Fantastyczny Bourbon Wędzony Kurczak

Fantastyczny Bourbon wędzony kurczak może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 4 i kosztuje $3.96 za porcję. Jedna porcja zawiera 911 kalorii, 45g białka, oraz 49g tłuszczu. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jeśli masz koszerną sól, pieprz, cytryna i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać liście laurowe można śledzić to danie główne z Urocze Babeczki Jabłkowe jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 20 godzin i 35 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 48%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Kurczak Fantastyczny, Fantastyczny Kurczak Feta, oraz Fantastyczny Kurczak Morelowy dla podobnych receptur.

Instrukcje

Połącz 2 ćwiartki wody, 1/2 szklanki bourbona, cukier i sól koszerną w dużym holenderskim piekarniku i zagotuj, mieszając, aż sól i cukier rozpuszczą się.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól

Whisky Bourbon (zalecane: Maker's Mark)

Cukier

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec Holenderski

Dodać lodowatą wodę i kolejne 7 składników (przez cytrynę) i schłodzić do temperatury pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Cytryna

Dodaj kurczaka do solanki; przykryć i przechowywać w lodówce 18 godzin, obracając kurczaka od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Solanka

Zrębki moczyć w wodzie przez 1 godzinę; odcedzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Frytki

Woda

Kurczaka wyjąć z solanki; kurczaka osuszyć papierowymi ręcznikami. Odcedzić solankę przez sito; wyrzucić solankę i zarezerwować 2 ćwiartki jabłka, 2 ćwiartki cytryny,2 ćwiartki cebuli i czosnek. Wyrzucić Pozostałe ciała stałe.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Czosnek

Do Konserwowania,

Solanka

Cytryna

Cebula

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Sito

Posyp jamę kurczaka pieprzem; dodaj zarezerwowane ciała stałe do jamy kurczaka. Podnieś końcówki skrzydeł w górę i na plecach; włóż pod kurczaka. Wiązać nogi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Pieprz

Wyjmij stojak do grilla i odstaw na bok. Przygotuj grill do pośredniego grillowania, podgrzewając jedną stronę do wysokiej i pozostawiając jedną stronę bez ciepła. Przebić dno jednorazowej patelni z folii aluminiowej kilka razy czubkiem noża.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Kasztany Wodne, Julienne

Nóż

Patelnia

Umieść patelnię na elemencie grzewczym po podgrzanej stronie grilla; dodaj 1 szklankę wiórów drzewnych do patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Frytki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Patelnia

Umieść kolejną jednorazową patelnię z folii aluminiowej (Nie przekłuwać patelni) na nieogrzewanej stronie grilla.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Kasztany Wodne, Julienne

Patelnia

Wlać 2 szklanki wody na patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Niech wióry stać na 15 minut lub do palenia; zmniejszyć ciepło do średnio-niskie. Utrzymuj temperaturę na poziomie 27

Składniki, których będziesz potrzebować

Frytki

Płaszcz stojak grill z gotowania sprayu; miejsce na grill.

Składniki, których będziesz potrzebować

Spray Do Gotowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Umieść kurczaka, pierś do góry, na stojaku grillowym nad patelnią foliową po nieogrzewanej stronie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Folia Aluminiowa

Patelnia

Pozostałą 1 łyżkę bourbon i masło połączyć; baste kurczaka z mieszaniną bourbon. Zamknąć pokrywkę i gotować przez 2 godziny w temperaturze 275 lub do momentu włożenia termometru do mięsistej części uda 16

Składniki, których będziesz potrzebować

Whisky Bourbon (zalecane: Maker's Mark)

Cały Kurczak

Masło