Ciasto jabłkowo-przyprawowe z lukrem karmelowym

Ciasto jabłkowo-przyprawowe z lukrem karmelowym
Ciasto jabłkowo-przyprawowe z lukrem karmelowym wymaga ok. 45 minut od początku do końca. Ten przepis służy 14 i kosztuje $1.8 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 10g białka, 49g tłuszczu, oraz w sumie 935 kalorii. 4 osoby były pod wrażeniem tego przepisu. Przynosi ci to Epikurious. Udaj się do sklepu i odebrać soda oczyszczona, mąka ciasto, masło, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 31%, co jest raczej złe. Podobne przepisy to Ciasto jabłkowo-przyprawowe z lukrem karmelowym, Ciasto czekoladowe z lukrem karmelowym, oraz Pikantne Batoniki Z Solonym Lukrem Karmelowym.

Instrukcje

1
Umieść jeden stojak piekarnika w dolnej trzeciej części piekarnika, a drugi stojak w górnej trzeciej części piekarnika. Rozgrzej piekarnik do 177°. Posmaruj trzy 9-calowe patelnie na ciasto masłem lub sprayem do gotowania, a następnie ułóż każdą z nich papierem do pergaminu i posmaruj rundy. Za pomocą miksera elektrycznego wyposażonego w przystawkę do łopatek, masło i cukier rozgnieć na średniej prędkości, aż będą lekkie i puszyste, około 3 minut. Zeskrobać po bokach miski gumową szpatułką. Wbić melasę.
Składniki, których będziesz potrzebować
Estragon OpcjonalnieEstragon Opcjonalnie
4 Szklanki Mąki Pszennej4 Szklanki Mąki Pszennej
Truskawki Na StopęTruskawki Na Stopę
1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę
Z Migdałami (po 1,45 Uncji), PosiekanymiZ Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Wzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country WomanWzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country Woman
Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do TacosRozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos
4 Duże Precle Oblane Jogurtem4 Duże Precle Oblane Jogurtem
Winegret Z WermutuWinegret Z Wermutu
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
2
Dodać jajka, po jednym na raz, bijąc między każdym dodatkiem. W średniej misce wymieszać mąkę, sodę oczyszczoną, sól i zmielone przyprawy do wymieszania.
Składniki, których będziesz potrzebować
Posypka Pomarańczowa Lub Cukier PomarańczowyPosypka Pomarańczowa Lub Cukier Pomarańczowy
Wietnamskie Chipsy CynamonoweWietnamskie Chipsy Cynamonowe
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Winegret Z WermutuWinegret Z Wermutu
3
Dodać mieszankę mąki i śmietany na przemian do ciasta. (Zacząć i zakończyć mieszanką mąki, dodając mieszankę mąki w 3 krokach i kwaśną śmietanę w 2 krokach.) Po każdym dodaniu wymieszać na małej prędkości, aby połączyć składniki. Wymieszać w rozdrobnione jabłka, wanilia, i imbir.
Składniki, których będziesz potrzebować
3 Opakowania (po 8 Uncji Każde) Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu, Pokrojonego W Kostkę3 Opakowania (po 8 Uncji Każde) Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu, Pokrojonego W Kostkę
Truskawki Na StopęTruskawki Na Stopę
Kwadraty Każdy) Biała Cukrowa Powłoka, Grubo PosiekanaKwadraty Każdy) Biała Cukrowa Powłoka, Grubo Posiekana
1 Szklanka Mirinu Lub Słodkiego Sake1 Szklanka Mirinu Lub Słodkiego Sake
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
4
Łyżka ciasto (będzie grube) równomiernie do przygotowanych patelni.
5
Umieść dwie patelnie na ciasto obok siebie na jednym stojaku, a trzecią na drugiej. Przesuń warstwy ciasta na stojakach piekarnika, aby żadna warstwa nie była bezpośrednio nad drugą.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
6
Piec przez 35 do 40 minut, aż będzie jędrny w dotyku. Uważnie monitoruj warstwy pod kątem przydatności; każda z nich może być wykonana w innym czasie.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
7
Wyjąć z piekarnika i ostudzić w patelniach przez 10 minut. Uruchom nóż na krawędziach patelni i rozpakuj ciasta na stojaki z drutu, aby całkowicie ostygły, 15 do 30 minut, przed lukierowaniem. Ciasta można przechowywać zamrożone, szczelnie owinięte w folię, do 3 tygodni. Rozmrozić je w temperaturze pokojowej przed rozpakowaniem. Frost natychmiast.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukierki Skittles W Kształcie KęsaCukierki Skittles W Kształcie Kęsa
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej PapierPomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
żółta Cebula, Pokrojona W ósemkiżółta Cebula, Pokrojona W ósemki
1 żółty Owocowy Roll-up1 żółty Owocowy Roll-up
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
8
Aby lukier: w średniej misce ze stali nierdzewnej, połączyć rozpakowane karmelki, 2 łyżki śmietany i 2 łyżki masła.
Składniki, których będziesz potrzebować
8 Szklanek Płatków Sugar Smacks8 Szklanek Płatków Sugar Smacks
Truskawki Na StopęTruskawki Na Stopę
1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę
2 Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem2 Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Winegret Z WermutuWinegret Z Wermutu
9
Umieścić nad rondlem wypełnionym 2 cale gotującej się wody. Mieszaj mieszaninę karmelu, aż będzie gładka.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 CmPasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm
10
Wyjmij miskę z ognia.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Winegret Z WermutuWinegret Z Wermutu
11
Ostudzić, mieszając mieszaninę co kilka minut, aż ostygnie w dotyku, o 20 protokół. (Jeśli mieszanina jest zbyt ciepła, będzie stopić lukier maślany, gdy jest mieszany w później.)
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukierki Skittles W Kształcie KęsaCukierki Skittles W Kształcie Kęsa
12
Podczas gdy karmel jest chłodzenie, zrobić krem masło: za pomocą miksera elektrycznego wyposażonego w mocowanie łopatek, beat 1 1/2 szklanki masła na średniej wysokiej prędkości przez około 1 minutę, aż blady kolor.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki
Truskawki Na StopęTruskawki Na Stopę
1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do TacosRozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos
13
Dodać pozostałe 2 łyżki śmietany i wanilii i cukru pudru, i ubijać przez 3 minuty, aż światło i puszyste.
Składniki, których będziesz potrzebować
żółty Owocowy Roll-upżółty Owocowy Roll-up
Truskawki Na StopęTruskawki Na Stopę
1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę
14
Dodaj mascarpone i bij na średniej-niskiej prędkości, aż do włączenia. Nie przesadzaj z mascarpone, bo może się rozdzielić. Rezerwa 1/4 szklanki schłodzonej mieszaniny karmelu do mżawki na ciasto, gdy jest matowe. Pozostałą część karmelu wymieszać z lukrem, używając dużych pociągnięć, aby stworzyć karmelowe wiry. Nie mieszaj za dużo, bo wstążki karmelu znikną.
Składniki, których będziesz potrzebować
MascarponeMascarpone
Cukierki Skittles W Kształcie KęsaCukierki Skittles W Kształcie Kęsa
1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki
15
Umieść jedną warstwę ciasta na talerzu i rozłóż gruby koc lukru na wierzchu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukierki Skittles W Kształcie KęsaCukierki Skittles W Kształcie Kęsa
9 Sterylizowanych Słoików Do Przetworów O Pojemności Pół Pinty Z Pokrywkami I Pierścieniami9 Sterylizowanych Słoików Do Przetworów O Pojemności Pół Pinty Z Pokrywkami I Pierścieniami
16
Dodaj drugą warstwę i rozprowadź grubo lukrem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukierki Skittles W Kształcie KęsaCukierki Skittles W Kształcie Kęsa
9 Sterylizowanych Słoików Do Przetworów O Pojemności Pół Pinty Z Pokrywkami I Pierścieniami9 Sterylizowanych Słoików Do Przetworów O Pojemności Pół Pinty Z Pokrywkami I Pierścieniami
17
Dodaj trzecią warstwę i przykryj wierzch i boki ciasta równą warstwą lukru. Użyj małej łyżeczki, aby skropić zarezerwowaną 1/4 szklanki karmelu na wierzchu ciasta. Pat na pieczone kawałki orzechów pekan na pokrycie boków ciasta. Wskazówka: użycie odpowiednich narzędzi do cięcia matowych ciast warstwowych zapewnia, że poszczególne porcje wyglądają tak dobrze, jak smakują. Do cięcia używam dużego ząbkowanego noża zanurzonego w gorącej wodzie. Nóż wycieram czystą ściereczką po każdym kawałku, co zapewnia, że każde cięcie jest tak czyste jak pierwsze.
Składniki, których będziesz potrzebować
Kawałki Orzechów PekanKawałki Orzechów Pekan
Cukierki Skittles W Kształcie KęsaCukierki Skittles W Kształcie Kęsa
1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 CmPasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
3 Zielone M&M’sy3 Zielone M&M’sy
1 żółty Owocowy Roll-up1 żółty Owocowy Roll-up
18
Smak
19
Książka, korzystając z bazy danych USDA Nutrition
20
Piekarnia i kawiarnia od 199

Składniki

1warzywo (np. szpinak)posypka pomarańczowa lub cukier pomarańczowyposypka pomarańczowa lub cukier pomarańczowy7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwemąka tortowamąka tortowa397papryka habanerokarmelkikarmelki6larges(częściowo & )(częściowo & )1porcja startego parmezanustarty świeży imbir (opcjonalnie)starty świeży imbir (opcjonalnie)3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliweJabłka Granny Smith, obrane i rozdrobnione (oJabłka Granny Smith, obrane i rozdrobnione (o2warzywo (np. szpinak)ziele angielskie mieloneziele angielskie mielone2Spód: okruszki z herbatników grahamcynamon mielonycynamon mielony1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreoimbir mielonyimbir mielony1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreogałka muszkatołowa mielonagałka muszkatołowa mielona4Spód: okruszki z herbatników grahamkrem do intensywnego biciakrem do intensywnego bicia0warzywo (np. szpinak)Rude ziemniaki, około 6 uncji każdyRude ziemniaki, około 6 uncji każdy227papryka habanerofiliżanka mascarpone (włoski serek śmietankowy, dostępny w większości sklepów spożywczych)filiżanka mascarpone (włoski serek śmietankowy, dostępny w większości sklepów spożywczych)2Spód: okruszki z herbatników grahammelasa lekkamelasa lekka4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwekawałki orzechów pekan, tosty (opcjonalnie)kawałki orzechów pekan, tosty (opcjonalnie)7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliweżółty owocowy roll-upżółty owocowy roll-up2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe3 opakowania (po 8 uncji każde) serka śmietankowego o obniżonej zawartości tłuszczu, pokrojonego w kostkę3 opakowania (po 8 uncji każde) serka śmietankowego o obniżonej zawartości tłuszczu, pokrojonego w kostkę7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwez migdałami (po 1,45 uncji), posiekanymiz migdałami (po 1,45 uncji), posiekanymi3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe(3 paluszki) niesolone masło w temperaturze pokojowej(3 paluszki) niesolone masło w temperaturze pokojowej2Spód: okruszki z herbatników graham(3 paluszki) niesolone masło w temperaturze pokojowej(3 paluszki) niesolone masło w temperaturze pokojowej1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo(polecane: Pillsbury Grands! Biscuits)(polecane: Pillsbury Grands! Biscuits)
TrudnośćEkspert
Gotowe W45 m.
Porcje14
Ocena Zdrowia3
Rodzaje PotrawDodatki
Magazyn