Grillowane pasztety z wołowiny z czerwonym winem i sosem porto

Instrukcje

Zrobić sos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar Do Tacos

Dodaj Port i deglaze pan, skrobanie się wszelkie brązowe kawałki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bouquet Garni

Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydła Itp.)

Takie Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepak Lub Liście Buraka, łodygi Przycięte

1 Funt świeżego Mafaldi, Jeśli To Możliwe

2 Szklanki Ząbków Czosnku

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sznurek Rzeźniczy

Dodatkowa Woda

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Dodaj czerwone Wino i gotuj sos, aż prawie odparuje i zredukowana do glazury, o 2 łyżki stołowe.

Składniki, których będziesz potrzebować

Port

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Dodaj bulion i gotuj sos, aż lekko zgęstnieje, a płyn zmniejszy się do około 2/3 szklanki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sproszkowane Nasiona Lubczyku

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

SOS przelać przez drobne sito do małego rondla i wyrzucić bouquet garni. Doprawić sosem pieprzem i solą i ogrzać, przykryć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

1 Duża Paczka Szpinaku Wiejskiego, Umytego I Osuszonego

Steki osuszyć i doprawić pieprzem i solą. Steki grillowe na lekko naoliwionym stojaku Ustaw 5 do 6 cali nad świecącymi węglami około 30 sekund z każdej strony dla średnio rzadkich. (Alternatywnie, steki z grilla na gorącej, lekko naoliwionej, dobrze przyprawionej patelni grillowej na umiarkowanie wysokim ogniu.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Bouquet Garni

1 Tubka Gotowego Ciasta Na Pizzę Kupionego W Sklepie