Halibut pieczony na patelni z sosem z szynki Calvados i Serrano

Name: Halibut pieczony na patelni z sosem z szynki Calvados i Serrano
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Calvados (brandy jabłkowa); 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe olej rzepakowy do smażenia na patelni; 2 Spód: okruszki z herbatników graham kapary, wypłukane i poklepane na sucho; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (wątroba i szyja usunięte); 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna do pogłębiania; 1 porcja startego parmezanu mielona świeża pietruszka; 2 warzywo (np. szpinak) mielony świeży tymianek; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe złote rodzynki, namoczone w gorącej wodzie, aby zmiękczyć; 794 papryka habanero filety z halibuta; 4 krewetki i żyłki Sól koszerna i świeży popękany pieprz do smaku; 4 krewetki i żyłki Sól koszerna do smaku; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe orzeszki piniowe, lekko tostowane; 57 papryka habanero grubo pokrojona hiszpańska szynka serrano (lub prosciutto) pokrojona w 1/4 cala kostkę; 2 szalotka mielona; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe masło na zimno, niesolone, pokrojone na kawałki

Pan pieczony Halibut z Calvadosem i sosem z szynką Serrano może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Na 9,72 zł za porcję, ten przepis Pokrowce 30% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 45g białka, 47 g tłuszczu, oraz w sumie 719 kalorii. Ten przepis służy 4. Jest ona dostarczana przez Allrecipes. Udaj się do sklepu i odbierz koszerną sól i popękany pieprz, orzeszki piniowe, złote rodzynki i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby wykorzystać złote rodzynki można śledzić to danie główne z Kruszonka jabłkowa ze złotymi rodzynkami jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 35 minut. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 64%, co jest solidne. Spróbuj Halibut pieczony na patelni z sosem pomidorowo-maślanym, Schab pieczony z sosem śmietanowym Calvados, oraz Kurczak z pomidorami zapiekanymi ziołami i sosem z patelni dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F (230 stopni C).

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ciasteczka Graham Z Polewą Czekoladową Lub Połówki Krakersów Graham

Rozgrzać olej rzepakowy w dużej, żaroodpornej patelni na dużym ogniu, aż zacznie palić. Doprawić halibuta do smaku solą i pieprzem. Pogłębiać w mące, a nadmiar otrząsnąć. Przesmaż halibuta na złoty kolor z obu stron, około 1 minuty z każdej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

8 (1/4-calowych) Grubych Plastrów Sera Szwajcarskiego

Halibut

Cukierki Ratujące życie

Gruby Czerwony Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Wlać nadmiar oleju z patelni, a następnie umieścić w nagrzanym piekarniku i piec do łuszczenia, 7 do 8 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ciasteczka Graham Z Polewą Czekoladową Lub Połówki Krakersów Graham

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Po ugotowaniu usuń rybę z patelni i utrzymaj ciepło. Roztopić 2 łyżki masła na patelni, wymieszać szalotki i gotować na średnim ogniu, aż staną się przezroczyste, o 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

1 Szklanka Posiekanej Cebuli

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodać szynkę, odsączone rodzynki, kapary, i orzeszki piniowe; kontynuować gotowanie przez kolejną minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Funta Dużych Krewetek U-12

1 Laska Cynamonu (1-1/2 Cala)

1 Szklanka Złotych Rodzynek, Grubo Zmielonych

Przygotowana Musztarda, Opcjonalnie

Wlać Calvados i gotować, aż zmniejszy się o połowę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Calvados

Dodaj wywar z kurczaka, zwiększ ogień do wysokiej temperatury i gotuj, aż 1/4 wywaru wyparuje.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Wyjąć patelnię z ognia, i szybko ubijać w 1/2 szklanki masła, aż się rozpuści.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Posiekanej Cebuli

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Natkę pietruszki i tymianek ubić, doprawić do smaku solą. Aby podawać, ułóż halibuta na rozgrzanym półmisku lub pojedynczych talerzach, polej sosem na wierzchu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Halibut

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Podawać natychmiast.

Wyposażenie

Ciasteczka Graham Z Polewą Czekoladową Lub Połówki Krakersów Graham

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Składniki

Porcje:

791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Calvados (brandy jabłkowa)591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

olej rzepakowy do smażenia na patelni 2Spód: okruszki z herbatników graham

kapary, wypłukane i poklepane na sucho 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

(wątroba i szyja usunięte)591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka uniwersalna do pogłębiania 1porcja startego parmezanu

mielona świeża pietruszka 2warzywo (np. szpinak)

mielony świeży tymianek 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

złote rodzynki, namoczone w gorącej wodzie, aby zmiękczyć 794papryka habanero

filety z halibuta 4krewetki i żyłki

Sól koszerna i świeży popękany pieprz do smaku 4krewetki i żyłki

Sól koszerna do smaku 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

orzeszki piniowe, lekko tostowane 57papryka habanero

grubo pokrojona hiszpańska szynka serrano (lub prosciutto) pokrojona w 1/4 cala kostkę 2

szalotka mielona 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

masło na zimno, niesolone, pokrojone na kawałki

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Halibut bardzo dobrze współpracuje z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Santi Sortesele Pinot Grigio z oceną 4,4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 17 dolarów za butelkę.