Interstate Chili

Name: Interstate Chili
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 2 do 3 liści laurowych; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Kawałki warzyw wielkości kęsa; 2 Batoniki toffi Heath cayenne; 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe starty Cheddar, do dekoracji; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 1 łyżeczka suszonego oregano, plus więcej do posypania; 6 linki Meksykańskie chorizo, usunięte z łusek; 283 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. tortille kukurydziane pokrojone w paski; 3 ząbki czosnku, mielone; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala Gravy Master; 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. mielony chuck wołowy; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku cynamon mielony; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala kminek mielony; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 2 łyżki stołowe plus 1/2 szklanki wody, podzielone; 3 papryka jalapeno mielona; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 1 małe cebula, pokrojona w kostkę, do dekoracji; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala suszone oregano; 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę; 8 krewetki i żyłki Sól; 8 krewetki i żyłki Sól i świeżo zmielony czarny pieprz; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. śmietana, do dekoracji; 170 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu; 8 krewetki i żyłki Olej roślinny do smażenia; 1 ( bakłażany) Vidalia cebula pokrojona w kostkę; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala Sos Worcestershire

Zapomnij o wychodzeniu na jedzenie lub zamawianiu jedzenia na wynos za każdym razem, gdy pragniesz amerykańskiego jedzenia. Spróbuj zrobić Interstate Chili w domu. Jedna porcja tego dania zawiera około 49g białka, 74g tłuszczu i w sumie 994 kalorii. Ten przepis serwuje 8 i kosztuje 4,2 USD za porcję. Działa dobrze jako dość drogie danie główne dla Super Bowl. Jeśli masz pod ręką sos worcestershire, SOS master, oregano i kilka innych składników, możesz to zrobić. Jest to dobra opcja, jeśli śledzisz bezglutenowe dieta. 115 osób cieszyło się, że wypróbowało ten przepis. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 2 godziny i 45 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Z łyżką wynik 73%, to danie jest dobre. Użytkownicy, którzy polubili ten przepis, polubili również Interstate Chili, 9th Annual Chili Contest: Entry-Vegan Chili + Weekly Menu, oraz 10th Annual Chili Contest: Entry-Weeknight White Chicken Chili.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Rozgrzej olej w dużym ciężkim garnku na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodaj paprykę, cebulę, czosnek i jalapenos i smaż do miękkości, około 6 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka

Papryka Jalapeno

Czosnek

Cebula

Dodaj kminek, oregano, chili w proszku, cynamon i cayenne i kontynuuj gotowanie, kolejne 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mielony Pieprz Cayenne

Cynamon

Do 6 Bułek Hamburgerowych, Podzielonych, Opcjonalnie

Kminek

Dodaj wołowinę i chorizo i smaż, aż się zrumienią, około 10 minut, rozbijając mięso podczas gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Liści Pietruszki O Płaskich Liściach, Zerwanych 3 Duże Garście

Wołowina

Mięso

Dodaj Worcestershire, SOS Master, ostry sos i koncentrat pomidorowy. Kontynuuj gotowanie, aż pasta pomidorowa stanie się ładnie brązowa i karmelizowana, kolejne 3 do 4 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Worcestershire

Pasta Pomidorowa

Ostry Sos

SOS

Dodaj bulion wołowy i liście laurowe. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień do wrzenia i gotować przez 1 godzinę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Liście Laurowe

Bulion Wołowy

Podawać ze śmietaną, tartym serem, cebulą i domowymi chipsami Tortilla. Chili można przygotować 2 dni wcześniej i schłodzić pod przykryciem. Podgrzej przed podaniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chipsy Tortilla

Kwaśna śmietana

Ser

Papryka Chili

Cebula

Umieść olej w głębokim garnku, aż znajdzie się prawie w połowie boku patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Garnek

Rozgrzej olej do 360 stopni F.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Paski do smażenia na głębokim tłuszczu, 30 do 45 sekund z każdej strony, aż będą chrupiące i tylko zarumienią się.

Przenieś na ręcznik papierowy, aby spuścić.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Natychmiast posyp solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól

Podawać z chili.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Chili

Wyposażenie

Garnek

Patelnia

Ręczniki Papierowe

Składniki

Porcje:

do 3 liści laurowych 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Kawałki warzyw wielkości kęsa 2Batoniki toffi Heath

cayenne 7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

starty Cheddar, do dekoracji 12 łyżeczki czosnku w proszku

1 łyżeczka suszonego oregano, plus więcej do posypania 6linki

Meksykańskie chorizo, usunięte z łusek 2831 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

tortille kukurydziane pokrojone w paski 3

ząbki czosnku, mielone 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

Gravy Master 1

zielona papryka, pokrojona w kostkę 4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

mielony chuck wołowy 12 łyżeczki czosnku w proszku

cynamon mielony 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

kminek mielony 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

2 łyżki stołowe plus 1/2 szklanki wody, podzielone 3

papryka jalapeno mielona 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina 1małe

cebula, pokrojona w kostkę, do dekoracji 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

suszone oregano 1

czerwona papryka, pokrojona w kostkę 8krewetki i żyłki

Sól 8krewetki i żyłki

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 2271 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

śmietana, do dekoracji 1701 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu 8krewetki i żyłki

Olej roślinny do smażenia 1( bakłażany)

Vidalia cebula pokrojona w kostkę 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

Sos Worcestershire

Polecane wino: Cava, Shiraz, Grenache

Chili działa naprawdę dobrze z Cava, Shiraz i Grenache. Te soczyste Czerwienie nie mają zbyt dużo taniny (ważne w przypadku pikantnych potraw), ale wino musujące, takie jak cava, może jeszcze lepiej oswoić ciepło. Jednym z win, które można spróbować, jest Bodegas Naveran Brut Cava. Ma 4,7 na 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 12 dolarów.

Bodegas Naveran Brut Cava

Naveran Brut Vintage ma wyraziste i pikantne kwiatowe, tostowe pieczywo i cytrusowe aromaty. Pikantne, uprzejme, lekkie i czyste smaki cytrusów i owoców pestkowych na podniebieniu mają świeży i rześki charakter. Smakował na ślepo, łatwo pomylić to ze wspaniałym szampanem.Cavas są bardzo wszechstronne jako aperitif przed posiłkiem, do deseru po nim i (niespodzianka!), aby cieszyć się podczas posiłku. Ten Naperan Brut Vintage połączy się z miękkimi serami, świeżymi owocami, białymi mięsami (wieprzowina i kurczak), a nawet bogato aromatyzowanymi czerwonymi mięsami. Ta Cava świetnie nadaje się do samodzielnego popijania, szczególnie na przyjęcia i inne imprezy "na stojąco".