Sojowe duszone jagnięce Shanks może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 402 kalorie, 27g białka, oraz 5G tłuszczu. Ten bezglutenowy i bezmleczny przepis służy 4 i kosztuje $3.9 za porcję. Jeśli masz ocet szampański, szalotki, azjatyckie gruszki i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 4 godziny i 15 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 72%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Duszone Golonki Jagnięce, Duszone Golonki Jagnięce, oraz Duszone Golonki Jagnięce dla podobnych receptur.
Instrukcje
1
Rozgrzej piekarnik do 163°.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Posiekana Cebula (2 Cebule)
2
Rozgrzać duży piec holenderski na dużym ogniu, aż będzie bardzo gorąco.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Porwane świeże Liście Pietruszki
3
Dodaj wystarczającą ilość oleju, aby obficie pokryć dno patelni i podgrzać do prawie palenia. Ostrożnie wsuń golenie jagnięce w jedną warstwę. Nie tłocz patelni; gotuj partiami, jeśli to konieczne. Gotować na złoty kolor z jednej strony, o 4 protokół. Skręcić na drugą stronę i kontynuować gotowanie i obracając się równomiernie brązowy wszystkich stron i góry, o 8 minut dłużej.
Składniki, których będziesz potrzebować
Trzcina Jagnięca
żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pecorino O Grubości 1/4 Cala
4
Odcedzić cały tłuszcz z patelni.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pecorino O Grubości 1/4 Cala
5
Tymczasem, rozgrzać dużą patelnię sauté na średnim ogniu.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pecorino O Grubości 1/4 Cala
6
Dodaj wystarczająco dużo oleju, aby obficie pokryć dno patelni i podgrzać, aż się połysk. Wymieszać w cebuli, szalotki, i czosnek. Doprawić szczyptą soli. Przykryć i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż złocisty i miękki, o 10 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
Takie Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepak Lub Liście Buraka, łodygi Przycięte
Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju
3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny
5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych
żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pecorino O Grubości 1/4 Cala
7
Dodać mieszaninę cebuli na patelni z jagnięciną, wraz z gruszkami, szalotki, trawa cytrynowa, imbir, chile, anyż, wino, ocet, sos sojowy, i miód.
Składniki, których będziesz potrzebować
Eliksir G
Filiżanka Pokrojonej W Paski Gotowanej Piersi Z Indyka
1 Funt Polędwicy Z Piersi Indyka, Pokrojonej W Kostkę O Wymiarach 1 Cala
1/4 Funta Woskowych Ziemniaków Pokrojonych W Kostkę O Wymiarach 1/4 Cala
Całe Migdały, Ze Skórką I Prażone
Cytryna, Skórka świeżo Starta
2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane
1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami
3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny
Połówki Gruszek W Syropie
Groch łuskany, Opcjonalnie
(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pecorino O Grubości 1/4 Cala
8
Dodać tyle wody, aby pokryć jagnięcinę przez ½ cala.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Pasek Skórki Z Cytryny
Groch łuskany, Opcjonalnie
9
Przykryć i doprowadzić do wrzenia.
10
Przełożyć do piekarnika i dusić, aż mięso będzie całkowicie miękkie i odpadnie z kości, około 3½ godziny. Odkryć i ostrożnie przenieść trzciny jagnięce do naczynia. Podnieść temperaturę piekarnika do 191°.
Składniki, których będziesz potrzebować
Trzcina Jagnięca
4 Kotlety Z Polędwiczki Wieprzowej Z Kością (o Grubości 1-1/2 Cala I Wadze 8 Uncji Każdy)
2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Posiekana Cebula (2 Cebule)
11
Odcedź płyn do duszenia przez sito o drobnych oczkach do dużego rondla, naciskając na ciała stałe, aby uzyskać jak najwięcej płynu. Doprowadzić do wrzenia i nadal gotować na dużym ogniu, aż zmniejszy się o jedną trzecią.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ciepła, Mocna Parzona Kawa
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan
Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka
12
Włóż trzonki do holenderskiego pieca, mięso od strony dołu i wylej na nie zredukowaną ciecz.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Porwane świeże Liście Pietruszki
13
Przenieść do piekarnika i gotować, fastrygowanie co 5 minut, aż lakierowane mahoń glazury, o 15 protokół. Na patelni powinien pozostać jeszcze syrop.
Składniki, których będziesz potrzebować
Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Posiekana Cebula (2 Cebule)
Pecorino O Grubości 1/4 Cala
14
Podajemy jagnięce golonki z sosem łyżką na mięsie.
Składniki, których będziesz potrzebować
Trzcina Jagnięca
Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem
2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala