Curry z wołowiny i buraków

Curry z wołowiny i buraków to bezglutenowe przepis z 6 porcjami. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 47g białka, 58 g tłuszczu, oraz w sumie 820 kalorii. Na 3,53 zł za porcję, ten przepis okładki 36% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 179 osób wypróbowało i polubiło ten przepis. Jest to dość drogie przepis dla fanów indyjskiego jedzenia. Ten przepis z BBC Good Food wymaga melasy, kawałka imbiru o długości palców, mielonych goździków i kolendry. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 3 godziny i 20 minut. Sprawdza się jako danie główne. Z łyżeczką wynik 91%, to danie jest niesamowite. Podobne przepisy to Curry z buraków i wołowiny wolno gotowane (Chukandar Gosht), Wild Rice, Baby Beetroot & Beef Kofta Salad (ft. Love Beets Baby Beetroot), oraz Kremowe curry z buraków.

Instrukcje

Włożyć buraki do dużej patelni z wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu do miękkości sprawdzić szaszłykiem; może trzeba najpierw usunąć mniejsze, podczas gdy większe kontynuują gotowanie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szyfonowata Z Liści Jarmużu

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Odcedzić i ostudzić, a następnie założyć gumowe rękawice, aby obrać skórę i pozostałe łodygi. Pokroić na duże kawałki i odstawić dwie trzecie na później.

Pozostałą jedną trzecią buraka umieścić w maszynce lub blenderze z imbirem, czosnkiem, chilli, posiekaną kolendrą, strąkami kardamonu, pastą pomidorową, melasą, kminkiem, mieloną kolendrą, nasionami kopru włoskiego, goździkami i 2 łyżkami zmielonego czarnego pieprzu. Whizz do pasty.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 łyżek Posiekanych Krążków Papryczki Bananowej Lub Posiekanej Ostrej Papryczki Dowolnego Rodzaju

2 (puszki 14 Uncji) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

Kardamon

Bułka Tarta, Kilka Garści

Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

Szyfonowata Z Liści Jarmużu

4 Szklanki Mąki Pszennej

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

1 Szklanka Mirinu Lub Słodkiego Sake

Do średniej Wielkości Białej Lub żółtej Cebuli, 1 Pokrojonej Na ćwiartki I 1 Posiekanej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Piekarnik do 160C / 140C wentylator / Gaz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek

Podgrzać połowę oleju w dużej ognioodpornej zapiekance. Smażyć kawałki wołowiny w partiach, aż rumiane na całym, usuwając do naczynia, jak idziesz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Dodać pozostały olej, obniżyć ogień, następnie wrzucić cebulę i smażyć delikatnie, aż zmięknie, zeskrobując mięsiste kawałki. Wrzucić pastę przyprawową i smażyć przez 5 minut, aż będzie naprawdę pachnąca. Wołowinę i kostki bulionowe z wystarczającą ilością wrzącej wody z czajnika do przykrycia. Doprowadzić do gotowanego na wolnym ogniu, a następnie umieścić na pokrywce i piec przez 2 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Przyprawowa

Kostka Bulionowa

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek

Odkryć i piec przez kolejne 30 minut, aż wołowina jest naprawdę miękkie. Umieścić z powrotem na płycie i wymieszać w garam masala i zarezerwowane buraków do ogrzewania przez. Dobrze doprawić solą, rozsypać liśćmi kolendry i podawać z naan, ryżem basmati i raitą lub jogurtem, jeśli chcesz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryż Basmati

Garam Masala

2 (puszki 14 Uncji) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

Szyfonowata Z Liści Jarmużu

1/4 Szklanki Jogurtu Truskawkowego

Raita

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Naan

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek

Wyposażenie

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek

Składniki

Porcje:

750papryka habanero

buraki surowe, łodygi przycięte do 1 cm 1

imbir o długości palca, posiekany 3

ząbki czosnku 1

całe czerwone chili, nasiona i wszystko 1mała Gromada

kolendra, ½ liści zarezerwowanych do podania, pozostałe liście i łodygi grubo posiekane 6

kardamon 2Spód: okruszki z herbatników graham

Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu 2Spód: okruszki z herbatników graham

melasa 2Spód: okruszki z herbatników graham

kminek mielony 1porcja startego parmezanu

kolendra mielona 2warzywo (np. szpinak)

koper włoski 0warzywo (np. szpinak)

goździki mielone 3Spód: okruszki z herbatników graham

olej słonecznikowy 2kgs

Brytyjska wołowina z ostrzem piór (lub inna duszona wołowina), pokrojona w duże kawałki 2

cebula posiekana 2

kostki bulionu wołowego 2warzywo (np. szpinak)

garam masala 1dla każdego.

chleb naan, ryż basmati i raita lub jogurt naturalny, do podania

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling to moje najlepsze propozycje dla Azjatów. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Lubanzi Chenin Blanc z 4.1 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 16 dolarów za butelkę.