu, pozwalając wystarczająco dużo miejsca między kurczętami do cyrkulacji powietrza. Włóż termometr do mięsa w mięsistej części uda, upewniając się, aby nie dotknąć kości. Przykryć pokrywką; gotować 3 godziny lub do momentu zarejestrowania termometru 18

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

4 Kotlety Z Polędwiczki Wieprzowej Z Kością (o Grubości 1-1/2 Cala I Wadze 8 Uncji Każdy)