Gotuj książkę: słodko-gorzkie Trufle czekoladowe

Name: Gotuj książkę: słodko-gorzkie Trufle czekoladowe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe niesłodzone Holenderskie kakao procesowe w proszku; 1 żółtko jaja, w temperaturze pokojowej 1/4 szklanki wrzącej wody; 30 krewetki i żyłki Termometr do natychmiastowego odczytu; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. słodko-gorzka lub półsłodka czekolada, drobno posiekana; 6 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala (3/4 patyczka) niesolone masło, pokrojone na małe kawałki; 30 krewetki i żyłki Drobny sitko

Gotuj książkę: słodko-gorzkie Trufle czekoladowe to bezglutenowe hor d ' oeuvre. Ten przepis służy 30. Jedna porcja zawiera 72 kalorie, 1G białka, oraz 5G tłuszczu. Na 23 grosze za porcję, ten przepis okładki 2% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jeśli masz półsłodką czekoladę, sitko, termometr do natychmiastowego odczytu i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 11%. Ten wynik nie jest tak doskonały. Podobne przepisy to Ugotuj książkę: solone karmelowo-słodko-gorzkie Trufle czekoladowe, Gotuj książkę: słodko-gorzka czekolada pięć-Spice Cupcakes, oraz Ugotuj książkę: trufle z białej czekolady.

Instrukcje

Aby trufle, umieścić czekoladę i masło w 4-do 6-cup żaroodporne miski ustawić w szerokiej patelni ledwo gotującej wody na małym ogniu. Często mieszaj, aż czekolada i masło zostaną całkowicie stopione i gładkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)

Trufle

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Wyjąć miskę; odstawić na bok. Pozostaw patelnię na małym ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Umieścić żółtko w małej misce. Stopniowo ubijaj we wrzącej wodzie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasteczka Imbirowe, Podzielone

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Umieść miskę na patelni; stale mieszaj, aż mieszanina żółtka lekko zgęstnieje do konsystencji lekkiej śmietany i zarejestruje się w zakresie od 160° do 74° na termometrze natychmiastowego odczytu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jasny Krem

Ciasteczka Imbirowe, Podzielone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Smażone Krewetki, Obrane

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Usuń z patelni; zeskrobać mieszaninę żółtka natychmiast nad roztopioną czekoladą

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)

Ciasteczka Imbirowe, Podzielone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Mieszaj delikatnie, bez ubijania i ubijania, aż jajko zostanie całkowicie włączone, a mieszanina będzie gładka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opakowanie Naturalnej Mieszanki Do Ciast

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

Wlać przez drobny sitko do czystej miski. Przykryć i schłodzić do twardego, 2 godziny lub więcej.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Aby uformować trufle, wyjmij mieszaninę trufli z lodówki; pozostaw do zmiękczenia około 30 minut, jeśli mieszanina jest bardzo twarda.

Składniki, których będziesz potrzebować

Trufle

Wlać kakao do talerza ciasta. Zanurz bailer melona lub małą łyżkę w szklance gorącej wody, zetrzyj nadmiar wody i zeskrobaj powierzchnię schłodzonej mieszanki trufli, tworząc szorstką kulkę o średnicy 1 cala. W razie potrzeby uszczypnij trufle do kształtu palcami; nie powinna być idealnie okrągła. Wrzuć trufle do kakao. Powtórzyć z pozostałą mieszaniną trufli. Delikatnie potrząśnij talerzem ciasta, aby pokryć trufle kakao. Trufle mogą być przechowywane, szczelnie przykryte i schłodzone, do 2 tygodni lub zamrożone do 3 miesięcy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasek Skórki Cytrynowej

Papier Ryżowy