Domowe Chorizo

Name: Domowe Chorizo
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 2 chipotle w sosie adobo; 4 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala sos pomidorowy Hunt's® – bez dodatku soli; 3 Batoniki toffi Heath pequen chili w proszku lub pieprz cayenne; 5 goździki 1 łyżeczka ostrej papryki, jeśli to możliwe wędzonej; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala cebula granulowana; 1 Batoniki toffi Heath kminek mielony; 4 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo suszone oregano; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala uncje płynu świeżej wody; 2 kilogramy dobrze marmurkowy Tyłek wieprzowy bez kości; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 57 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. osłonka kiełbasy wieprzowej (około 14 stóp); 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe tequila; 20 krewetki i żyłki Olej roślinny do grilla; 1 Batoniki toffi Heath 1 szklanka majonezu, takiego jak Hellmann's

Domowe Chorizo może być tylko przystawką, której szukasz. Ten bezglutenowy i bezmleczny przepis służy 20 i kosztuje 1,19 zł za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 22g białka, 22g tłuszczu, oraz w sumie 298 kalorii. Ten przepis jest lubiany przez 2 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i odbierz olej roślinny, sól koszerną, pieprz cayenne i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 35 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 50%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Domowe Chorizo, Domowe Chorizo, oraz Domowa Kiełbasa Chorizo dla podobnych receptur.

Instrukcje

Przygotować osłonę.

Zanurz obudowę w zimnej wodzie przez 30 minut, aby zmiękła, a następnie przeprowadź przez nią wodę, aby usunąć nadmiar soli i sprawdzić, czy nie ma wycieków. (Łuski można kupić u większości rzeźników.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Zmiksuj chiles.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

Usuń nasiona z chipotli i drobno posiekaj w robocie kuchennym z czosnkiem, octem i tequilą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Chipotle W Sosie Adobo, Drobno Posiekane, Plus 2 łyżki Sosu Adobo

Tequila

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Posiekaj wieprzowinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Wytnij srebrną skórę z wieprzowego tyłka, a następnie pokrój ją na 3-calowe kawałki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Boston Butt

Zmielić mięso.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Mielenie wieprzowiny w maszynce do mięsa (lub mikserze z mocowaniem młynka) za pomocą 316-calowej matrycy. Użyj rurki zasilającej, aby delikatnie przepchnąć mięso.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(usuń Wszelki Rdzeń)

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Doprawić mięso.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Najpierw " de-bling "(zdejmij pierścienie!); będziesz mieszał rękami.

Połowę zmielonego mięsa umieścić w dużej misce, przykryć połową mieszanki przypraw i połową mieszanki octu czosnkowego, a następnie dodać resztę mięsa, przypraw i mieszanki czosnku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Nasion Kopru Włoskiego, 1/3 Dłoni

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Połączyć wszystko z rąk; to najlepszy sposób, aby upewnić się, że wszystkie mięso dostaje przyprawione.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Nawlecz obudowę.

Wyjmij matrycę z młynka i przymocuj rurkę z farszem do kiełbasy, a następnie wsuń całą obudowę na rurkę, pozostawiając na końcu wystarczająco dużo, aby zawiązać ciasny węzeł.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przetworzony Ser Amerykański Pokrojony W Paski

Ser Zarella Częściowo Odtłuszczony Starty

Wypchaj łuskę.

Z mikserem na niskim poziomie, delikatnie wprowadzić mieszankę kiełbasy do rurki, za pomocą jednej ręki, aby poprowadzić obudowę z odpowiednią prędkością; należy uważać, aby nie przeciążyć lub rozerwać obudowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Zarella Częściowo Odtłuszczony Starty

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Formuj linki.

Wyłącz mikser po uzyskaniu około 3 do 4 stóp kiełbasy i odciąć i związać obudowę. Retie obudowę na rurce farszu i nadal co pozostałą kiełbasę. Szczypta, a następnie przekręcić długie kawałki kiełbasy o co 8 cali, aby utworzyć linki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przetworzony Ser Amerykański Pokrojony W Paski

Ser Zarella Częściowo Odtłuszczony Starty

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Umieścić połączone kiełbaski na blasze wyłożonej pergaminem i przechowywać w lodówce na noc do wyschnięcia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Zarella Częściowo Odtłuszczony Starty

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country Woman

Smażone Krewetki

Grilluj kiełbasę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Zarella Częściowo Odtłuszczony Starty

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Rozgrzej jedną stronę grilla do średniej wysokości, a drugą do niskiej. Lekko posmaruj grilla olejem, a następnie grilluj kiełbaski, aż będą rumiane ze wszystkich stron, 6 do 8 minut. Przenieść na małym ogniu i kontynuować grillowanie, aż są gotowane przez, 5 do 7 Więcej minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Zarella Częściowo Odtłuszczony Starty

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania