Cielęcina Oskar

Cielęcina Oscar może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 67g białka, 44g tłuszczu, oraz w sumie 894 kalorie. Ten przepis służy 4. Na 10,92 zł za porcję, ten przepis okładki 47% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Udaj się do sklepu i odbierz cytrynę, sól, oliwę z oliwek i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć żółtka jajek, można podążać za tym daniem głównym z Morela Kruszy jako deser. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 72%, co jest solidne. Podobne przepisy to Stek Oskar (Dla 2), Stek Oscar, oraz Kurczak Oskar.

Instrukcje

Szparagi blanszujemy w gotującej się wodzie, odsączamy i odstawiamy. Udka kraba w wodzie, białym winie i plasterkach cytryny przez 5 minut, następnie zalać krabowym krakersem i rezerwować.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Uncji Pokrojonej W Kostkę Szynki Prosciutto, Szynki Iberyjskiej Lub Innej Wysokiej Jakości Szynki

Piersi Bażanta Jeśli)

Krab

Do Wiązania

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

1 Pasek Skórki Z Cytryny

W płytkim naczyniu połączyć mąkę, sól i pieprz; płaszcz kawałki cielęciny. Na patelni saute na średnim ogniu, stopić 1 łyżkę masła i smażyć kotlety 3 minuty z każdej strony, aż złoty kolor będzie brązowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Śliwki Duszone Lub Inne Owoce

1 Funt Mielonej Cielęciny (najlepiej Naturalnie Hodowanej)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Cielęcinę wyjąć na ciepły talerz. Używając tej samej patelni, rozpuść pozostałe masło. Wymieszać z szalotką i estragonem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Takie Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepak Lub Liście Buraka, łodygi Przycięte

Każda Posiekana Słodka Papryka Czerwona, żółta I Pomarańczowa

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

1 Funt Mielonej Cielęciny (najlepiej Naturalnie Hodowanej)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodać oliwę z oliwek, szparagi i kraba.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Uncji Pokrojonej W Kostkę Szynki Prosciutto, Szynki Iberyjskiej Lub Innej Wysokiej Jakości Szynki

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Krab

Saute 2 minut do ogrzania.

Podawać: na każdym kotle ułożyć szparagi i kraba.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Uncji Pokrojonej W Kostkę Szynki Prosciutto, Szynki Iberyjskiej Lub Innej Wysokiej Jakości Szynki

Krab

Skropić każdy z sosem Bearnaise.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS Bearnaise

Podawać na gorąco.

W małym rondlu, połączyć estragon, szalotki, ocet i wino na średnim ogniu. Doprowadzić do duszenia i gotować, aż zmniejszy się o połowę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Takie Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepak Lub Liście Buraka, łodygi Przycięte

Każda Posiekana Słodka Papryka Czerwona, żółta I Pomarańczowa

1/4 Funta Woskowych Ziemniaków Pokrojonych W Kostkę O Wymiarach 1/4 Cala

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Zdjąć z ognia i odstawić.

Umieść miskę ze stali nierdzewnej w rondlu zawierającym gotującą się wodę lub użyj podwójnego kotła.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 1/2 Uncji Niesłodzonej Czekolady, Drobno Posiekanej

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Cukierki Peachie-o

Żółtka ubić do podwojenia objętości. Powoli dodawać roztopione masło, dalej ubijać aż sos zgęstnieje. Wymieszać w zarezerwowanej redukcji szalotki. Doprawić solą i pieprzem, odstawić w ciepłe miejsce.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Ciasteczka Imbirowe, Podzielone