Hoosier Mama ' s Classic Apple Pie

Name: Hoosier Mama ' s Classic Apple Pie
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 8
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 2 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. łyżeczka chińskiego proszku pięciu przypraw; 960 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. filiżanki jabłek, obrane i posiekane na kawałki wielkości kęsa; 9 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. łyżka skrobi kukurydzianej; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala (Wielka Brytania używa porzeczek); 333 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. 1/4 szklanki mąki uniwersalnej; 7 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. 1/2 łyżki cukru granulowanego; 8 krewetki i żyłki równe części granulowanego cukru i mąki; 7 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. 1/4 łyżeczki soli koszernej; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku krewetki, ogon, usunięte skorupy, oczyszczone; 8 krewetki i żyłki równe części pełnego mleka i śmietany; 8 krewetki i żyłki Pie Wash; 8 krewetki i żyłki Podwójna Skorupa Ciasta; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku (10g) skrobia z tapioki; 2 kije masło niesolone, podzielone; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe zimna woda

Hoosier Mama ' s Classic Apple Pie może być tylko deser szukasz. Ten przepis sprawia, że 8 porcji z 810 kalorii, 15g białka, oraz 40 g tłuszczu każdy. Na 1,53 zł za porcję, ten przepis okładki 19% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Udaj się do sklepu i odbierz ocet winny, masło, cukier granulowany i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Ten przepis jest typowy dla kuchni amerykańskiej. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za Wegetariańskie dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 6 godzin. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 42%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Hoosier Mama ' s Jeffersonville Pie, Hoosier Mama ' s Cranberry Chess Pie, oraz Hoosier Mama ' s Sugar Cream Pie dla podobnych receptur.

Instrukcje

Masło pokroić w 1/2 cala kostki. Zamrozić 5 łyżek stołowych (70g)na 20 minut lub na noc; Pozostałe 1 1/8 patyczka schłodzić w lodówce do momentu użycia.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szklanki Posiekanych Orzechów Pekan (opcjonalnie)

Ocet winny wymieszać z zimną wodą i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Plus 1 łyżeczka Soli Koszernej, Dodatkowo Do Przyprawiania Mięsa

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Mąkę, sól i cukier połączyć w misce robota kuchennego i Puls 5 lub 6 razy połączyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki Kukurydziane, Dodatkowe Precle I Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem (w Całości I Pokruszone)

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

Sól Do Obramowania Szkła

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dodaj schłodzone masło i mieszaj przez 25 do 30 sekund, aż mieszanina będzie przypominać Gruboziarnisty posiłek.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szklanki Posiekanych Orzechów Pekan (opcjonalnie)

Dodać zamrożone masło i pulsować 15 do 20 razy, aż masło będzie w kawałkach wielkości grochu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szklanki Posiekanych Orzechów Pekan (opcjonalnie)

Dodać 6 łyżek octu i pulsować 6 razy. Ciasto powinno zacząć wyglądać krucho. Przetestuj ciasto, wyciskając niewielką ilość w dłoni. Jeśli łatwo trzyma się razem, to jest zrobione. Jeśli nie, dodaj 1/2 łyżki wody z octem i pulsuj jeszcze 3 razy. Powtarzaj ten proces w razie potrzeby, aż ciasto utrzyma się razem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Przełożyć ciasto na lekko posmarowaną mąką powierzchnię roboczą i zagnieść razem, aż będzie gładkie; ciasto nigdy nie powinno się łączyć w robocie kuchennym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Ciasto podzielić na 2 równe części i zwinąć w kulkę. Lekko spłaszcz kulki i zawiń osobno w folię.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Pozostawić ciasto w lodówce, aż będzie gotowe do użycia, co najmniej 20 minut, ale najlepiej na noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Umieść jabłka w średniej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kwadraty Każdy) Biała Cukrowa Powłoka, Grubo Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dodać sok z cytryny i wrzucić łopatką, aż jabłka są dobrze pokryte.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

Kwadraty Każdy) Biała Cukrowa Powłoka, Grubo Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

W małej misce umieścić cukier granulowany, brązowy cukier, skrobię z tapioki, skrobię kukurydzianą, chiński proszek z pięcioma przyprawami i sól i ubić do połączenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Czekoladek Hershey's Kisses

Opakowanie Serka śmietankowego, Zimnego I Pokrojonego W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala

Ramię

Sól Do Obramowania Szkła

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Suche składniki wlać do miski z jabłkami i wymieszać, aż jabłka zostaną ponownie dobrze pokryte. Odstawić do maceracji na co najmniej 25 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kwadraty Każdy) Biała Cukrowa Powłoka, Grubo Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Umieść durszlak na średniej misce i przenieść macerowane jabłka na durszlak, upewniając się, aby zeskrobać w dół po stronie miski, aby uzyskać wszystkie soki, cukry i skrobie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kwadraty Każdy) Biała Cukrowa Powłoka, Grubo Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Odstawić jabłka na 25 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kwadraty Każdy) Biała Cukrowa Powłoka, Grubo Posiekana

Wlać osuszony sok do małego rondla, zeskrobując bok i dno miski, aby uzyskać każdą kroplę. Doprowadzić sok jabłkowy do wrzenia na średnim ogniu, stale mieszając. Zmniejszyć ogień i nadal gotować sok jabłkowy delikatnie, aż zgęstnieje, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Gruboziarnistego Czerwonego Cukru

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia. Gdy osiągnie ona temperaturę pokojową, schłodzić rondel w lodówce przez około 20 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Podczas gdy chłód, rozwałkować kulki ciasta. Każdy z nich musi być zwinięty w 14-calowe koło o grubości od 1/16 do 1/8 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Lekko posmaruj 9-calową puszkę ciasta sprayem do gotowania i pyłem z mąką. Obróć puszkę, aby pokryć bok. Obróć puszkę i wyjmij nadmiar mąki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szczypta Płatków Mieszanych Warzyw, Lub Do Smaku

Cukierki Kukurydziane, Dodatkowe Precle I Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem (w Całości I Pokruszone)

Wybierz jedno ciasto okrążyć mocno przy krawędziach i wyśrodkować na przygotowanej puszce ciasta. Stuknij puszkę ciasta na blacie kilka razy, aż ciasto osiądzie w nim. Delikatnie wcisnąć ciasto w rogach puszki ciasta opuszkami palców.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Posypać pył skorupy do pustej skorupy ciasta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Połówki Malin, Jagody Lub Plasterki Truskawek

1/2 Opakowania Mrożonego Ciasta Francuskiego (1 Arkusz), Rozmrożonego

Wlać jabłka, upewniając się, aby zeskrobać wszelkie suche składniki lub soki, które przyklejają się do boku miski. Zrobić studnię w środku jabłek i wlać zagęszczony sok jabłkowy. Nadzienie ciasta delikatnie wygładzić szpatułką i doprawić masłem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Świeże Maliny I Dekoracyjne Posypki (opcjonalnie)

Kwadraty Każdy) Biała Cukrowa Powłoka, Grubo Posiekana

2 Szklanki Posiekanych Orzechów Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Jeśli wycinasz dekoracyjne kształty z górnej skorupy, zrób to teraz. Staraj się zachować wycięcia w kierunku środka górnej skorupy. W przeciwnym razie zostaną wciągnięte do zaciskania i rozciągnięte poza kształt.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Opakowania Mrożonego Ciasta Francuskiego (1 Arkusz), Rozmrożonego

Wyśrodkuj górne ciasto wokół ciasta. Wyrównaj krawędzie górnej i dolnej skorupy i delikatnie zwiń je pod kciukiem i palcem wskazującym. Pracuj z powrotem wokół ciasta, szczypając zwiniętą krawędź. Upewnij się, że krawędź opiera się na krawędzi Pie tin.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Połówki Malin, Jagody Lub Plasterki Truskawek

1/2 Opakowania Mrożonego Ciasta Francuskiego (1 Arkusz), Rozmrożonego

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Zagniatanie ciasta: chwyć krawędź skorupy ciasta kciukiem i palcem wskazującym każdej ręki, w odległości około 1 cala od siebie. Skierujcie prawą rękę w swoją stronę i w lewo, kiedy odsuniecie lewą rękę od siebie i w prawo.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Połówki Malin, Jagody Lub Plasterki Truskawek

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Umieść lewą rękę 1/2 cala na prawo od pierwszego zagniatania i powtarzaj proces, dopóki nie przerobisz sobie drogi wokół skorupy ciasta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Połówki Malin, Jagody Lub Plasterki Truskawek

Umieść palec wskazujący za każdym zagniataniem i ścisnij punkt na zewnętrznej stronie skorupy ciasta kciukiem i palcem wskazującym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Połówki Malin, Jagody Lub Plasterki Truskawek

Odpowietrz ciasto: wykonaj ten krok, jeśli jeszcze nie zrobiłeś wycięcia. Trzy lub cztery proste szczeliny w górnej skorupie zrobi sztuczkę, chociaż piekarze ciasta używali otworów wentylacyjnych jako dekoracji od wieków, wymyślając wszelkiego rodzaju ładne wzory. W cukierni używamy otworów wentylacyjnych jako prowadnic, aby łatwo pokroić ciasto na sześć kawałków później.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Opakowania Mrożonego Ciasta Francuskiego (1 Arkusz), Rozmrożonego

Zamrozić zmontowane ciasto przez co najmniej 20 minut.

Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C (400°f).

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Posmaruj wierzch ciasta Pie umyć i piec przez 45 minut do 1 godziny, obracając o 180 stopni co 20 minut, aż skórka będzie ciemnobrązowa, a soki będą bulgotać gęsto przez otwory wentylacyjne.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Opakowania Mrożonego Ciasta Francuskiego (1 Arkusz), Rozmrożonego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Schłodzić przez co najmniej 2 godziny przed krojeniem.