Czekoladowe makaroniki z pomarańczowym Ganache

Name: Czekoladowe makaroniki z pomarańczowym Ganache
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 99 papryka habanero słodko-gorzka czekolada (nie przekracza 61% kakao), drobno posiekana; 3 Spód: okruszki z herbatników graham naturalny niesłodzony proszek kakaowy; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe białka (z około 3 dużych jaj), o temperaturze pokojowej, ubijane do poluzowania; 0 Batoniki toffi Heath ziele angielskie mielone; 1 Batoniki toffi Heath goździki mielone; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 0 Batoniki toffi Heath Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku drobno starta skórka pomarańczowa; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cukier puder podzielony; 296 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe śliwkowe migdały; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe dodatkowe kandyzowane wiśnie; 2 Spód: okruszki z herbatników graham (1/4 patyczka) zimne niesolone masło, pokrojone w kostkę 1/2

Need a deser bezglutenowy? Czekoladowe makaroniki z pomarańczowym Ganache może być spektakularny przepis, aby spróbować. Na 21 centów za porcję, ten przepis okładki 2% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis sprawia, że 36 porcji z 88 kalorii, 1G białka, oraz 5G tłuszczu każdy. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Jeśli masz zmielone goździki, masło, cukier i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 9%. Ten wynik jest bardzo zły (ale nadal można go naprawić). Spróbuj Czekoladowe Makaroniki Wypełnione Ganache, Czekoladowe Makaroniki Wypełnione Ganache, oraz Francuskie makaroniki z gorzko-czekoladowym Ganache dla podobnych receptur.

Instrukcje

Ułóż stojaki w dolnych i dolnych trzecich piekarnika; rozgrzej do 163°. arkusze do pieczenia bez obręczy Line3 z papierem do pieczenia. Pulse 1 szklanka cukru pudru iw robocie kuchennym, aż orzechy sąbardzo drobno zmielone (ale nie do pasty), 60-90 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier Puder

Orzechy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Robot Kuchenny

Blacha Do Pieczenia

Piekarnik

Dodaj kakao w proszku i barwienie 1 szklanki cukru pudru; przetworzyć dobrze. Przesiać mieszaninę przez średnio-siatkowy sitko do dużej miski; usunąć większe kawałki migdałów pozostające w sitku (jeśli pozostaje więcej niż 1 łyżka stołowa, nakrętki impulsowe w procesorze i ponownie przesiać).

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier Puder

Kakao W Proszku

Migdały

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sito

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Za pomocą miksera elektrycznego, ubić 1/3 szklanki białka w średniej misce na średniej prędkościuntil biały i spieniony, o 1 minutę. Zmixer na średniej-niskiej prędkości, stopniowo dodaćsugar przez łyżki stołowe. Zwiększ prędkość tomedium-high; bij, aż utworzą się twarde szczyty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Białka Jaj

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikser Ręczny

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

W pozostałych 3 łyżkach białka wymieszać. Składamy na suche składniki w 2 dodatkach, dobrze mieszając między dodatkami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Białka Jaj

Łyżka bezy do worka z ciastem wyposażonego w końcówkę 1/4". (Alternatywnie, łyżka do aplastic worek zamrażarki, a następnie wyciąć 1/4" z rogu torby.) Przekręć górną część worka i ćwierć rury na 2 z 3 przygotowanych arkuszy bakingsheets, odstęp 1" od siebie.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Torba Na Ciasto

Odstawić do wyschnięcia wierzchu, około 10 minut.

Piec ciasteczka, obracanie arkuszy w połowie drogi przez pieczenie, aż dmuchane i suche, ok. 16 minut. Wsuń ciasteczka na pergment do stojaka z drutu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pliki Cookie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Stojak Na Druty

Piekarnik

Niech ostygnie całkowicie.Powtórz z pozostałym cieście na trzecim arkuszu.

Umieść czekoladę i masło w misce amedium. Doprowadzić śmietanę tylko do wrzenia wduży rondel na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekolada

Masło

Krem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Zdjąć z ognia; wymieszać skórkę pomarańczową, goździki, ziele angielskie i sól.

Składniki, których będziesz potrzebować

Skórka Pomarańczowa

Ziele Angielskie

Goździki

Sól

Wlać gorący krem na czekoladę i masło; whiskuntil gładkie. Przechowywać w lodówce do firmy, ok. 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekolada

Masło

Łyżka ganache do worka z ciastem wyposażonymz końcówką 1/4". (Alternatywnie, łyżka do aplastic worek zamrażarki, a następnie wyciąć 1/4" z rogu torby.) Przekręć górną część torby i rurkę o 1 łyżeczce ganache na płaską stronę 1 ciastka, pozostawiając 1/4"-1/8" gładką granicę. Góra z drugim ciastkiem, płaska strona w dół. Powtórz z pozostałymi ciasteczkami i ganache.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pliki Cookie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Torba Na Ciasto

Blaty pędzla ze złotym pyłem, w razie potrzeby.

Warstwę w szczelnym pojemniku między arkuszami papieru do pieczenia a chłodnią overnight.DO naprzód: może być wykonany 2 dni do przodu. Trzymane w napięciu.

Pozwól wrócić do temperatury pokojowejprzed podaniem.