Galantyna Z Indyka

Name: Galantyna Z Indyka
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 18 trochę posiekanej cukinii Quatre épices lub Spice Parisienne; 0 warzywo (np. szpinak) kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 18 trochę posiekanej cukinii Koniak; 3 (częściowo & ); 3 goździki czosnek, posiekany drobno; 454 papryka habanero 1/3 opakowania bardzo szerokiego makaronu jajecznego; 1 kwadrat Długie palce gotowanego języka i szynki, pokroić około 1/4 cala; 907 papryka habanero szynka mielona; 18 trochę posiekanej cukinii Bulion mięsny; 18 trochę posiekanej cukinii Orzechy pistacjowe; 907 papryka habanero wieprzowina tłusta mielona; 2 warzywo (np. szpinak) 1/2 szklanki słodkiego wina marsala; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo 1/2 główki kapusty włoskiej drobno pokrojonej; 3 kilogramy 6-do 8-funtowy Indyk

Galantyna z indyka może być tylko przystawką, której szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 30g białka, 59G tłuszczu, oraz w sumie 698 kalorii. Na 1,83 zł za porcję, ten przepis okładki 15% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 18. 7 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i bezmleczne dieta. Udaj się do sklepu i podnieś długie palce języka i szynki, sól, jajka i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 61%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Galantyna z kurczaka, Domowa cytrynowa zupa z indyka i makaronem z indyka Jalapeno, oraz Indyk Tonnato (Włoski indyk na zimno w sosie z tuńczyka) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Wymieszać mielone mięso, czosnek, 1/2 szklanki koniaku, jajka, 1/4 łyżeczki quatre épices, 1 1/4 łyżeczki soli, pieprz i tymianek w dużej misce. Dobrze wymieszać z dłońmi. Jeśli chcesz przetestować smak, ugotuj niewielką ilość mieszanki na maśle, aż do ugotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

Koniak

Czosnek Goya®

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Podziel indyka na plecach i ostrożnie kości ptaka, uważając, aby nie przeciąć skóry. Palcami i małym ostrym nożem odciągnij i odetnij mięso od kości. Kiedy dojdziesz do nóg i ud, użyj palców, aby pomóc zlokalizować i wysunąć kości udowe. Możesz zdjąć skrzydła i, jeśli chcesz, zdjąć nogę i zostawić tylko udo. Gdy ptak jest całkowicie bez kości, usuń filety z piersi. Filety marynować przez 1 godzinę w mieszaninie koniaku, 1 łyżeczce soli i posypce quatre épices lub przyprawy Parisienne.

Składniki, których będziesz potrzebować

Koniak

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

Kolosalne Krewetki Z Ogonami, Obrane I Oczyszczone

4 Kotlety Z Polędwiczki Wieprzowej Z Kością (o Grubości 1-1/2 Cala I Wadze 8 Uncji Każdy)

Woda, Aby Umożliwić

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółty Owocowy Roll-up

Aby zmontować galantynę, rozłóż indyka bez kości, skórą w dół, na stole lub marmurowej płycie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chleb Orzechowo-rodzynkowy

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

Farsę (mieszankę mielonego mięsa) rozprowadzić na mięsie indyka.

Składniki, których będziesz potrzebować

(polecane: Catalina)

Chleb Orzechowo-rodzynkowy

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

Woda, Aby Umożliwić

Umieść dobrze przycięte filety z marynaty w środku indyka.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

Ułóż palce mięsa i trufli wzdłuż boków filetów i wepchnij je dobrze do farsy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Trufle

Woda, Aby Umożliwić

Posypać orzechami pistacjowymi, a następnie zwinąć nadziewanego indyka jak gigantyczną kiełbasę. Odwróć końce skóry i połącz boki, aby się pokrywały. Zszyć je z lekkim sznurkiem i igłą.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Do 4 Szklanek Lodów Waniliowych

6 Szklanek Niesmacznych Kostek Farszu Lub Suchego Chleba Pokrojonego W Kostkę

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

3 Główki Czosnku Przekrojone Poziomo Na Pół

Zawiń indyka w wilgotnym ręczniku i zawiąż bezpiecznie na końcach i wokół środka, pozostawiając kawałki sznurka na końcach.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)

Do połowy napełnić długą kuchenkę rybną wywarem mięsnym i związać galantynę sznurkami do uchwytów na obu końcach, tak aby była zawieszona w wywarze. Dobrze przykryć kilkoma grubościami folii aluminiowej. Nacisnąć folię wokół krawędzi kuchenki i parować indyka przez 2 do 2 i pół godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Woda, Aby Umożliwić

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®

Wyjąć z bulionu po jego częściowym ochłodzeniu i zważyć go tak, aby zachował swój kształt i stał się bardzo twardy, gdy się ochładza. Schłodzić w lodówce przez 36 godzin przed podaniem. Aby służyć, zdejmij pokrywę i ułóż na dużym talerzu lub desce do rzeźbienia i otocz posiekaną galaretką. Pokrój w cienkie plastry i podawaj jako przystawkę lub jako jedno danie do posiłku w formie bufetu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Goya Sazon Z Kolendrą I Annatto