Gruby Doug Burger

Name: Gruby Doug Burger
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 12 ostra papryka bananowa ze słoika, Topy usunięte, posiekane; 3 (zima) (1 uncja wagowo, około 4 do 6 gałązek); 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) udziec jagnięcy z kością; 4 brioche lub bułki jajeczne, split; 2 (zima) mąka uniwersalna; 1 goździki czosnek mielony; 4 goździki 1 pomarańcza, skórka; 227 Orzechy dowolne (posiekane) polędwica mielona; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) SOS ShaSha (poniżej); 1 świeży pieprz jalapeno, mielony; 2 (zima) 1 ogórek angielski, obrany, pozbawiony nasion i pokrojony w cienkie plasterki; 1 głowy kapusta napa, rozdrobniona; 227 Orzechy dowolne (posiekane) pastrami, cienko pokrojone; 1 smalls czerwona cebula, cienko pokrojona; 2 (może być lub przeglądać) 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i świeżo zmielony czarny pieprz; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 4 plastry Ser szwajcarski średnio gruby; 2 (zima) masło niesolone, stopione; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ocet winny biały; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Sos Worcestershire; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki gorczyca żółta; 227 Orzechy dowolne (posiekane) mostek mielony; 227 Orzechy dowolne (posiekane) mielone krótkie żebro bez kości (lub użyj 1 1/2 funtów mielonej wołowiny, 75% do 80% chudego)

Gruby Doug Burger wymaga o 1 godzina i 40 minut od początku do końca. Na 4,26 zł za porcję, ten przepis Pokrowce 30% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. To danie główne ma 640 kalorii, 39g białka, oraz 34g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 4. Ten przepis jest lubiany przez 501 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i podnieś paprykę bananową ze słoika, bułki z jajkiem, sól i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć jajko można śledzić to danie główne z Ciasto czekoladowo-pomidorowe Rose Levy Beranbaum z tajemniczym Ganache jako deser. Jest to dość drogie przepis dla fanów amerykańskiej kuchni. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 78%, co jest solidne. Podobne przepisy to Doug ' s Crawfish Pie, Słynna Sałatka brokułowa Douga, oraz Niskotłuszczowe Kulki Energii Cynamonu.

Instrukcje

Przygotować slaw: w średniej misce, wymieszać kapustę, czosnek, cebula, jalapeno, ocet, musztarda, majonez, cukier,sól, sos Worcestershire i sos ShaSha. Przykryć i przechowywać w lodówce 1 godzinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Worcestershire

Majonez

Papryka Jalapeno

Kapusta

Musztarda

Ocet

Czosnek

Cebula

SOS

Cukier

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Zrób hamburgery: Zbuduj ogień węglem drzewnym lub podgrzej grill gazowy. Na powierzchni roboczej połącz mięso i uformuj hamburgery w 4 paszteciki o równej wielkości. Obficie doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Grill hamburgery na dużym ogniu, aż średnio rzadkie, 3 do 5 minut na stronie.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

W międzyczasie podgrzać dużą patelnię saute na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Na patelnię ułożyć 4 sterty pastrami. Po 2 minutach każdy stos przełożyć plasterkiem szwajcarskiego sera.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Szwajcarski

Pastrami

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Usuń je, gdy ser się roztopi; odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser

Na patelnię wlać masło.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Umieścić bułki na patelni, wyciąć stronę w dół, i tosty, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tosty

Rolka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Umieść czubatą łyżkę stołową slaw na dolnej połowie każdej bułki. Top z hamburgera i Kopiec pastrami i serem. Przykryj każdą górną połowę bułki i natychmiast podawaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pastrami

Ser

Rolka

W maszynce, puree papryki, czosnek, musztarda i ocet.

Składniki, których będziesz potrzebować

Musztarda

Papryka

Ocet

Czosnek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Robot Kuchenny

Przecier wlać do niereaktywnego rondla, następnie dodać cukier i doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Obniżyć ogień i gotować mieszaninę na wolnym ogniu przez 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

W małej misce lub szklance soku, wymieszać mąkę i 1/2 szklanki wody, aby uzyskać gładką pastę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Uniwersalna

Sok

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Ubij go do mieszaniny pieprzu i nadal gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut, regularnie mieszając, aż stanie się bardzo gęsty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Niech sos ostygnie, a następnie wlej go do przykrytego niereaktywnego pojemnika (np. szklanego słoika). Sos można przechowywać w lodówce do 1 miesiąca.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS

Zdjęcia Andrew Mccaul