Duszone golonki jagnięce z Gremolatą i pieczoną polentą

Name: Duszone golonki jagnięce z Gremolatą i pieczoną polentą
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 krewetki i żyłki Świeżo zmielony czarny pieprz; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pomidory odsączone w puszkach pokrojone w kostkę; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo grubo zmielone nasiona kopru włoskiego; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe liście pietruszki płaskiej; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo rozmaryn mielony świeży; 2 Batoniki toffi Heath rozmaryn mielony świeży; 2 ząbki czosnku, mielone; 7 ząbki czosnku, 1 starty, 6 mielonych; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu sól koszerna plus więcej do przypraw; 2 Batoniki toffi Heath Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 3 kilogramy trzonki jagnięce (6-8 trzonków, w zależności od wielkości), przycięte; 1 1 łyżka suszonego oregano drobno starta skórka z cytryny; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (lub więcej) niskosodowy bulion z kurczaka; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 2 larges cebula mielona; 2 Batoniki toffi Heath uncje płynu świeżej wody; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno starty parmezan; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe polenta (gruboziarnista mąka kukurydziana); 1 Batoniki toffi Heath pokruszone płatki czerwonej papryki; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu niebielona mąka uniwersalna; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu (¼Patyczka) masło niesolone

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj duszonych jagnięcych goleni z Gremolatanem i pieczonym Polentanem. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 43g białka, 22g tłuszczu, oraz w sumie 525 kalorii. Na $3.79 za porcję, ten przepis Pokrowce 30% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 8. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Ten przepis jest lubiany przez 116 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i odbierz skórkę z cytryny, wino, ząbki czosnku i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć niebieloną mąkę, możesz podążać za tym daniem głównym z Kawa Truskawkowa jako deser. Z łyżeczką wynik 95%, to danie jest doskonałe. Podobne przepisy to Duszone golonki jagnięce z Gremolatą mandarynkową, Duszone golonki jagnięce z natką pietruszki-mięta Gremolata, oraz Duszone golonki jagnięce na miękkiej Polencie z liśćmi laurowymi.

Instrukcje

Ułożyć jagnięcinę na dużej blasze do pieczenia; całość doprawić 2 łyżkami. sól i obficie z pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Tubka Gotowego Ciasta Na Pizzę Kupionego W Sklepie

Groch łuskany, Opcjonalnie

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczypta Płatków Czerwonej Papryki

Wymieszać rozmaryn, nasiona kopru włoskiego i starty czosnek w małej misce; wmasować w jagnięcinę. Przykryć i odstawić w temperaturze pokojowej na 1 godzinę lub, najlepiej, schłodzić przez noc.Rozgrzej piekarnik do 35

Składniki, których będziesz potrzebować

Bułka Tarta, Kilka Garści

Mięsiste Golonki Cielęce O Grubości 2-3 Cali

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

Groch łuskany, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Rozgrzać olej w dużym szerokim ciężkim garnku na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Dodać cebulę, doprawić solą i pieprzem, i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż złoty, 810 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Dodaj mielony czosnek, mąkę, paprykę i płatki czerwonej papryki. Energicznie wymieszać, aby rozprowadzić mąkę. Gotować, często mieszając, aż mieszanina wyschnie, około 1 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula Hiszpańska, Pokrojona W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm

Sos Pieprzowo-cytrynowy

Uncje Płynu świeżej Wody

Śliwki Duszone Lub Inne Owoce

Dodaj pomidory i wino. Dusić energicznie, często mieszając, aż soki zgęstnieją i pomidory zaczną się rozkładać, około 10 minut.Stopniowo mieszać w 4 szklanki bulionu. Dusić, aż smaki stopią, 34 protokół. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala

1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Dodać trzciny jagnięce do garnka w jednej warstwie, spychając je w dół do sosu (dodać dodatkowy bulion w razie potrzeby tak, że trzciny są o zanurzeniu).Pieczone, odkryte, aż wierzchołki trzonków są rumiane, o 30 protokół. Używając szczypiec, przekręć trzonki i piecz przez 30 minut dłużej.Przykryć i gotować, obracając trzonki od czasu do czasu, aż mięso będzie przetargu widłowego i prawie spadnie z kości, 45 minut do 1 godziny (Czas zależy od wielkości trzonków).

Składniki, których będziesz potrzebować

Trzcina Jagnięca

1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka

4 Kotlety Z Polędwiczki Wieprzowej Z Kością (o Grubości 1-1/2 Cala I Wadze 8 Uncji Każdy)

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Wyjąć z piekarnika i odtłuścić tłuszcz z powierzchni sosu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Niech shanks odpocząć w płynie przez co najmniej 30 minutes.DO naprzód: golonki jagnięce można wykonać 1 dzień wcześniej. Przechowywać w lodówce odkryte do zimna, a następnie przykryć i przechowywać schłodzone.Rozgrzej piekarnik do 35

Składniki, których będziesz potrzebować

Trzcina Jagnięca

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Wymieszać polentę, olej, sól i 7 szklanek wody w naczyniu do pieczenia 13x9x2, aby wymieszać.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Pomarańczy, Skórka świeżo Starta

1 Pasek Skórki Z Cytryny

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Plastrów Galaretki żurawinowej

Piec, odsłonięty, przez 1 godzinę. Wymieszać z serem i masłem i doprawić pieprzem. Gładka góra i kontynuować pieczenie, aż polenta jest ustawiona i jiggles jak krem, 2530 minut.W międzyczasie, wyrzucić tłuszcz z powierzchni jagnięcej mieszaniny trzciny i doprowadzić do gotować na wolnym ogniu na średnim ogniu. Przykryć, zmniejszyć ogień do niskiej, i gotować delikatnie, od czasu do czasu obracając trzonki i mieszając sos, aż do ogrzania przez, o 20 protokół. Jeśli używasz dużych trzonków, wyjmij z garnka; pozostaw lekko do ostygnięcia, a następnie grubo rozdrobnij mięso z kości. Mięso z powrotem do sosu. (Jeśli masz 8 małych trzonków, możesz podawać je w całości, ustawiając je bezpośrednio na polencie.) Podgrzać brojlery. Broil polenta, obserwując bardzo uważnie, aby zapobiec spalaniu, aż powierzchnia będzie światło złoty, 57 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duże Pomarańczowe żelki

1/2 Pomarańczy, Skórka świeżo Starta

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

2 Do 4 łyżek Mieszanki Zupy Cebulowej

1 Tubka Gotowego Ciasta Na Pizzę Kupionego W Sklepie

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Groch łuskany, Opcjonalnie

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Plus 1 łyżeczka Octu Ryżowego (nieprzyprawionego)

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Podawać natychmiast na bardziej miękką polentę; dla bardziej jędrnej konsystencji, pozostaw do 30 minut.Używając ostrego noża, mielenie pietruszki (upewnij się, że jest sucha).

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt świeżego Mafaldi, Jeśli To Możliwe

1/2 Pomarańczy, Skórka świeżo Starta

Mięso Mielone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Guma Owocowa W Paski Pomarańczowe

Wymieszać pietruszkę z pozostałymi składnikami w małej misce; wrzucić do równomiernego włączenia.Podziel polenta między duże szerokie miski. Łyżka mięsa z sokami.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt świeżego Mafaldi, Jeśli To Możliwe

1/2 Pomarańczy, Skórka świeżo Starta

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Mięso obficie posypać gremolatą.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala