Crisp Chatham Bluefish z Maque Choux

Name: Crisp Chatham Bluefish z Maque Choux
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Cajun, Kreolskie
Ingredients: 0 Batoniki toffi Heath kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 1 kilogramy filety bluefish, skin-on; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 1 cytryna, skórka starta i 4 skórki z cytryny; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu olej rzepakowy, podzielony; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekany seler; 1 1 łyżka suszonego oregano posiekana świeża bazylia; 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeże ziarna kukurydzy (około 6 kłosów); 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu sos pieprzowo-cytrynowy; 1 Dash pieprz czerwony mielony; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu drobno posiekany pieprz jalapeño; 2 Batoniki toffi Heath sól koszerna, podzielona; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo Hiszpańska papryka wędzona; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekana czerwona papryka; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekana słodka cebula; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekany, obrany pomidor

Crisp Chatham Bluefish z Maque Choux to bezglutenowe i pescatariańskie danie główne. Ten przepis służy 6. Na $2.9 za porcję, ten przepis okładki 28% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 395 kalorii, 38g białka, oraz 19g tłuszczu. Tylko kilka osób naprawdę lubiło to kreolskie danie. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jeśli masz seler, filety z niebieskiej ryby, masło i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć olej canolan można śledzić to danie główne z Wiśniowo-Morelowe Obroty jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Z łyżeczką wynik 67%, to danie jest dobre. Spróbuj Maque Choux, Maque Choux, oraz Maque Choux dla podobnych receptur.

Instrukcje

Roztopić masło w rondlu na średnim ogniu; dodać cebulę, paprykę, seler, jalapeo, i czosnek na patelni. Zmniejszyć ogień do średnio-niskie, i gotować 7 minut lub aż warzywa będą miękkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie Cukinie Pokrojone Wzdłuż Na Cienkie Plasterki

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodać kukurydzę i paprykę; gotować 5 minut, mieszając od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Uncje Płynu świeżej Wody

świeża Lub Mrożona Kukurydza żółta, Biała Lub Typu Shoepeg, Rozmrożona

Dodaj pomidora; gotować 10 minut, mieszając od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala

Zdjąć z ognia. Wymieszać z bazylią, 1/2 łyżeczki soli i czerwonym pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papaja (hawajska), Pokrojona W Drobną Kostkę

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Rozgrzać 10-calową patelnię żeliwną na dużym ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodaj 1 łyżkę oleju do patelni; zawirować do herbu.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Filety posypać równomiernie pozostałą 1 łyżeczką soli i czarnego pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Dodaj 3 filety do patelni, strona skóry w dół; smażyć 3 minuty lub aż skóra będzie chrupiąca. Obróć filety; smażyć 3 minuty lub do pożądanego stopnia doneness.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Zdjąć z patelni; zachować ciepło. Powtórz procedurę z pozostałą 1 łyżką oleju i filetami. Łyżka około 2/3 szklanki mieszanki kukurydzy na każdym z 6 talerzy; top każdej porcji z 1 filet.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Lub Mrożona Kukurydza żółta, Biała Lub Typu Shoepeg, Rozmrożona

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Wyposażenie

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Składniki

Porcje:

0Batoniki toffi Heath

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 1kilogramy

filety bluefish, skin-on 32 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

1 cytryna, skórka starta i 4 skórki z cytryny 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

olej rzepakowy, podzielony 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

drobno posiekany seler 11 łyżka suszonego oregano

posiekana świeża bazylia 7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeże ziarna kukurydzy (około 6 kłosów)22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

sos pieprzowo-cytrynowy 1Dash

pieprz czerwony mielony 32 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

drobno posiekany pieprz jalapeño 2Batoniki toffi Heath

sól koszerna, podzielona 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

Hiszpańska papryka wędzona 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

drobno posiekana czerwona papryka 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

drobno posiekana słodka cebula 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekany, obrany pomidor

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Fish sprawdza się bardzo dobrze z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Możesz spróbować Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Recenzenci bardzo lubią to z 4.7 z 5 gwiazdek i cena około 46 dolarów za butelkę.