Grillowany łosoś i bakłażan z dodatkiem ogórka Koprowego

Grillowany łosoś i bakłażan z dodatkiem ogórka Koprowego to bezglutenowe, bezmleczne i pescatariańskie przepis z 8 porcjami. Na 1,47 zł za porcję, ten przepis okładki 9% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 6G białka, 5G tłuszczu, oraz w sumie 454 kalorie. Jeśli masz bakłażany, oliwę z oliwek, filet z łososia i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 3 godziny. Jest idealny do 4 Lipca. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 26%. Ten wynik jest raczej zły. Podobne przepisy to Łosoś gotowany na zimno z przyprawą koper-pieprz, Łosoś Z Ogórkiem Chile Relish, oraz Bułeczki koperkowe z wędzonym łososiem i ogórkiem.

Instrukcje

Doprowadzić wodę, brązowy cukier, sól i 6 łyżek cukru granulowanego do wrzenia w garnku 5-quart, mieszając, aż cukier się rozpuści.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier

Brązowy Cukier

Woda

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Przenieść 6 szklanek solanki do 13-na 9-calowe szklane lub ceramiczne naczynie do pieczenia, następnie wymieszać koperek i ostudzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Solanka

Koper

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Przenieść pozostałe 4 szklanki solanki do dużej miski i dodać pozostałe 4 łyżki cukru granulowanego, mieszając do rozpuszczenia, a następnie całkowicie ostudzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier Granulowany

Solanka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Łososia marynować, skórki do góry, w solance w naczyniu do pieczenia, schłodzone, 1 godzina. (Nie obracaj łososia.) Umieścić bakłażana w solance w misce, a następnie odwrócić mały talerz nad bakłażanem i zważyć go z puszki zupy (aby utrzymać bakłażan zanurzony). Marynować bakłażana w temperaturze pokojowej 30 minut. (Nie solą łososia lub bakłażana dłużej niż wskazane lub będą one zbyt słone.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Bakłażan

łosoś

Zupa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Przygotować węgiel drzewny lub grill gazowy do gotowania.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Łososia wyjąć z solanki i osuszyć, wyrzucając solankę.

Składniki, których będziesz potrzebować

łosoś

Solanka

Usuń bakłażan z solanki, a następnie spłucz i osusz, usuwając solankę. Wrzucić bakłażan z olejem i pieprzem do smaku w misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bakłażan

Pieprz

Solanka

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Gdy ogień jest umiarkowany (możesz trzymać rękę 5 cali nad stojakiem przez 3 do 4 sekund), grilluj bakłażana na lekko naoliwionym stojaku do grilla, obracając się raz, aż do złotego, łącznie około 4 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bakłażan

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Przełożyć na talerz szczypcami i ogrzać, przykryć.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczypce

Gdy ogień jest umiarkowanie niski (można trzymać rękę 5 cali nad stojakiem przez 5 do 6 sekund), grill łososia, począwszy od strony skóry do góry i obracając raz, aż po prostu gotowane przez i skóra jest chrupiąca, o 8 minut w sumie.

Składniki, których będziesz potrzebować

łosoś

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Podawać łososia na bakłażan.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bakłażan

łosoś

* Solankę (bez koperku) można przygotować 1 dzień wcześniej i przechowywać w temperaturze pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Solanka

Koper

Wyposażenie

Garnek

Patelnia Do Pieczenia

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Płatki Warzywne

Szczypce

Składniki

Porcje:

9071 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

bakłażany, pokrojone ukośnie w plastry o grubości 1/3 cala 8krewetki i żyłki

Akompaniament: koper włoski ogórek smak 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekany świeży koperek 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1/2 szklanki czekoladek Hershey's Kisses 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pakowany jasnobrązowy cukier (z dwóch pudełek 1 lb)23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie)1701 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

filet z łososia ze skórką 2Średnia żółta cebula, posiekana

świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie)

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc to moje najlepsze propozycje do łososia. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Możesz spróbować Santan EMA Reserve Chardonnay. Recenzenci bardzo lubią to z 4.3 z 5 gwiazdek i cena około 14 dolarów za butelkę.